Un studiu arată că consumul de bere poate fi chiar inclus într-o dietă precum Marea Mediterană

Un grup care s-a distrat cu o competiție contra cronometru a consumului de bere în podul unui local din Ciutat Vella, luna trecută

bere

Madrid. (Europa Press) .- Un studiu realizat de membri ai Academiei Spaniole de Nutriție (AEN) și Departamentul de Nutriție al Facultății de Farmacie a Universității Complutense din Madrid, neagă mit Că bere este responsabil pentru apel "burta de bere'.

Și este, așa cum se arată, o trestie de 200 mililitri furnizează doar 84 de kilocalorii, astfel încât consumul unei beri zilnice reprezintă un procent „foarte mic” din aportul caloric zilnic recomandat, aproximativ 2.000 de calorii pentru femei și 2.500 pentru bărbați.

În ceea ce privește masa corporală, lucrarea, condusă de profesorul Rosa M. Ortega și de președintele AEN, Lluís Serra Majem, relevă faptul că persoanele care au un consum moderat și regulat de bere au o compoziție corporală mai adecvată decât cele care nu o iau., mai ales în cazul bărbaților.

De fapt, diverse studii europene au indicat că băuturile cu conținut scăzut de alcool, precum berea sau alte băuturi fermentate, pot fi incluse într-o dietă precum Marea Mediterană, atâta timp cât nu depășește 20 sau 30 de grame de alcool pe zi.

Cauzele ar putea fi alți factori
„Cauzele„ burții de bere ”ar putea fi alți factori, cum ar fi obiceiurile alimentare incorecte, stilul de viață sedentar, fumatul și diferite componente genetice, care promovează acest tip de obezitate și influențează compoziția corpului mai mult decât cantitatea de bere consumată”, a explicat Ortega.

Pe de altă parte, cercetările indică faptul că tensiunea arterială nu este influențată nici de consumul de bere. Această afirmație coincide cu rezultatele obținute în alte studii care arată o corelație inversă între consumul moderat de alcool și riscul de a dezvolta boli cardiovasculare.

"Consumatorii de bere au o protecție antioxidantă mai mare împotriva hameiului și a malțului cu care este fabricată berea. Conținutul său de izohumulonă ar putea avea un efect antioxidant și protector împotriva diferitelor boli. În plus, acționează ca un regulator asupra concentrației serice a colesterolului la persoanele care consumă o într-un mod moderat, deoarece este legată de o creștere a concentrației de HDL sau colesterol bun și de o scădere a LDL sau colesterolului rău ", a stabilit profesorul Departamentului de nutriție al Facultății de Farmacie a Universității Complutense din Madrid.