Hipertensiunea arterială este strâns legată de supraponderalitatea și sedentarismul. Sfatul doctorului María Alejandra Rodríguez Zía de a rezolva problema unei diete adecvate.

împotriva

Tabelul împotriva hipertensiunii

Între 25 și 30% din populație suferă de hipertensiune, iar unii nu o cunosc. Este unul dintre principalii factori de risc pentru bolile cardiovasculare. O dietă adecvată, cu conținut scăzut de sare, o greutate sănătoasă și exerciții fizice ajută la menținerea tensiunii arteriale la distanță.

Dr. María Alejandra Rodríguez Zía, medic clinic, descrie hipertensiunea arterială ca fiind o creștere a tensiunii arteriale pe pereții arterelor, atât din cauza volumului crescut de sânge, cât și a contracției arterelor.

- Care este problema cu sarea?

–La o persoană tânără și sănătoasă, sarea este perfect metabolizată. Problema apare atunci când, din cauza stresului, a obiceiurilor alimentare proaste, a sedentarismului și a insomniei, apar modificări hormonale care generează un metabolism defectuos al sării. În majoritatea cazurilor de hipertensiune ne aflăm supraponderali datorită acțiunii insulinei crescute, care are, de asemenea, un efect nociv asupra rinichilor și produce acumularea de sodiu.

- Cum ar trebui să fie dieta hipertensivă?

–Trebuie să ducă la normalizarea insulinei și a cortizolului. Trebuie să eliminați carbohidrații (cartofi, zahăr, făină albă, orez alb etc.) și să încorporați legume crude cu frunze, nuci și legume.

Dacă am lua micul dejun fără pâine prăjită, am avea rezultate pozitive. Trebuie să mănânci un măr cu două linguri de susan, in și chia, 6 nuci, 50 de grame de brânză, un ou pocat, un iaurt și o infuzie, ideal ceai verde. Dacă luați prânzul pe stradă, căutați locuri vegetariene unde puteți mânca legume proaspete, ouă și feluri de mâncare cu leguminoase. Carnea trebuie să fie slabă și este convenabil să se încorporeze pești și crustacee. Puteți mânca 4 fructe proaspete pe zi.

Semințele întregi (chia, susan, in), fructele curățate și legumele crude oferă o doză semnificativă de fibre care ajută la pierderea în greutate și controlul presiunii.

OMLETĂ

Ceea ce este nevoie

ceapa maruntita. 1

morcovi rasi. Două

ceapa verde tocata. 2 linguri

gătit ouă spray. Două

clorură de potasiu (sare cosal), piper și nucșoară. satisfăcut

Cum să o facă

Pulverizați o tigaie antiaderentă cu spray de legume și sotati legumele. Bateți ouăle cu cosalt, piper și nucșoară Presărați o altă tigaie antiaderentă și gătiți ouăle încet.Înainte ca omleta să fie gata, distribuiți legumele.Plicați în mijloc și gătiți încă câteva minute. Se servește cu salată.

SALMON CU SALATĂ

Cum să o facă

* Zdrobeste un catel de usturoi impreuna cu patrunjel si coaja de 1 lamaie. Adăugați sucul de lămâie. Se condimentează cu cosalt și se amestecă bine.

* Intinde acest amestec peste 2 felii de somon. Duceți-l la frigider timp de 20 de minute. Scurgeți-l din marinată. Încălziți o plită, periați-o cu ulei și fierbeți somonul, câteva minute pe fiecare parte.

* Salată. Tăiați 4 bețe de țelină și tăiați 1 măr verde în felii, puneți-le într-un castron, adăugați 10 nuci și 1 lingură de brânză degresată. Condimentați cu clorură de potasiu, piper, curcuma și patrunjel. Se servește cu somon.