ardei

Suc de ardei pentru slăbit Există o mare varietate de ardei din genul Capsicum, cel mai frecvent fiind ardeiul dulce

Acestea nu sunt deloc fierbinți și au un gust ușor dulce în comparație cu alții din aceeași familie (jalapeño, habanero etc.) care sunt cu adevărat picante.

Ardeiul dulce are multă carne și capsule cu semințe în interior. Există unul care are o culoare verde strălucitor, cu o formă similară cu cea a unui cub, dar cu margini rotunjite și, uneori, scad în diametru ușor de la marginile lor largi.

Are aproximativ 10 până la 12 cm lungime și 7 până la 10 cm diametru. Adesea umplute sau utilizate în salate și în preparate din carne și legume la cuptor.

Celălalt este de culoare roșu aprins, în general, are o formă similară cu un ardei dulce verde și are aproximativ 10-12,5 cm lungime și 7,5-10 cm diametru.

Este mai dulce decât ardeiul gras verde și are tonuri frumoase, strălucitoare, similare cu roșiile coapte. Este o leguma preferata pentru salate, tocanite si paste. Amândoi sunt extraordinari la extragerea sucului lor.

Proprietăți nutritive și vindecătoare ale piperului

Un ardei dulce (fie roșu, fie verde) conține aproximativ: 15 mg calciu, 36 mg fosfor, 1,1 mg fier, 21 mg sodiu, 349 mg potasiu, 690 unități internaționale, vitamina A, 210 mg vitamină C și aproximativ 104 mg de magneziu .

Toate exemplarele din genul Capsicum, cum ar fi ardeii, au proprietăți de întinerire magnifice și protejează inima și pielea.

În cazul ardeilor roșii, culoarea lor se datorează prezenței licopenului, un carotenoid cu acțiune antioxidantă care este doar unul dintre nutrienții care îi diferențiază de ardeii verzi.

De asemenea, roșii conțin de două ori mai multă vitamina C și de aproximativ nouă ori mai mult caroten decât acestea. O parte importantă a dietei mediteraneene, ardeii roșii protejează inima, deoarece nivelurile ridicate de antioxidanți mențin arterele în stare bună.

Vitamina B6 și acidul folic reduc nivelurile de homocisteină, o substanță care, în ciuda faptului că este de origine naturală în cantități mari, este legată de bolile de inimă și demența.

În ceea ce privește ardeiul verde, acesta aduce beneficii pielii, deoarece ajută la formarea colagenului pentru a menține pielea puternică și sănătoasă. Acest lucru se datorează faptului că antioxidantul și vitamina C lucrează împreună pentru a contracara daunele oxidative cauzate de radicalii liberi. Sucul de ardei verde are, de asemenea, un conținut de fitonutrienți care poate fi utilizat pentru a vindeca pete, acnee, erupții cutanate și infecții ale pielii.

În general, putem spune că ardeii:

  • Bogat în vitamine, minerale și fitochimicale.
  • Vitamina A previne deteriorarea ultravioletă a pielii, care provoacă riduri și pete.
  • Vitaminele C și B6, care sunt necesare pentru a face acizii gastrici esențiali pentru a distruge bacteriile dăunătoare
  • Datorită proprietăților sale termogene ajută la pierderea în greutate .
  • Acid folic, care promovează proliferarea celulară și reînnoirea pielii.

Rețete cu suc de ardei pentru slăbit

Suc de ardei pentru slabire sau slabire
Ingrediente
300 g frunze de spanac
2 cepe, curățate și tăiate felii
1 ardei gras roșu, însămânțat și tăiat în bucăți
Un vârf de nucșoară proaspăt rasă

Pregătirea
Înfășurați bucățile de piper și ceapă cu frunzele de spanac. Așezați ingredientele în blender și amestecați până se omogenizează. Se presară nucșoară rasă și se bea imediat .

Suc de ardei pentru anemie
Ingrediente
3 frunze de varză
1 buchet de broccoli
1/2 piper roșu
Apă (după cum este necesar)

Pregătirea
Spălați și tocați toate ingredientele. Plasați-le unul câte unul prin storcător. Se amestecă și se bea acest suc pe stomacul gol timp de cel puțin trei luni.

Suc de ardei pentru slăbit
Ingrediente
1 avocado mare
1 cățel de usturoi
1 ceapă de primăvară
1 roșie
1 ardei rosu
1/2 pahar de suc de portocale
Sare

Pregătirea
Se curăță avocado, se scoate osul și se toacă. Puneți bucățile de avocado în blender și adăugați usturoiul tocat și ceapa tocată.

La procesare, adăugați sucul de portocale și, de asemenea, piperul. În cele din urmă adăugați restul ingredientelor lipsă. Serviți și condimentați cu sare și piper după gust. Beți acest suc imediat la micul dejun cu câteva biscuiți de cereale integrale.

recomandări

Înainte de a începe să vă pregătiți și să păstrați ardeii, asigurați-vă că le alegeți pe cele potrivite pentru lot, mai ales atunci când selectați legumele pentru depozitare pe termen lung.

Indiferent ce culoare ardeii roșii sau verzi și tot ce este între ele, asigurați-vă că le alegeți pe cele cu un exterior strălucitor și fără urme de riduri sau vânătăi.

Când depozitați ardeii în frigider, asigurați-vă că sunt liberi de umezeală înainte de a le pune în fișier. Dacă sunt umede, ștergeți-le cu un prosop de hârtie. O altă modalitate excelentă de a le păstra mai mult timp este de a le pune într-o pungă alimentară.

Majoritatea acestor pungi sunt plasate și au multe găuri pentru a permite un flux de aer adecvat să ajungă la piper. Această parte este esențială pentru a menține calitatea proaspătă și clară a ardeilor tăi verzi.

Dacă nu aveți o pungă cu plasă, vă puteți crea oricând punând găuri într-o pungă de plastic înainte de a o pune în frișcă. După aceea, piperul dvs. este bun timp de aproximativ o săptămână. Ardeii verzi durează chiar mai mult decât ardeii galbeni și roșii.