Toate noutățile trec aici

vitamina

Adăugat de: Juan Carlos Sambataro 21 septembrie 2015

semințe de pepene galben pot fi consumate și oferă diverse vitamine și minerale.

Semințele de pepene galben nu fac excepție și consumul lor este foarte recomandat deoarece oferă vitamina B12 și sunt o opțiune excelentă pentru a înlocui laptele de vacă, pe lângă alte minerale și vitamine esențiale.


Proprietăți

  • Conținut ridicat de proteine ​​(21%)
  • Sarac in grasimi nesaturate.
  • Conține vitaminele A, B6, B12, D, E și K.

Deși cantitatea de proprietăți pentru corpul pe care o au aceste semințe este uimitoare, ceea ce o distinge este că conține vitamina b12, care se găsește în general în produsele din carne precum scoici, ficat și în derivați precum laptele și ouăle.

Absența acestei vitamine poate provoca probleme precum scăderea capacității fizice, a metabolismului și a sistemului nervos central, în altele, de aceea consumul acesteia este foarte important.

Profiturile

Semințele de pepene galben pot oferi o sursă utilă de proteine ​​pentru țările în curs de dezvoltare.

Beneficii proteice: Extractul de semințe de pepene galben oferă numeroase beneficii pentru sănătate. În Iran, el a investigat fezabilitatea unei băuturi din lapte făcute din semințe de pepene galben. Cercetătorii au descoperit că extractul din semințe de pepene verde conține 3,6% proteine, 4% grăsimi și 2,5% carbohidrați, ceea ce este similar cu conținutul nutrițional al laptelui de soia. Cercetătorii consideră că laptele din semințe de pepene galben ar putea fi un substitut valoros pentru laptele de soia ca sursă de proteine ​​și ar putea fi benefic ca formulă pentru sugari.

Beneficii intestinale: semințele de pepene galben și „ochiurile” din jurul lor sunt bogate în fibre, iar consumul lor poate aduce beneficii intestinelor. De asemenea, se crede că semințele au capacitatea de a curăța excesul de flegmă și congestie din corp. Semințele de pepene galben nu sunt considerate un remediu pentru probleme intestinale sau congestie.

Bogat în vitamine: semințele și ochiurile din jur și „carnea” sunt abundente în mai mulți nutrienți importanți. Folosind doar semințele, înconjurând carnea și puțină apă, puteți face un „smoothie”, care este bogat în vitamina A și vitamina C, conține 25 de calorii și fără grăsimi sau colesterol. Se recomandă să beți acest shake fără alte alimente datorită naturii sale de digestie rapidă. Ar trebui să evitați să consumați alte alimente timp de patru ore înainte și după ce ați băut shake-ul.

Apă din semințe de pepene galben

  1. Semințe de pepene galben
  2. Un litru de apă
  3. Îndulcitor după gust (puteți folosi stevia, zahăr integral)

pregătire:

  • Scoateți semințele de pepene galben cu ajutorul unei linguri și puneți-le într-un blender cu jumătate de litru de apă. Adăugați îndulcitorul pe care preferați să-l gustați și amestecați.
  • Strecoară rezultatul într-o ulcică și amestecă din nou rămășițele cu celălalt jumătate de litru de apă. Strecurați-vă în același borcan și testați dacă dulceața este adecvată, dacă da, aveți deja gata apă de semințe de pepene galben.
  • Dacă îți place și vrei să-l faci mai puțin lichid, astfel încât să semene mai mult cu laptele, poți folosi puțin mai puțină apă.
  • Încercați această apă din semințe de pepene singur, foarte rece, cu suc de lămâie sau cu roșcove ca „lapte de ciocolată”.

…. Știați?…….

Semințele de pepene galben sunt o opțiune completă de legume pentru cei care nu doresc să consume alimente precum carne sau produse lactate precum vegetarieni și vegani. Le puteți consuma pâine prăjită sau puteți face o apă răcoritoare din semințe, care poate înlocui laptele de vacă.

În Orientul Mijlociu și China se a mâncat de secole semințe de pepene prăjit ca gustare. De fapt, aceste semințe, în special cele de melon, oferă mai multe beneficii pentru sănătate. În vremurile moderne, sâmburii de semințe de pepene galben sunt folosiți în unele părți ale lumii ca bază de supă și ca agent emulsionant.

În Marrakech Îi zdrobesc într-un mortar cu apă și puțină apă din floare de portocal (făcută cu floare de portocal), după filtrarea sucului obțin o băutură foarte hrănitoare și sigur delicioasă.

Puteți face un ulei care este extras prin presiune din semințe, un ulei cu care să condimentați și să îmbogățiți câteva feluri de mâncare care să ofere proprietăți liniștitoare și un conținut ridicat de flavonoizi.