face castane

Vara s-a încheiat în această parte a planetei și este timpul să ne întoarcem la realitate. Gata cu berile înghețate sau înghețatele bogate și răcoritoare. Din fericire, un lucru merge și altul vine. Toamna aduce cu sine un fruct minunat pe care mulți dintre noi îl așteptăm cu nerăbdare tot anul: castanele.

Cine poate rezista mirosului unei tarabe de castane într-o după-amiază răcoroasă de toamnă? Chiar nu. Mirosul acela caracteristic, căldura pe care o dau în timp ce le mănânci și aroma specifică ... Sunt o încântare pentru toate simțurile. Acest articol este dedicat fructului toamnei, castanelor.

Cum sunt crescute ?

Castanul este fructul copacului numit etimologic ca Castanea, mai cunoscut sub numele de castan. Numele său provine dintr-un oraș grecesc antic, care avea pe pământ mulți castani. Sau cel puțin asta spune o poveste veche

Este un copac de foioase care cade iarna și până la mijloc Septembrie sau începutul lunii octombrie, fructele sale nu sunt colectate, castanele delicioase. Încă de la o vârstă fragedă, omenirea s-a hrănit cu ele, atât pentru a supraviețui, cât și pentru a-și crește animalele, în special porci.

Este un copac care are nevoie de puțină umiditate pentru a germina, de aceea este foarte obișnuit să-i găsim în nordul Spaniei. Castanii sunt copaci care pot rezista mulți ani, nu este greu să găsești castani antici.

Ce proprietăți au castanele?

Castanele aparțin grupului de alimente cunoscute sub numele de nuci. Ei contribuie fibre, carbohidrați complecși și sunt săraci în calorii. Sunt perfecte pentru a bea la mijlocul dimineții sau la jumătatea după-amiezii. Sunt foarte sățioși și calzi, ajută la combaterea frigului.

Au o mulțime de proprietăți benefice pentru corpul nostru. Acestea conțin vitamina B1, B3 și B6 care ne va da energie pentru a continua cu activitățile noastre. Sunt, de asemenea, o sursă naturală de minerale. Acestea conțin calciu, zinc, magneziu, fosfor și cupru într-o măsură mai mică.

Toate aceste proprietăți sunt benefic pentru diferite boli sau probleme de sănătate. Iată câteva efecte dovedite ale castanelor.

  • Datorită conținutului ridicat de minerale pe care îl au proprietăți antiinflamatorii și vasculare.
  • Castanele ajută la controlul hipertensiunii și la combaterea problemelor renale.
  • Conținutul său ridicat de vitamine și minerale îl face gustarea perfectă pentru persoanele cu anemie sau pentru femeile care alăptează.
  • Este o gustare perfectă pentru persoanele care doresc să slăbească. Sunteți sățioasă, săracă în calorii și substanțe nutritive bune. 100 de grame conțin doar 2,6 grame de grăsimi și 20 de calorii.
  • Castanele conțin multă fibră, deci sunt indicate persoanelor care suferă de constipație.
  • Acestea oferă multă energie, astfel încât să le puteți lua înainte de a face sport pentru a obține un impuls bun.

Cum să gătești castane acasă

După cum puteți vedea, castanele au o mulțime de proprietăți benefice pentru sănătate. Nu numai asta, dar sunt și foarte gustoase. Le puteți cumpăra într-o tarabă de stradă gătită deja, este cel mai bun mod de a le mânca și așa sunt mai bune.

Cu toate acestea, aceste poziții pe care le-am găsit cu zeci de ani în urmă în fiecare colț, sunt acum foarte rare. În multe locuri trebuie să călătorești jumătate din oraș pentru a găsi unul. Dificultățile economice și scăderea popularității castanilor din ultimii ani, fac ca acest tip de afacere să nu fie rentabilă.

Dacă aveți o tarabă de castane în apropiere, profitați și cumpărați-le acolo. Nu numai că sunt mai buni, dar vei contribui și la acea doamnă care și-a dedicat viața gătit castane. Dacă nu aveți această posibilitate, vă oferim mai multe moduri de a găti castane acasă. Trebuie doar să mergem la supermarket, să le cumpărăm și să alegem una dintre aceste modalități de a le găti.

  • Castane la cuptor . Una dintre cele mai populare modalități de a face castane este coaptă. Spălăm castanele, le tăiem prin straturi și le dăm la cuptor la 180 ° C timp de 20 de minute. Condimentăm cu sare și mâncăm în timp ce ne ardem degetele.
  • Putem face, de asemenea castane în tigaie . Spălăm, tăiem castanele și le punem în tigaie la foc mare. Acoperiți cu un capac și amestecați din când în când. În 25 de minute vor fi gata.
  • Dacă mai aveți o sobă pe gaz și sunteți pasionați de castane, vă sfătuim să cumpărați una tigaie de castane . Este o tigaie plină de găuri special concepută pentru a face castane. Astfel, focul pătrunde direct în ele, obținând o aromă mai originală.
  • Cea mai ușoară metodă de a a face castane este cuptorul cu microunde . Dacă în timp ce îl citiți, cuptor cu microunde. Vom avea nevoie de un recipient din plastic sau silicon pentru a găti micro. Cu castanele umede și cu tăiatul făcut, le punem la putere maximă timp de 10 minute. Rezultatul este în regulă pentru puținul timp investit.

Sperăm că aceste informații v-au fost utile și vă puteți bucura în această toamnă de niște castane delicioase, gătite acasă sau cumpărate într-o tarabă de stradă. Profitați de timp și bucurați-vă de acest fruct minunat pe care ni-l dă pământul nostru.