„Deoarece pacientul este doar bolnav, el este deja expus riscului de malnutriție”, a subliniat absolventul în nutriție și expert în asistență nutrițională Constanza Echevarrнa, subliniind în același timp că dieta „are multe implicații în recuperare”. În acest fel a contextualizat importanța sprijinului nutrițional, subiect pe care a oferit un ateneu în orașul nostru pentru profesioniștii din domeniul sănătății la SUM al Spitalului de Pediatrie. Absolventa lucrează ca profesor la Universitatea din Buenos Aires, unde a obținut diploma de licență, și lucrează și în Unitatea de Suport Nutrițional și Transplant Intestinal al Fundației Favaloro.

oferite

Într-un interviu cu EL POPULAR, la finalul întâlnirii, el a explicat în ce constă specializarea sa și la ce se aplică. El a subliniat importanța diseminării subiectului, deoarece necesită formarea profesioniștilor din domeniul sănătății, precum și implementarea în centre și diseminarea produselor disponibile pentru fiecare problemă. Doamna Echevarrнa a fost mulțumită de rezultatul obținut la Olavarrнa, subliniind numărul participanților, precum și varietatea de profesioniști, deoarece au participat nu numai nutriționiști, ci și asistenți medicali și medici din diferite specialități.

-Ce este suportul nutritiv?

-În principiu, există trei tipuri de suport. Suportul nutrițional se aplică pacientului care poate fi internat sau acasă, dincolo de ceea ce este aportul alimentar oral. Suportul nutrițional se poate face prin adăugarea de suplimente orale sau prin tuburi de hrănire sau suport nutritiv intravenos care este deja nutriție parenterală. Are un impact mare asupra recuperării pacienților, deoarece malnutriția este asociată cu multe complicații și spitalizare mai lungă, costuri mai mari, evoluție mai slabă. Este ceva care încearcă să se facă într-un mod precoce și adecvat, astfel încât să fie cel mai oportun pentru pacient.

-Ce trebuie făcut pentru a instrui profesioniștii din domeniul medical pentru a consolida această situație?

-În multe lucruri și în discuție a declarat că de la început îi lipsește. Este chiar necesar să recunoaștem riscul de malnutriție. Deoarece pacientul este bolnav, el este deja expus riscului de malnutriție. Despre ce vorbim este malnutriția asociată bolii, orice pacient bolnav tinde să-și deterioreze starea nutrițională. Și asta rămâne de recunoscut, există foarte puțin screening, adică identificarea riscului. Din acel moment, antrenamentul lipsește. Există, de asemenea, o lipsă de implementare, motiv pentru care subliniem diseminarea, poate că mulți o cunosc, dar nu o știu. Mai târziu, instruirea în indicația sprijinului, adică pacienților care necesită sprijin nutrițional, cât, ce formule să administreze. Există diferite preparate industriale și uneori sunt cunoscute două și acestea sunt administrate, dar pacientul nu beneficiază de acest lucru și ar necesita altele care ar putea fi pe piață, dar este necesar să le faceți cunoscute astfel încât să știe ce sunt și ce sunt caracteristicile pe care le au.

-їCare profesioniști sunt instruiți în aceste subiecte?

-Experții în asistență nutrițională pot fi asistenți medicali, nutriționiști și medici. Deși mai târziu fiecare din ceea ce este o echipă de asistență îndeplinește funcții diferite. Asistenta medicală va fi un expert în manipularea sondei, în îngrijire, complicații și administrarea sprijinului. Nutriționistul va fi cel care știe cui să spună, când, cât, ce fel de formulă. Și medicul va fi cel care va interpreta aceste concepte. Dar lucrezi ca o echipă. Pregătirea de bază, care este mai educată și are mai mult acces la sprijinul nutrițional, este cea cu o diplomă în nutriție. Dar trebuie să-l extindem. Că asistenta știe să o facă bine, că este în comunicare. Lasă-l pe medic să-l prescrie pentru că noi nutriționiștii avem nevoie de o rețetă. Dacă nu lucrezi în echipă, este complicat. Auditoriul era super mixt. Au existat asistenți medicali, medici, absolvenți de nutriție, chirurgi, care au avut întotdeauna nevoie de sprijin pentru pacienții chirurgicali.

-їCe pacienți au nevoie de acest sprijin?

-Când se indică sprijin nutrițional, de exemplu, pentru suplimentele orale, indicația de bază sau primară este atunci când un pacient nu își poate îndeplini cerințele nutriționale din aportul de alimente standard pe cale orală. Vorbim despre cazuri în care pacientul acoperă 75-50% din ceea ce are nevoie cu alimente, iar celălalt procent este implementat cu suport nutrițional. Nutriția enterală este dată când calea orală este insuficientă sau când este riscantă sau imposibilă. De exemplu, un pacient care nu poate înghiți sau înghiți este riscant. Un tub este plasat acolo pentru a oferi nutriție enterală. Și mai târziu, când pacientul nu își poate îndeplini cerințele prin oricare dintre aceste căi sau este imposibil să se utilizeze tractul digestiv, se impune calea intravenoasă, care este calea parenterală. Acestea sunt indicațiile, nu că există o boală care necesită sprijin, ci că aceștia sunt pacienți cărora nu li se poate acoperi cu alimente li se administrează acest alt mod de mâncare.

-їCe tip de nutrient este de obicei detectat ca lipsă?

-De obicei depinde de tipul de patologie. Dar ceea ce este de obicei sub cerințe este aportul de proteine. Este ceea ce este cel mai dificil de adaptat la pacienții spitalizați. Deoarece pacienții bolnavi consumă zilnic o mulțime de proteine ​​și dacă cineva nu le furnizează în mod adecvat o cale alimentară sau de susținere, pacientul își consumă propriii mușchi, nu există rezerve de proteine. Și mai mult decât produsele pe care le-a spus, care sunt de obicei cunoscute, care sunt două sau trei, nu sunt adecvate de multe ori în aportul de proteine ​​și atunci crezi că faci lucrurile bine și, în realitate, rămâi scurt în principal cu proteinele.

Conferința de actualizare a sprijinului nutrițional a fost organizată de Emilia Hohl de la Serviciul de nutriție al Spitalului Municipal „Dr. Hector Cura” și de Dr. Roberto Bollini din zona de predare și cercetare din același centru de asistență medicală cu sprijinul Silvina Brunetti de Fresenius - Kabi SA și Secretariatul Municipal de Sănătate și Prevenire. S-a evidențiat faptul că au participat în jur de 50 de profesioniști din domeniul sănătății, lucru pe care organizația l-a considerat „un succes”. Au participat doctori din diferite specializări, asistenți medicali și absolvenți de nutriție, precum și studenți din diferite cariere conexe.