LAREDO, 26 (EUROPA PRESS)

spaniolă

De asemenea, profesorul de Sănătate Publică și Nutriție Comunitară de la Universitatea din Navarra a afirmat că „a avea încă 5 puncte ale indicelui de masă corporală (IMC) reprezintă cu 40% mai mulți diabetici”, deci „impactul asupra sănătății publice este important”, după ce a indicat că „ nu este doar o problemă estetică, ci că dintr-un indice IMC egal sau mai mare de 30, există o probabilitate mai mare de a avea alți factori de risc modificați ".

Și probleme precum „hipertensiunea, diabetul, colesterolul ridicat sau supraîncărcarea articulațiilor” condiționează mai multe opțiuni pentru „a avea morbiditate și mortalitate prematură”, a avertizat el.

Aranceta a avansat astfel o parte din conținutul conferinței deschise publicului intitulat „Mănâncă sănătos la orice vârstă; provocarea noilor linii directoare dietetice pentru populație ', pe care o va pronunța miercuri, 27 iulie, în cadrul cursurilor de vară ale Universității din Cantabria (UC) la Centrul Cultural Doctor Velasco din Laredo, la ora 20:00.

De asemenea, profesorul dirijează și predă săptămâna aceasta în satul Pejina seminarul „Progrese în nutriție și promovarea sănătății” împreună cu președintele SENC Carmen Pérez Rodrigo cu participarea a 35 de studenți.

În ceea ce privește factorii care influențează obezitatea din punct de vedere epidemiologic, cercetătorul de la Centrul pentru Cercetări Biomedice pe Rețeaua Fiziopatologiei Obezității și Nutriției (CiberOBN) a precizat că „obezitatea afectează mai mulți oameni din medii defavorizate, cu un nivel scăzut de educație, nivel socio-economic scăzut, mai sedentar, cu modele alimentare de consum mai mic de fructe, legume și cereale integrale. "

În ceea ce privește „geografia obezității”, profesorul a explicat că Cantabria, „cu 17%, este una dintre comunitățile autonome cu cel mai scăzut grad de obezitate, alături de Insulele Baleare, Catalonia și Țara Bascilor”. Dimpotrivă, „cea mai mare frecvență a obezității” se concentrează în „Andaluzia, Insulele Canare, Asturia și Galiția”, toate situându-se în jurul valorii de „25%, peste media națională”.

Anticipând că „cel mai bun tratament al obezității este prevenirea acestuia”, președintele Comitetului științific al SENC a spus că „Spania este una dintre țările care a implementat un program mai ambițios de prevenire a obezității”, în special cel al nutriției, activității fizice. și Prevenirea Obezității (NAOS), de la Agenția Spaniolă pentru Consum, Siguranță Alimentară și Nutriție (AECOSAN), de la Administrația Centrală.

Programul menționat „a dat naștere la subprograme în legătură cu cantinele școlare, cum ar fi Perseo”, deși „multe inițiative la sosirea crizei au rămas fără conținut economic”. În acest sens, el a denunțat că „în loc să lupte toată ziua”, factorii de decizie politică ar trebui „să se gândească la cetățean, la cantitatea de lucruri de care au nevoie”, deoarece aceștia sunt „cei care dau undă verde tehnicienilor pentru realizarea planurilor ca cele menționate ".

Aranceta și-a evidențiat interesul pentru ceva „care nu se face încă”, un „program responsabil de maternitate și paternitate”, raportând că „prevenirea bolilor cronice se poate îmbunătăți dacă două persoane care decid să devină părinți au o preconcepție, ajustare înainte de sarcină ".

El a asigurat că „o perioadă de trei luni este considerată necesară pentru a evalua stilul de viață, ceea ce mănâncă și pentru a propune îmbunătățiri”, cum ar fi „evitarea băuturilor alcoolice, deplasarea mai multă sau consumul de mai multe legume” și este „nu numai la femei, ci și la bărbat pentru că s-a văzut că amprenta sa de transfer genetic condiționează 50% ".

MAI MULTĂ ACTIVITATE FIZICĂ LA VÂRSTNICI

„Un alt grup important de îngrijit”, în opinia sa, sunt „persoanele în vârstă”, pe care le considera „abandonate” și cei care au „cea mai mare rată de obezitate, 30%, în special în rândul femeilor”.

Pentru a îmbunătăți această situație, „programele de promovare a activității fizice la persoanele în vârstă din stadiile incipiente ar trebui să se concentreze pe partea inferioară a corpului” cu scopul „de a câștiga mușchi, de a întări podeaua pelviană și de a rezista la picioare”, deoarece „previne căderile sau incontinență urinară, îmbunătățește calitatea vieții și le oferă mai multă rezistență dacă alunecă ”, reducând, la rândul lor, costurile asistenței medicale.

Într-una din prezentările pe care le-a susținut și în cadrul cursului, „Gusturile și preferințele alimentelor spaniolei”, a permis să se vadă „ce grad de asimetrie există între preferințe și aversiuni”, să găsească „puncte de acord alimentar care vor fi acceptat alături de cei care realizează meniurile din sufragerie, spitale sau centre pentru bătrâni ".

De exemplu, el a precizat că „ceea ce le place cel mai mult copiilor în legume sunt fasolea verde și mazărea, populația generală în salată și roșii, în fructe, cel mai bine acceptat este mărul și cu excepția Cantabria și Țara Bascilor, unde se preferă fasolea, în restul comunităților sunt naut și linte. " Cel mai respins în legume este „borage”, în fructe „prune” și în salată, „rucola și escarola”.

Pentru prezentarea datelor, cercetătorul CiberOBN a folosit două studii recente, ANIBES, „efectuate la 3.000 de persoane din toată Spania”, care permite cunoașterea „ce elemente fac obezitatea mai mare sau mai mică din punct de vedere epidemiologic în populație „și Studiul nutrițional al populației spaniole (ENPE),„ pe 7.000 de spanioli și cu avantajul de a oferi probe reprezentative de către comunitățile autonome ”.