Universitatea din Strathclyde, din Glasgow, Scoția, a primit un bonus de aproape 40.000 de dolari pentru a studia modul în care tehnologia optică utilizată de elicoptere pentru a înconjura Bin Laden în Pakistan în 2011 ar putea fi utilizată pentru a face brioșele perfecte pentru alimentele britanice de bază, biscuiți și altele capse.

care

Entitatea educațională, care lucrează împreună cu compania britanică de alimente Lightbody, încearcă să descrie cu exactitate deteriorarea unui tort și să formuleze o rețetă cu proporțiile optime de grăsime, zahăr și lichid, astfel încât rezultatul final să aibă o aromă mai bună și un raft mai lung viaţă.

"Cu imagistica hiperspectrală puteți spune compoziția chimică a unei prăjituri cu o singură fotografie. Acest lucru permite brutarului să optimizeze procesul. Vă spune ce se întâmplă [cu ingredientele]; modul în care zahărul și grăsimile se descompun. capabili să vină cu formula corectă, vor putea să-și vândă prăjiturile mai mult timp ", spune Stephen Marshall, profesor de procesare a imaginii la universitate.

Un instantaneu de înaltă tehnologie ca acesta creează o „amprentă” electromagnetică a compușilor care pot fi utilizați pentru identificarea mineralelor, a bolilor culturilor și a mișcărilor de persoane și vehicule sub supraveghere militară, așa cum s-a făcut în capturarea lui Bin Laden. Paznic'.

"Practic puteți capta o imagine a ceva și analiza compoziția acestuia fără a fi nevoie să o duceți la laborator. Puteți vedea lucruri care nu pot fi văzute cu ochiul liber", explică Howell Davies, parte a echipei Interface Food & Drink, Fundal scoțian care stabilește legături între antreprenori și cercetători universitari.