Asafoetida, cunoscută și sub numele de Hing, este un cauciuc din latex extras din diferite specii ale unei plante perene, Ferula. Este disponibil comercial sub formă de masă solidă sau bucăți mai mici, precum și sub formă de tablete sau pulbere.

pentru

Acest condiment cu miros puternic este utilizat în mod obișnuit în bucătăria persană și indiană pentru aromatizarea și conservarea parfumului alimentelor. Datorită mirosului puternic, este cunoscut și ca balegă de diavol. Din punct de vedere nutrițional, asafoetida furnizează proteine, fibre, carbohidrați, calciu, fosfor, fier, niacină, caroten și riboflavină.

Pe lângă utilizările sale culinare, asafoetida are un loc proeminent în medicina tradițională. Beneficiile sale pentru sănătate provin din proprietățile sale carminative, antivirale, antibacteriene, antioxidante, antiinflamatorii, anticoagulante, antispastice, expectorante, sedative, diuretice, vermifuge, emmenagog, afrodisiace și anticancerigene.

Având în vedere numeroasele sale proprietăți terapeutice și vindecătoare, acest condiment este, de asemenea, cunoscut sub numele de „hrana zeilor”.

Iată primele 10 beneficii ale asafoetidei pentru sănătate

1 Folosit pentru tratarea problemelor de stomac

Asafoetida este o specie uimitoare pentru tratarea diferitelor tipuri de probleme stomacale. Proprietățile sale antispastice, antiinflamatoare, antioxidante și antiflatulente ajută la ameliorarea problemelor precum indigestia, stomacul supărat, gazele intestinale, viermii intestinali, flatulența și sindromul intestinului iritabil (IBS). De asemenea, este considerat util în tratamentul intoxicațiilor alimentare .

  • Consumați puțin asafoetida zilnic adăugându-l la curry și alimente.
  • O altă opțiune este dizolvarea câtorva bucăți mici de asafoetida într-o ceașcă și jumătate de apă. Bea zilnic după ce ai mâncat mâncarea.

2 vindecă tulburările respiratorii

Datorită efectelor sale antiinflamatorii, antivirale și antibiotice, asafoetida este adesea utilizată pentru tratarea problemelor respiratorii, cum ar fi astmul bronșic, tuse uscată, tuse convulsivă și răceli. De asemenea, acționează ca un stimulator respirator, care este foarte util în ameliorarea congestiei toracice și în eliberarea flegmei.

  • O pastă preparată prin măcinarea asafoetidei în apă și apoi aplicarea acesteia pe piept este un remediu eficient pentru ameliorarea tusei.
  • De asemenea, puteți amesteca o jumătate de linguriță de pulbere de asafoetida și ghimbir pudrat uscat și două linguri de miere. Luați acest amestec de cel puțin trei ori pe zi pentru a vă ameliora tuse uscată, tuse convulsivă, bronșită și astm.

3 Ameliorează problemele menstruale

Asafoetida este într-adevăr un mare ajutor pentru femei, deoarece ajută la eliminarea durerilor menstruale, a menstruației neregulate și a fluxului abundent de sânge în timpul menstruației. Asafoetida crește secreția de progesteron și promovează fluxul sanguin neted, oferind astfel ameliorare de la aceste probleme feminine foarte frecvente.

  1. Se amestecă un vârf de asafoetida, o jumătate de linguriță de pudră de schinduf și sare după gust într-o ceașcă de lapte.
  2. Beți de două până la trei ori pe zi timp de o lună pentru a ușura perioadele menstruale dureroase și disconfortul însoțitor.

4 Ameliorează durerile de cap

Dacă aveți o durere de cap din cauza unei răceli obișnuite sau a migrenei, asafoetida vă poate rezolva cu siguranță problema. Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, poate ajuta la reducerea inflamației vaselor de sânge din cap și, la rândul său, la reducerea durerilor de cap.

  • Încălziți un vârf de asafoetida într-o cană și jumătate de apă. Lăsați-l să fiarbă timp de aproximativ 15 minute și apoi beți de câteva ori pe zi pentru a ușura durerea de cap ușoară de tensiune.

5 Ameliorează durerile de dinți

Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, antibacteriene și antioxidante, asafoetida ajută la ameliorarea durerilor dentare și la combaterea infecțiilor. De asemenea, poate ajuta la tratarea sângerării gingiilor și a cariilor dentare.

  • Pur și simplu așezați o mică bucată de asafoetida pe dintele afectat pentru o ușurare rapidă.
  • O apă de gură se poate face și cu asafoetida. Se fierbe niște asafoetida într-o cană cu apă. Când este cald, folosiți-l ca apă de gură.
  • O altă opțiune este de a face o cataplasmă încălzind cu o jumătate de linguriță de asafoetida în două lingurițe de suc de lămâie. Înmuiați un tampon de bumbac în el și aplicați-l pe dintele afectat.

Urmați oricare dintre aceste remedii de câteva ori pe zi până când obțineți ușurare.

6 Ameliorează durerile de urechi

Proprietățile antiinflamatoare și antibiotice ale asafoetidei pot ajuta la ameliorarea durerii urechii cauzate de infecție.

  • Încălziți uleiul de cocos într-o cratiță mică.
  • Adăugați o bucată mică de asafoetida și lăsați-o să se topească.
  • Când este cald, utilizați acest amestec ca picături pentru urechi.
  • Puteți utiliza două sau trei picături din această soluție și repetați după cum este necesar.

7 Folosit pentru tratarea durerilor de colică

L Asafoetida poate ameliora în mod eficient simptomele de durere ale colicilor la copii prin calmarea membranelor mucoase care acoperă tractul gastro-intestinal.

Înainte de a utiliza asafoetida pentru tratarea durerilor de colică, asigurați-vă că bebelușul suferă de gaze și nu alte probleme. Dacă stomacul bebelușului este strâns și balonat, probabil este gazos.

  • Faceți o pastă fină de asafoetida și apă caldă.
  • Aplicați pasta în jurul zonei buricului (nu o puneți pe buric).
  • Repetați după cum este necesar.

Notă: Pentru sugari și copii mici, nu este recomandabil să administrați asafoetida intern.

8 Previne cancerul

Deoarece asafoetida este un puternic antioxidant, ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi. Studiile arată proprietatea anti-cancer care ajută la oprirea creșterii celulelor maligne și, prin urmare, previne cancerul.

Dintre diferiții compuși din asafoetida care au potențialul de a trata sau preveni cancerul, doi compuși sunt cei mai studiați, aceștia sunt acidul ferulic și umbrelliprenina, ambii contribuind la prevenirea dezvoltării de noi celule canceroase.

9 Folosit pentru tratarea impotenței

Asafoetida a fost, de asemenea, folosită de secole pentru a trata impotența sau disfuncția erectilă la bărbați.

  • Se prăjește un sfert de linguriță de asafoetida într-un unt clarificat.
  • Se ia de pe foc și se amestecă cu o jumătate de linguriță de latex proaspăt de banian și puțină miere.
  • Luați acest amestec o dată pe zi dimineața devreme timp de 40 de zile și veți observa îmbunătățirea stării dumneavoastră.

Potrivit unui studiu din Egipt, asafoetida este utilă și în tratarea infecțiilor genitale.

Puteți avea mai multe informații despre disfuncția erectilă aici

10 vindecă mușcăturile și înțepăturile de insecte

Asafoetida este, de asemenea, foarte benefică în tratamentul înțepăturilor de insecte și a înțepăturilor de albine și viespi. Ameliorează durerea și inflamația și ajută la reducerea efectelor toxice. De fapt, asafoetida este, de asemenea, utilizată în produsele de respingere a insectelor pentru a îndepărta țânțarii, țânțarii și alte insecte, datorită mirosului său acru.

  • Faceți o pastă de pulbere de asafoetida și apă.
  • Aplicați-l ca o cataplasmă pe zona afectată.
  • Lăsați-l să se usuce și apoi clătiți.
  • Repetați după cum este necesar.

Prudență

Persoanele care iau medicamente pentru hipertensiune, cele cu probleme de coagulare a sângelui și femeile însărcinate ar trebui să evite să ia asafoetida.