Am o amintire foarte vagă că am mâncat tocănițe cu mazăre uscată și fasole în copilărie. Acasă, bătrânii mei nu știu, nu comentează, dar aș jura că, într-o anumită ocazie, au ajuns la farfuria mea și, după ce am gătit acest lucru supă de mazăre crockpot split Mi-e clar: nu era prima dată când simțeam în gură acel gust inconfundabil.
Mazărea uscată sau despicată mi-a revenit pe raftul unui supermarket francez. Sunt puține lucruri care îmi plac mai mult decât navigarea printre produsele care în alte țări sunt obișnuite în coșul de cumpărături și pe care este dificil de găsit aici. Citea pe pachet „pois cassés” și începea să-și amintească. Câteva kilograme au căzut direct în mașină.
Deși mazărea uscată nu este foarte frecventă pe piețele spaniole, dacă zgâriați puțin, acestea pot fi găsite și credeți-mă, merită să le aveți în cămară. Consultându-l pe domnul Peabody, care își cunoaște lucrurile despre legume și leguminoase, îmi dă sfatul că Casa Ruiz le vinde în vrac, dar dacă nu ești aproape de Madrid și dorești să le încerci, le poți cumpăra online de la Mumumío.
- Supă de mazăre cu morcov și cartofi - Gurmé
- Supă de mazăre - Date nutriționale
- Supă de mazăre, chifle de varză și cremă de griș
- Ciorbă de mazăre despărțită cu curry Veganizare
- Rețetă pentru tocană de mazăre despărțită cu chorizo