Grația acestei salate este că puteți găti orezul roșu și pregătiți sosul în prealabil, astfel încât să puteți pregăti acest fel de mâncare în cel mai scurt timp.

roșie

Dacă doriți să cunoașteți virtuțile orezului roșu, faceți clic pe linkul: Proprietățile orezului roșu pentru a îmbunătăți sănătatea

Ingrediente pentru salata de orez rosu cu sos de avocado

  • 2 căni de orez roșu
  • 1 bucată de algă kombu
  • 1/4 kilogram de roșii cherry
  • 1/2 piper roșu
  • 1 avocado copt mare
  • 1 castravete
  • 1/2 ceașcă de miez de porumb
  • 1/2 ceapa de primăvară
  • Sare de mare după gust
  • Piper negru după gust
  • 1 var
  • O mână de frunze proaspete de coriandru

Legume tocate pentru a însoți orezul roșu

Pentru sosul de avocado:

  • 1 avocado copt
  • 1 usturoi tăiat în pătrate foarte mici
  • 3 linguri de apă
  • 2 linguri frunze de coriandru tocate
  • 1 lingură de tahini
  • 1 lingură de ceapă de primăvară tăiată în pătrate foarte mici
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1/2 linguriță chimen
  • 1/2 linguriță piper Cayenne
  • Sare de mare după gust
  • Piper negru după gust

  1. Gatiti orezul rosu 30 de minute in apa cu sare de mare si o bucata de alga Kombu. În timp, scurgem și rezervăm separat.
  2. În timp ce orezul se gătește, pregătim sosul de avocado. Pentru a face acest lucru, amestecăm toate ingredientele sosului într-un blender puternic până obținem o textură netedă și mătăsoasă.
  3. Într-un castron mare amestecați orezul cu sosul de avocado.
  4. Apoi adăugați legumele tocate: roșii, ardei roșu, avocado, castraveți, porumb și ceapă. Presară salata cu sucul de lămâie, astfel încât avocado să nu se oxideze și să se înnegrească.
  5. Se ornează cu coriandru proaspăt tocat.
  6. Se servește la temperatura camerei sau la rece.

Salată roșie de orez cu sos de avocado

Rețetă adaptată de la http://vegangela.com/2014/02/05/southwestern-quinoa-salad-with-creamy-avocado-dressing

Mentxu da Vinci, practicant Mindfulness

Antrenament pentru pierderea în greutate. Medic naturist specialist în PNL. Sesiuni în persoană sau prin skype.

Tratamentul tulburărilor alimentare excesului de greutate și reducerea anxietății. Te ajut să creezi obiceiuri sănătoase în viața ta

Te-ai săturat de dietele care nu funcționează? Pentru a slăbi nu trebuie să suferiți! Te însoțesc în procesul de schimbare a obiceiurilor tale, astfel încât să te poți bucura de mâncare și să pierzi excesul de greutate.