Sugestie
Rețele sociale
Editor de conținut
nul Soia
Soia are o valoare nutritivă ridicată, Cu toate acestea, variază în funcție de faptul dacă este prezentat ca germeni de soia, cereale crude sau în ulei de soia, de exemplu. Soia crudă oferă 36 la sută din proteine vegetale și 416 calorii pe sută de grame.
Germenii de soia nu se caracterizează prin densitatea mare a substanțelor nutritive și sunt produsele derivate (boabe de soia sau ulei de soia) care conțin valori importante ale elementelor necesare în dietă. Valoarea sa proteică ridicată (conține aminoacizi esențiali) este perfect pentru refacerea celulelor organice și menținerea vitalității și, în plus, grăsimile conținute în soia sunt de origine vegetală, mai sănătoase decât grăsimile animale. Respectă și echivalează cu valoarea proteică a cărnii, ouă sau pește, cu avantajul de a fi o proteină vegetală. Aceasta este una dintre principalele și cele mai importante condiții pentru soia, așa cum este sursă de grăsime pe bază de plante, nu animal, foarte util pentru diferite condiții. Grăsimile sunt nesaturate și fac din soia un aliment sănătos pentru inimă.
În plus, soia conține Vitamina B (tienină, riboflavină și niacină), vitamina A, E și F și este bogată în minerale (fosfor, calciu, cupru, magneziu și fier). Nivelurile sale de leticină (necesare pentru celulele vii) sunt importante, permite asimilarea vitaminelor, crește colesterolul HDL (colesterol bun) și reduce colesterolul LDL (colesterolul rău), reducând în același timp trigliceridele.
Universitatea din Murcia: Avda. Teniente Flomesta, 5 - 30003 - Murcia
Telefon: +34 868 883000 (Centrală)
- Serviciu de conținut; Aizea;, consultanță în nutriție și siguranță alimentară
- Serviciul de nutriție; Daniel Perez
- Serviciul de nutriție al Cosmopolitan Elche
- Serviciu de nutriție și dietetică în farmacie - Blog Asefarma
- Serviciul de nutriție și bunăstare a animalelor SNIBA (UAB)