A mânca sănătos este din ce în ce mai ușor și la RecetasGratis vrem să înveți să gătești într-un mod sănătos și într-un timp foarte scurt. Prin urmare, de data aceasta am pregătit un reteta de quinoa cu naut care include și alte ingrediente mediteraneene precum măsline, ardei sau ierburi proaspete. Acest amestec de ingrediente face din această salată un fel de mâncare foarte proaspătă pentru lunile fierbinți.

naut

Această salată de naut gătită poate fi făcută din timp și depozitată în frigider pentru a o lua la serviciu sau la orice picnic în aer liber. Îndrăznește să pregătești asta quinoa și naut tabouleh și spune-ne ce crezi.

  • 400 de grame de naut fiert
  • 100 de grame de quinoa
  • 1 ou
  • 10 măsline negre fără sâmburi
  • ½ piper galben
  • 1 mână de mentă proaspătă
  • 1 mana de patrunjel proaspat
  • 1 strop de oțet de mere
  • 1 strop de ulei de măsline
  • 1 vârf de sare

Adunăm toate ingredientele pentru a prepara acest quinoa și naut tabouleh. În această rețetă am optat pentru ierburi proaspete precum pătrunjelul și menta, dar coriandrul ar putea fi, de asemenea, folosit.

Deoarece am folosit naut deja gătit, primul lucru pe care îl vom face este gatiti oul și quinoa separat. Pentru a face acest lucru, trebuie să știți că oul are un timp de gătit de aproximativ 12 minute, astfel încât gălbenușul să fie setat, iar quinoa necesită un timp mediu de 15 minute (consultați instrucțiunile producătorului). Odată gătite, se scurg și se lasă să se răcească.

Spălăm și tăiem ardeiul galben în pătrate, așa cum se vede în imagine. Trebuie remarcat faptul că ardeiul galben este bogat în vitaminele A și C, fibre, potasiu, calciu și antioxidanți, printre altele. De aceea este un aliment perfect pentru a adăuga la salatele noastre sănătoase sau pentru a găti în orice tocană.

În această salată de naut gătit am folosit năut conservat, așa că este necesar să clătiți și să scurgeți nautul înainte de a le folosi. Odată golit, asezam nautul intr-un bol de salate, împreună cu ardeiul galben și măslinele negre feliate.

Este timpul să se adaugă quinoa și oul fierte tăiate în pătrate (odată ce s-au răcit). Oul furnizează proteinele care fac din acest tabouleh de naut un fel de mâncare foarte complet, dar nu este obligatoriu, așa că îl puteți suprima dacă aveți intoleranță.

Condimentăm taboulehul cu quinoa și naut cu puțină sare, oțet de cidru de mere, ulei de măsline extravirgin și puțină menta proaspătă tocată și pătrunjel. Amestecăm bine și servim.

quinoa și naut tabouleh Este un fel de mâncare foarte proaspăt pe care îl putem lua ca o farfurie sau salată, sau ca fel principal.

Dacă doriți să cunoașteți alte salate sănătoase, puteți încerca salata vegană de naut sau tabouleh-ul de quinoa cu legume. Așteptăm comentariile dumneavoastră!

Dacă ți-a plăcut rețeta pentru Quinoa și naut tabouleh, Vă sugerăm să intrați în categoria noastră de Rețete Quinoa.