Astăzi există multe investigații și studii care indică peștele ca sursă de sănătate și viață lungă. Cu toate acestea, eschimosii și japonezii ale căror diete se bazează pe pești suferă mai puțin de incidența bolilor cardiovasculare și a arteriosclerozei.
În plus, metoda tradițională de gătit sushi, aburită, permite mâncării să nu-și piardă proprietățile nutritive și să păstreze o culoare bună; legumele nu sunt nici spălate, nici ofilite. Din aceste motive sushi este considerat un aliment foarte sănătos și cu un conținut scăzut de calorii.
Dar nu totul este aburit sau mâncat rece. Sushi include, de asemenea, prăjirea în ingredientele sale, deși sunt făcute pe baza unui shake numit tempura care face procesul de gătit foarte scurt și, astfel, alimentele nu absorb atât de mult ulei.
Dieta japoneză nu depășește 2.300 de calorii pe zi pentru bărbați și 1.950 pentru femei. Aceste cifre fac dieta japoneză se încadrează perfect în modelul compozițional ideal: 12% proteine, 25% grăsimi și 63% carbohidrați. Acest lucru explică de ce incidența bolilor cardiovasculare și a cancerului este foarte scăzută.
- Consumați supe și supe în zilele reci. Adăugați aceste alimente pentru o dietă corectă.
- Cum să slăbești 5 kg; Blog de dietă sănătoasă
- Exprimați detoxifierea după un weekend de exces - Nutri Diet
- Dezintoxicați un meniu pentru dieta fără suferință - Ecologie
- Balonul intragastric crește pierderea în greutate la persoanele care suferă de obezitate cu 40%, potrivit unui studiu