Așa cum l-ai citit. Zilele în care credeam cu toții că pastele erau dușmanul dietei au dispărut de mult. Un studiu recent al British Medical Journal (BMJ) arată că pastele pot face parte dintr-o dietă echilibrată.
Studiul își propune să afle dacă pastele te ajută să slăbești. Pentru aceasta, a fost realizat 32 de studii randomizate de control pe 2448 de persoane care consumă paste pe o dietă cu indice glicemic scăzut (IG). Ca o clarificare: IG-ul clasifică alimentele în funcție de impactul lor asupra nivelului de glucoză după consumarea lor, pentru a fi mai exact, este vorba despre viteza cu care cresc glucoza.
Ideea a fost de a pune participanții la o dietă bazată pe alimente cu IG scăzut, unul dintre ele fiind pastele. De fapt, au consumat aproximativ 3,3 porții de paste pe săptămână. În 12 săptămâni au pierdut o jumătate de kilogram.
Deși schimbarea nu este abisală, dovedește că este posibil să mănânci paste și să slăbești. Desigur: trucul este să-l consumi în putine cantitati și în cadrul unei diete de alimente cu IG scăzut, cum ar fi măr, portocală, kiwi, grapefruit, fructe de pădure, cartofi dulci, mazăre, leguminoase, pâine integrală de grâu, pepene galben, ananas, stafide, pâine pita, printre alte alimente.
- Urcarea zilnică a scărilor nu numai că te ajută să slăbești, ci te ajută și să îți iei ani de pe umeri
- O supă sau o salată înainte de a mânca te ajută să slăbești
- Ce este dieta hormonală (și chiar te ajută să slăbești) - Știri despre diplome
- Un mic dejun consistent te ajută să slăbești
- Un pahar cu apă înainte de a mânca te ajută să slăbești