Este unul dintre cele mai populare modele de hrănire din lume. Dieta mediteraneană este un model dietetic bazat în principal pe legume și fructe care cresc într-un climat tipic zonei mediteraneene. Această dietă acordă prioritate fructelor și legumelor înainte de carne.

speranță

Acest model de hrănire s-a răspândit în toată țara și în unele părți ale lumii au încercat să-l copieze. Precis, o alimentație bună este unul dintre factorii care au contribuit la faptul că Spania este țara cu cea mai lungă speranță de viață din Europa.

Nu numai că, conform prognozelor, Spania va fi țara cu cea mai mare speranță de viață în 2040. Vârsta medie va fi de 85,8 ani și se estimează că populația va fi concentrată în centrele urbane. Între timp, dieta se va îmbunătăți oarecum. Aceste ultime date sunt discutabile, deoarece Spania este considerată cea mai sănătoasă țară din lume datorită dietei mediteraneene.

Într-adevăr, dieta atlantică este una dintre cele mai sănătoase din lume. Potrivit purtătorului de cuvânt al GUIADESUPLEMENTOS, Alejandra Flores, consumul de legume proaspete, ingrediente naturale și pește i-au făcut pe galicieni cetățeni cu cea mai înaltă calitate a vieții din Europa. Într-adevăr, dieta se bazează pe legume, legume și leguminoase, care sunt completate cu fructe, pește și crustacee. Există, de asemenea, un consum moderat de carne de porc și ouă.

În plus, specialistul susține că principala diferență între această dietă și alte modele de alimentație sănătoasă constă în originea, Marea Mediterană, o zonă în care populația consumă mai mult decât în ​​alte locuri peștele, crustaceele și laptele care se găsesc în bazinul menționat.

Experții consideră că mult are de-a face cu felul în care mănâncă oamenii. Unii spun că consumul de alimente în familie și în condițiile potrivite contribuie la menținerea unui stil de viață bun, iar acest lucru se reflectă în longevitate. Datorită tuturor acestor beneficii, modelul care predomină în Marea Mediterană a fost reprodus în diferite părți ale Spaniei.

De exemplu, în 2016 a fost efectuat un studiu clinic la Pontevedra la care au participat 720 de persoane. Pentru acest studiu, oamenii de știință au investigat valorile nutriționale ale alimentelor native din Galicia, cum ar fi brânzeturile, vinurile, fasolea, printre altele. După șase luni, au observat beneficiile includerii lor în dieta grupului de testare.

Rezultatele au arătat o scădere a nivelului de colesterol și o scădere medie în greutate de 1,2 kilograme. Cu toate acestea, schimbarea dietei nu a constat în faptul că participanții au mâncat mai puțin, ci au făcut-o mai bine. Cu această dietă, indicele de glucoză este mai scăzut, deci este foarte favorabil pentru cei care suferă de diabet și pentru cei care au nevoie să slăbească din cauza unor probleme precum supraponderalitatea sau obezitatea.

Adevărul este că mulți oameni cu kilograme în plus abandonează dietele, deoarece simt că nu pot înceta să mănânce din abundență sau să elimine carbohidrații din dieta lor. În schimb, acest model se concentrează mai mult pe calitate decât pe cantitate. În acest fel, mănâncă legume, fructe și alte alimente sănătoase și controlează senzația de apetit.

Studiul a concluzionat că, cu aceste orientări, oamenii reduc riscul de a dezvolta boli de inimă, creșterea tensiunii arteriale și rezistența la insulină, printre alte beneficii. Acest lucru este confirmat dacă luăm în considerare faptul că această parte a continentului are una dintre cele mai scăzute rate de deces din cauza bolilor cardiovasculare.