Făina de ovăz este o cereală foarte completă și cu multe opțiuni de a o introduce în bucătărie. De data aceasta îl vom folosi pentru un mic dejun clasic european, terci sau terci, așa cum îl numesc britanicii.

fulgi

Faima ovăzului este din ce în ce mai latentă și ajunge să fie o cereală foarte sănătoasă. Spre deosebire de cerealele pentru micul dejun, ovăzul rulat se mănâncă cu cerealele integrale, de aceea este bogat în fibre, carbohidrați complecși, proteine, vitamine și minerale. În plus, nu conțin zahăr, grăsimi și aportul lor caloric îl face perfect pentru a fi luat în orice moment.

Informații nutriționale pentru ovăz (la 100 de grame)

  • 350 kcal
  • Proteine: 12 grame
  • Glucide: 55 grame
  • Grăsime: 7 grame
  • Magneziu: 129 mg
  • Potasiu: 355 mg

Rețetă de terci cu terci de ovăz sau fulgi de ovăz

Rețetele care pot fi făcute cu ovăz sunt multiple și prin zdrobirea fulgilor de ovăz obținem o făină perfectă pentru produse de patiserie, deoarece, așa cum am spus, își păstrează cerealele întregi și nu este rafinat ca făina clasică de grâu.

Într-un alt articol pregătim cea mai sănătoasă versiune a clasicelor clătite sau clătite, clătitele cu ovăz. De asemenea, l-am folosit pentru a face prăjituri cu fulgi de ovăz cu ciocolată sau pentru a le încorpora în shake-uri sau piureuri, cum ar fi banana, laptele și fulgi de ovăz. De data aceasta vă vom învăța cum să preparați terci de ovăz. Un mic dejun sănătos, rapid și simplu, perfect pentru diminețile reci, deoarece este consumat în principal cald, deși există și versiunea rece făcută cu o zi înainte, bolul rece cu fulgi de ovăz sau numit și „ovăz peste noapte”.