sos Thousand Island
Sosul Mii Insule este unul dintre cele mai bune sosuri americane, utilizat în mod obișnuit ca Dressing pentru salata . A devenit popular, ca multe alte sosuri, după ce a fost inclus în meniul celui mai renumit hotel din New York din lumea gastronomiei, Waldorf-Astoria.
Se spune că originile acestui sos se află în arhipelagul celor o mie de insule, care se găsește formând o graniță naturală între Canada și Statele Unite, la nord de statul New York. A fost creată de soțiile pescarilor, ca garnitură pentru pești. De asemenea, minunat pentru carnea la grătar și cartofii la cuptor.
Acest sos are multe variante, dar cel mai comun dintre rețete își are secretul în murături dulci și oțet.
Ingrediente ale sosului Thousand Islands:
- 3 linguri de maioneză
- un sfert de ceapă tocată mărunt
- 5 murături dulci mici, tocate mărunt
- 1 lingură de oțet
- 1 lingură de zahăr
- 1 lingură de ketchup
- un strop de suc de lamaie
- 2 vârfuri de sare
- Piper
În mai multe versiuni adaugă ardei roșu crud tocat
- Sos Mii Insule, rețetă ușoară pas cu pas
- Hellmann s Thousand Island Salat Sauce Flacon de 1 litru Unilever Food Solutions
- sos Thousand Island
- sos Thousand Island
- Sosuri pentru pui umplut 13 rețete ușoare și delicioase