Astăzi vom începe cu o rețetă foarte dulce, care va încânta întreaga familie. Un desert făcut cu o cremă moale de vanilie și fructe.

cremă

Informatii nutritionale

Întindem puțin unt în matrițele individuale ale plăcintelor. Așezăm foaia de foietaj tăiată anterior conform matrițelor deasupra. Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 15 minute până se rumenesc.
Într-o cratiță punem 200 ml pe foc. smântână și lapte. Adăugăm vainila escense. Se încălzește până ajunge la fierbere. În timp ce se încălzește, bateți gălbenușurile cu 100 gr. zahăr și amidon de porumb. Turnăm laptele peste gălbenușuri. Amestecăm până obținem o cremă omogenă.

Umplem tartelele cu această cremă dulce.
Într-o altă cratiță, punem restul de zahăr și 100 ml. de apa. Când se face un sirop neted îl scoatem. Cojim și tăiem fructele alese în bucăți și le scaldăm în sirop. Așezăm deasupra tartelelor.

Completează tartelele cu puțin ghimbir sau câteva ierburi aromate.

Produsele de patiserie de casă, spre deosebire de cele industriale, se caracterizează prin includerea ingredientelor de înaltă calitate.
Aceste plăcinte au fost făcute cu ingrediente calorice precum zahăr sau smântână, astfel încât persoanele cu diabet sau cei care urmează o dietă de control al greutății ar trebui să-și modereze consumul.