Vă explicăm ce sunt suplimentele nutritive și care sunt caracteristicile lor. De asemenea, modul în care sunt clasificate, riscurile și beneficiile lor.

beneficii
Suplimentele alimentare nu au funcția de a trata afecțiunile medicale.

Ce sunt suplimentele alimentare?

Suplimentele alimentare sunt produse destinat acoperirii, suplimentării sau creșterii aportului anumitor nutrienți în dietă. Sunt fabricate din alimente deshidratate, extracte din legume, fructe și concentrate de plante, care sunt adesea îmbogățite cu vitamine și/sau minerale. Aceste produse nu sunt considerate a avea funcția de a trata afecțiuni medicale, cu excepția cazului în care au fost prescrise.

Este necesar să le deosebim de suplimentele de vitamine, a cărei compoziție este făcută doar din vitamine și minerale. La rândul lor, vitaminele și mineralele din suplimentele alimentare nu pot depăși limita reglementată de controalele de sănătate. Nici substanțele de acțiune farmacologică (naturale sau sintetice) nu pot fi integrate, cum ar fi efedrina și amfetaminele.

Cine are nevoie de suplimente alimentare?

Majoritatea clienților se așteaptă ca produsele alimentare să conțină vitamine și minerale, întrucât sunt o întărire foarte utilă pentru dieta noastră. Acestea sunt denumite în mod obișnuit „oligonutrienți” și sunt obținute în mod obișnuit prin alimente, dar este posibil ca unele persoane să aibă nevoie de suplimente.

Unii dintre acești oameni pot fi, de exemplu, vegetarieni stricți (vegani), femeile însărcinate, femeile care alăptează, cele care au perioade menstruale grele, persoanele care au suferit o intervenție chirurgicală gastrică, cele care nu asimilează bine alimentele datorită, de exemplu, intoleranței la lactoză, alergiilor sau diferitelor boli gastro-intestinale, chiar și sportivilor performanți.

Compoziții frecvente de suplimente alimentare

În ordinea popularității, acestea includ:

  • Aceste suplimente care au:
    • Calciu
    • Potasiu
    • Fibră
    • Magneziu
    • Vitamina A
    • Vitamina C
    • Vitamina E

În plus, printre cele mai populare suplimente alimentare sunt cele care includ sulfat de condoitină, probiotice, glucozamină, enzime digestive, coenzima Q10, esquinácea, ginko biloba (ginseng), sunătoare, melatonină, usturoi, fitoestrogeni.

Ce ingrediente conțin suplimentele alimentare?

Ingredientele care sunt permise (și care sunt incluse în majoritatea suplimentelor) sunt: ​​acizi grași, carbohidrați, aminoacizi, proteine, alge, plante, metaboliți, aditivi permiși în alimente în general.

Ingrediente nepermise în suplimentele alimentare

Conform legislației sanitare, următoarele ingrediente nu sunt permise în suplimentele alimentare: hormoni umani sau umani, efedrină, procaină, germaniu, substanțe farmacologice și cele nocive pentru sănătate, yohimbină, plante toxice și cele care nu sunt legale pentru perfuzii și uleiuri vegetale, precum și orice modificare a acestora din urmă.

Prezentarea suplimentelor alimentare

Suplimente alimentare Se vând sub formă de capsule, tablete, pulberi, capace de gel, lichide și perle., în dietetică și farmacii.

Beneficiile suplimentelor alimentare

Este necesar să se clarifice faptul că suplimentele alimentare nu ar trebui să înlocuiască mesele necesare pentru a menține o dietă hrănitoare, cu toate acestea, există beneficii pentru sănătate care pot fi obținute din utilizarea acestuia. Mulți ajută la compensarea deficiențelor nutriționale care afectează funcționalitatea organismului și, de asemenea, pot preveni bolile.

Cu toate acestea, trebuie luat în considerare faptul că, spre deosebire de droguri, nu sunt destinate rezolvării bolilor sau afecțiunilor, deci nu poate fi promovat niciun supliment, de exemplu, sub sloganul că reduce durerea sau tratează bolile gastrice.

Riscurile și siguranța suplimentelor alimentare

În general, vitaminele și mineralele sunt foarte sigure dacă sunt respectate cantitățile permise. Acest lucru se observă în vitaminele solubile în grăsimi A și E, care trebuie avută grijă să nu cadă în exces. Nu trebuie să luați niciodată o cantitate mai mare decât cea prescrisă pe recipient, cu excepția cazului în care consultați un medic și vă spuneți să faceți acest lucru. Produsele fitosanitare (ierburi) pot afecta și sănătatea dacă sunt consumate prea mult.

Există, de asemenea, alte acțiuni asociate cu utilizarea suplimentelor care poate duce la consecințe foarte nocive pentru organism, cum ar fi, de exemplu, folosirea lor ca și cum ar fi medicamente, combinarea lor fără sfaturi și înlocuirea meselor de la utilizarea lor.

Suplimente alimentare nu trebuie să îndeplinească cerințele sanitare, Aceasta înseamnă că nu sunt supuse testelor pentru a-și demonstra siguranța, chiar eficacitatea, înainte de a fi comercializate, motiv pentru care este necesar ca producătorii să acționeze cu etică profesională și să urmeze liniile directoare indicate pentru prepararea suplimentelor.

Suplimente alimentare pentru copii

Există un consens că copiii sănătoși nu trebuie să ia suplimente alimentare. Într-adevăr, anumite vitamine, cum ar fi A și D, pot fi chiar riscante în exces. Dar există copii care ar putea avea nevoie de ei: cei care sunt crescuți în familii strict vegetariene, De exemplu, trebuie să furnizeze deficiența vitaminelor B12, calciu, riboflavină și vitamina D. Alte suplimente nutriționale obișnuite în copilărie sunt cele care conțin fier și zinc.

Suplimente alimentare sportive

Suplimentele pentru sport sunt, de asemenea, numite „ajutoare ergogene” și includ deseori vitamine, minerale și concentrații specifice pentru a îmbunătăți performanța. Un ingredient utilizat pe scară largă este creatina, care se obține din carne și pește și, conform studiilor efectuate, este foarte utilă pentru sportivii care efectuează exerciții de intensitate ridicată. În această categorie sunt și cele care ajută la câștigarea masei musculare, caracterizate prin conținerea unei cantități considerabile de proteine.

Suplimente alimentare pentru slăbit

Suplimente pentru slăbit sunt definite prin blocarea absorbției de carbohidrați sau grăsimi, schimbați metabolismul, suprimați apetitul și/sau creșteți termogeneza. Dintre acestea se remarcă chitosanul, fibrele și ceaiul verde.