La cina noastră de ieri ne-am bucurat foarte mult de acestea Taco-uri de vita cu fasole prajita, Nu este o cină ușoară, dar este o mare satisfacție pentru gust. Cu siguranță nu suntem singurii care ne bucurăm mai mult la cinele de acest tip de feluri de mâncare care se mănâncă cu mâinile noastre, cum ar fi tacos sau pizza, clătite umplute sau o varietate de tapas.

gastronomie

A fost prima dată când am făcut această rețetă pentru Taco-uri de vită, cele pe care le facem de obicei sunt cu ananas sau avocado, uneori cu carne de vită și altele cu carne de porc sau pui, dar mai avem încă multe altele de încercat.

Sperăm că, dacă nu le-ați încercat încă, nu luați mult timp pentru a le face, aceste tacos mexicane cârlig.

Ingrediente (4-6 persoane)

  • 12 tortilla taco
  • fasole prajita (cantitate dupa gust)
  • 2 fripturi de carne de vită fragede și groase
  • 2 roșii
  • câteva frunze de salată
  • coriandru proaspăt
  • brânză cheddar rasă (mozzarella care nu reușește)
  • ulei de măsline extra virgin
  • condiment proaspăt măcinat
  • Sare.

Elaborare

Fasolea prăjită trebuie pregătită în prealabil. Spălați salata verde și tăiați-o în fâșii subțiri de juliană, spălați roșiile și tăiați-le în cuburi sau faceți un concassé scoțând semințele.

Puneți o tigaie pe foc cu puțin ulei de măsline și faceți carnea condimentată după gust, de data aceasta am adăugat doar ienibahar și sare, deoarece fasolea avea un punct picant bun, dar puteți adăuga oricând mai mult dacă doriți. Când vițelul este făcut după bunul plac, îndepărtați-l și tăiați-l în bucăți de mușcătură. Dacă vă place mai mult carnea gătită, o puteți tăia înainte de a o face.

Prajiti tortilla la cuptor sau cuptor cu microunde si incepeti sa le umpleti cu putina salata verde, apoi serviti o lingura sau doua din boabe de fasole prăjite, se continua cu cateva rosii taiate cubulete si in final cu carnea. Finalizați adăugând brânza și încălziți ușor pentru a o topi. În momentul slujirii Tacos, presară cu coriandru tocat.

Pentru următoarele tacos vom face un sos de roșii verde sau roșu ... vom vedea. Orice recomandare?