Această supă consistentă de legume este plină de legume și proteine! Puteți face această supă de legume în mai puțin de 1 oră și nu veți fi dezamăgiți! Este vegetarian, fără lactate și atât de gustos!

supă

Ce legume sunt în supa de legume?

Supa de legume are în mod tradițional un bulion de roșii cu legume delicioase precum cartofi, fasole verde, morcovi și țelină.

Ne plac toate rețetele de supă de la FFF. Supă cremoasă, bulion și tot ce există între ele, dar această supă este o combinație perfectă de inimă și bulion!

Am vrut ca această rețetă de supă de legume de casă să fie plină de legume, proteine ​​și aromă! Această supă de legume a fost făcută pentru a fi satisfăcătoare atât pentru proteine, cât și pentru abundență, dar am vrut, de asemenea, să fie atât de aromată încât să vrei să lingi bolul!

Deși există legume tradiționale care sunt folosite în supa de legume, puteți folosi cu adevărat orice legume doriți în supa de legume! Vedeți mai jos toate legumele și alte ingrediente pe care le folosim!

Tot ce ai nevoie pentru supa de legume

Folosim ambele legume tradiționale pentru această supă de legume și apoi adăugăm câteva bile curbate, cum ar fi cartoful dulce și apoi adăugăm fasole albă nordică pentru o porție suplimentară de proteine. Verificați mai jos tot ce aveți nevoie pentru această supă!

  • Ulei de masline
  • Ceapă albă
  • Idaho Pope
  • Cartof dulce
  • Usturoi
  • Țelină
  • Morcovi
  • Fasole verde
  • Chimion
  • Oregano
  • fulgi de ardei rosu
  • Ardei gras clopot uscat
  • Usturoi tocat uscat
  • Ceapă tocată uscată
  • Busuioc uscat
  • Pătrunjel uscat
  • Sos iute
  • Sare
  • Roșii zdrobite
  • Supa de legume
  • Rozmarin proaspat
  • Cimbru proaspăt
  • Fasole albă nordică
  • Porumb dulce

Schimburi

Nu vă faceți griji dacă nu aveți tot ce necesită această rețetă! Puteți face înlocuiri ușoare sau swapuri și puteți termina cu o supă delicioasă. Iată câteva modificări ușoare pe care le puteți face!

  • Sos fierbinte -> sriracha sau mai mulți fulgi de ardei roșu
  • Bulion de legume -> bulion de pui sau bulion de vită
  • Usturoi sau ceapă tocată uscată -> pudră de usturoi granulată sau praf de ceapă
  • Ceapă albă -> ceapă galbenă sau ceapă purpurie
  • Morcovi–> păstârnac sau alte legume rădăcinoase
  • Porumb -> porumb măcinat
  • Orice legume -> ciuperci, dovlecei, brute, broccoli, varza, spanac etc.

Cum se face supă de legume de casă

Această rețetă de supă este incredibil de ușor de urmat! Această supă este, de asemenea, ușor de preparat datorită cât de gustoasă și delicioasă este.

Cheia pentru a face supă de legume de casă este să vă asigurați că creați o bază de aromă delicioasă înainte de a fierbe toate ingredientele!

  1. Începeți această rețetă prin sotarea ceapa, usturoiului și cartofilor mai întâi. Faceți acest lucru pentru a scoate la iveală toată aroma delicioasă a usturoiului și a cepei. De asemenea, veți dori să dați cartofilor un pic de început pentru a găti!
  2. După aceea adăugați morcovii și țelina pentru a găti și adăugați la aroma de bază.
  3. După aceea, adăugați orice altceva în oală, cu excepția porumbului și fasolea, aduceți totul la fierbere și apoi fierbeți până când este delicios. Așteptăm să adăugăm porumbul și fasolea la supă pentru că sunt deja fierte și nu vrem să se înmoaie!

iată un sfat gustativ

Căutați mai multe modalități de a spori aroma acestei supe? Consultați câteva modalități distractive de a adăuga o aromă și mai complexă mai jos!

Incearca asta!

Faceți-l PICANT - Adăugați o linguriță suplimentară sau două de sos fierbinte în supă pentru o lovitură suplimentară.

Fă-l DULCE: Am adăugat sirop de arțar pentru a echilibra aciditatea și aroma acestei supe. Simțiți-vă liber să adăugați o linguriță suplimentară sau două pentru o aromă și mai multă arțar!

Faceți-l IERBIE - Există un pachet de rozmarin proaspăt și cimbru în această supă! Dacă doriți mai mult, încercați să adăugați salvie proaspătă, oregano sau chiar tarhon în pachetul de plante.

Întrebări și răspunsuri despre supa de legume

Care sunt cele mai bune legume pentru a pune în supă?

Puteți folosi orice legumă într-o supă de legume, trebuie doar să știți CUM le gătiți și când le adăugați la supă.

Când fierbeți supa de legume, asigurați-vă că folosiți legume consistente care nu se vor dizolva în timp ce supa fierbe (cartofi, morcovi, țelină etc.)

Cu toate acestea, puteți adăuga legume precum dovlecel, spanac sau varză chiar la sfârșitul timpului de gătit și fierbeți supa timp de aproximativ 5-10 minute și nu se vor dizolva!

Care sunt beneficiile consumului de supă de legume?

Există atât de multe beneficii sănătoase pentru consumul de legume în general! Veți obține zilnic fibre, proteine, potasiu și vitamina A cu această supă!

Cât de lungă este această supă?

Această supă poate dura până la 7 zile în frigider! Pentru a păstra această supă în frigider, lăsați supa să se răcească complet înainte de a o pune în frigider într-un recipient etanș.

Pot congela această supă?

Da, puteți congela această supă! Pentru a congela această supă, lăsați supa să se răcească complet înainte de a o pune într-un recipient sigur pentru congelator și de a o pune în congelator timp de până la 3 luni.

Aveți nevoie de mai multe detalii despre cum să înghețați supa? Aici ne adâncim în modul de congelare a supei!

Rețetă de supă de legume

Această supă consistentă de legume este plină de legume și proteine! Puteți face această supă de legume în mai puțin de 1 oră și nu veți fi dezamăgiți! Este vegetarian, fără lactate și atât de gustos!

Temele: 20 de minute Bucătarul: 30 de minute Total: 50 de minute

se obțin 8 porții 1 X

Ingrediente

  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 1 ceapă albă mare, tocată
  • 1 cartof mare Idaho, curățat și cubulat
  • 1 cartof dulce mare, curățat și tăiat cubulețe
  • 1 lingură usturoi măcinat
  • 2 tulpini mari de țelină, tăiate cubulețe
  • 2 morcovi mari, tăiați cubulețe
  • 2 căni de fasole verde proaspătă, tăiate în felii și înjumătățite
  • 2 lingurițe chimen măcinat
  • 1 linguriță oregano uscat măcinat
  • 2 lingurite fulgi de ardei rosu
  • 2 lingurite de ardei gras uscat tocat
  • 2 lingurite usturoi tocat
  • 1 lingurita de ceapa tocata uscata
  • 1 linguriță de busuioc uscat
  • 1 lingurita patrunjel uscat
  • 1/2 lingura sos fierbinte
  • 1 linguriță sare
  • 1 28 uncie poate roșiile zdrobite
  • 8 cani bulion de legume
  • 5 crenguțe de cimbru proaspăt
  • 5 crenguțe de rozmarin proaspăt
  • 1 15 oz. cutie de fasole albă nordică
  • 1 cană porumb dulce

Instrucțiuni

  1. Începeți prin a încălzi o oală mare la foc mediu/mare. Se adaugă ulei de măsline.
  2. Odată ce uleiul de măsline este parfumat, adăugați ceapa în oală. Călește ceapa un minut până când încep să transpire.
  3. Apoi adăugați cartofii și cartofii dulci în oală și sotati aproximativ 4 minute. Presară 1/4 linguriță de sare peste cartofi și aruncă.
  4. Apoi, adăugați țelina și morcovii în oală. Se sotează încă 3 minute.
  5. În cele din urmă adăugați restul ingredientelor (cu excepția porumbului și fasolea) în oală. Se amestecă și se fierbe la foc mare.
  6. Coborâți focul și adăugați porumbul și fasolea în oală. Gatiti la foc mic 20-30 minute amestecand ocazional.
  7. După ce supa a fiert la foc mic, verificați cartofii. Dacă cartofii sunt fragede, supa este gata de mâncare!

informatii nutritionale

Hashtag cu noi!

Nu uitați să etichetați postările de pe rețelele sociale cu hashtagul, ne-ar plăcea să vedem ce faceți!