4 august 2017

tipuri

Citiți de ce proteinele sunt atât de importante pentru creșterea musculară.

Pulberea de proteine ​​este un nutrient preferat în rândul dietelor, culturistilor și produselor de curățare. Aceste pulberi funcționează oferind corpului unul dintre elementele sale de bază. Sunt disponibile multe forme de pulberi de proteine, fiecare conținând mai mulți aminoacizi de care organismul are nevoie pentru a crește energia și mușchii.

Pudra de proteine ​​este cea mai absorbabilă în primele 30 de minute după un antrenament intens. Deoarece o persoană nu are, de obicei, prea mult pofta de mâncare după ce a exercitat mult, shake-urile sunt o opțiune excelentă pentru a ingera o sursă semnificativă de proteine ​​pentru acea zonă musculară magică.

Proteine ​​din zer

Proteina din zer este una dintre cele două proteine ​​principale găsite în produsele lactate. Corpul uman îl folosește mai ușor decât cu o altă proteină lactată majoră, cazeina. Proteina din zer este favorită, deoarece este ușor de digerat; la urma urmei, provine din lapte, care este făcut pentru ca copiii să crească rapid și să dezvolte mușchii. În plus, este un produs ușor de utilizat și ieftin, făcându-l un favorit pentru culturisti și persoanele care încearcă să slăbească la o dietă bogată în proteine.

Proteina din zer vine sub două forme principale: concentrat de proteine ​​din zer și izolat de proteine ​​din zer. Concentratul de proteine ​​din zer se obține prin separarea laptelui în procesul tradițional de fabricare a brânzei în cele două componente ale zerului lichid și a cașului solid, sau a grăsimii din lapte și cazeinei. Serul lichid este apoi uscat în stilul găsit în mod normal în serul sub formă de pulbere. Această versiune este ușor de produs și, prin urmare, tinde să fie mai ieftină decât izolatul de proteine ​​din zer.

Whey Protein Isolate, sau WPI pe scurt, extrage zerul lichid printr-un proces special de filtrare care elimină grăsimea, colesterolul și lactoza din soluție. Acest proces face posibil pentru cei care sunt intoleranți la lactoză să utilizeze pudră de zer fără efecte secundare. Un exemplu excelent în acest sens este California Gold Nutrition SPORT WPI 90.

Zerul este o alegere bună pentru a face shake-uri sănătoase, bogate în proteine. Încercați următoarea rețetă pentru un smoothie gustos.

Ingrediente:

  • 1 lingura praf de proteine ​​din zer din ciocolata
  • 2 linguri de migdale feliate
  • 2 linguri de nucă de cocos rasă
  • 1/2 ceașcă de lapte de migdale aromatizat cu vanilie neîndulcit
  • 5-7 cuburi de gheață

Instrucțiuni:

Se amestecă împreună pulberea, laptele și gheața la textura preferată. Se acoperă cu nucile și nuca de cocos. Pentru o porție.

Proteina din albus de ou

Proteina din albușul de ou este exact cum sună: forma deshidratată, sub formă de pulbere de albuș de ou. Oferă unele beneficii mai mari decât proteinele din zer pentru unele persoane. Pentru cei care sunt alergici la lactoză, aceasta este o pulbere de proteine ​​fără lactoză. Deși izolatul de proteine ​​din zer nu are cea mai mare parte a lactozei, acesta poate conține unele urme. Albusul de ou sau albumina este digerat cu o rată moderată diferită de zerul cu digestie rapidă sau cazeina cu digestie lentă.

Aceasta înseamnă că beneficiile durează puțin mai mult decât dacă este un shake de proteine ​​din zer. Este, de asemenea, una dintre puținele proteine ​​complete de pe piață pentru produsele sub formă de pulbere, oferind toți cei 10 aminoacizi esențiali.

Descoperiți gustul delicios al proteinei de albuș într-un shake gustos.

Ingrediente:

  • 1 cana de fructe de padure congelate
  • 1/3 cană 100% suc
  • 1 lingura de proteina din albus de ou

Instrucțiuni:

Se amestecă toate ingredientele într-un blender. Pentru o porție.

Bulion de oase gata consumat

Bulionul de oase este un bulion de proteine ​​care este gătit din oase și o cantitate mică de carne. Se fierbe suficient de mult timp pentru a extrage o mare parte din colagen, minerale și alți nutrienți din oase. Este ușor de făcut acasă sau puteți cumpăra o versiune sub formă de pulbere sau lichidă.

Bulionul osos a devenit o proteină preferată pentru mulți oameni. Poate fi băut ca o supă delicioasă, ceea ce este minunat pentru cei care nu sunt îndrăgostiți. Colagenul oferă elementele de bază pentru pielea, părul și unghiile sănătoase. Datorită acestui fapt, poate oferi o ușurare când aveți simptome de păr slăbit, unghii fragile, riduri și probleme dermatologice.

Bulionul de oase este de obicei folosit ca ingredient în rețetele delicioase pentru a fi băut ca bulion sau bază de supă. Cu toate acestea, poate fi folosit și în smoothie-uri.

Ingrediente:

  • 1 lingură pulbere de proteine ​​din bulion de oase
  • 2 linguri praf de cacao
  • 1 banană
  • 1 linguriță pudră de roșcove, granule de cafea instant și miere pură
  • Aproximativ 340 de grame de lapte de cocos
  • 1/4 cană de caju crud

Instrucțiuni:

Se amestecă toate ingredientele. Reduceți densitatea amestecând-o cu gheață sau faceți-o mai densă prin înghețarea bananei. Pentru o porție.

Vegan și proteine ​​vegetariene

Deși carnea este o sursă obișnuită de proteine ​​pentru mulți, cele mai comune pulberi de proteine ​​sunt potrivite pentru vegetarieni. Deoarece mai au surse de proteine ​​animale, nu sunt potrivite pentru vegani. Cu toate acestea, există o mare varietate de opțiuni atunci când vine vorba de proteinele vegane. Fiecare opțiune are propriile sale beneficii și arome. Multe dintre acestea sunt germinate sau fermentate, permițând accesul la mulți nutrienți din alimente și facilitând capacitatea unei persoane de a le digera.

Pulberea de proteine ​​din mazăre oferă un stimul puternic, foarte hipoalergenic. Oferă o mare varietate de aminoacizi cu lanț ramificat. Se crede că poate reduce apetitul, scade tensiunea arterială, poate avea un efect pozitiv asupra rinichilor, îngroșa mușchii și reglează glicemia. Încercați Pure Advantage Pure Vegan Pea Protein pentru o creștere puternică a proteinelor.

Pudra de proteine ​​din orez brun este o altă opțiune foarte bună pentru cei care doresc să slăbească. Este încărcat cu antioxidanți, motiv pentru care se crede că are beneficii excelente pentru ficat și agenți de echilibrare hormonală. Este adesea amestecat cu chia sau quinoa deoarece nu oferă setul complet de aminoacizi pentru a forma o proteină „completă”.

Pulberea de proteine ​​din soia este cea mai frecventă proteină vegană disponibilă. Cel mai bine este atunci când este fermentat și organic, deoarece denaturează hormonii xenoestrogeni care sunt prezenți în mod natural în plantă. Acești hormoni sunt apreciați de femeile perimenopauzale și postmenopauzale și pot ajuta la atenuarea simptomelor acestei schimbări de viață. Soia este una dintre cele mai ieftine și mai disponibile surse de proteine ​​vegane. Soia este adesea combinat cu legume sau alte proteine ​​vegetale.

În multe cazuri, pulberile de proteine ​​vegane sunt, de asemenea, amestecate pentru a oferi o sursă de nutriție mai completă pe bază de plante.

Pudrele de proteine ​​vegane sunt excelente pentru amestecarea în smoothie-uri.

Ingrediente:

  • 1 lingură de pudră de proteine ​​vegane la alegere
  • 1 măr mic
  • 1/2 cană fulgi de ovăz
  • 1/2 linguriță scorțișoară
  • 1/2 linguriță de nucșoară
  • 1 lingură de unt de migdale
  • 1/2 cana de lapte de cocos neindulcit
  • 3-4 cuburi de gheață
  • 1/2 cană apă rece

Instrucțiuni:

Pune ovăzul și apa într-un blender pentru câteva secunde, apoi lasă-le să se înmoaie un minut. Adăugați restul de ingrediente și bateți până se omogenizează. Este o porție. Pentru a fi mai dulce, adăugați niște miere pură sau alegeți în schimb o pudră de proteină de vanilie.

Alte opțiuni proteice

Pudra de proteine ​​este excelentă și în alte moduri. Poate fi adăugat la rețete de prăjituri, batoane de proteine, brioșe sau orice alt produs copt. Sunt minunați să facă plimbări lungi sau ca gustare în timpul unei zile active. Nu numai că au un gust delicios, dar pot ajuta la creșterea metabolismului unei persoane și la activarea completă a generatoarelor de ardere a grăsimilor din corp. Ca urmare, o persoană poate pierde mai multă grăsime și câștiga mai mult mușchi.

Acest articol a fost scris de un scriitor iHerb.