Bucătărie bună! Cum merge ziua ta? Astăzi vă aducem o nouă rețetă de broccoli, o legumă super antioxidantă cu profil nutrițional. În această legumă putem găsi cantități mari de vitamina C, care ne vor ajuta să ne menținem sistemul imunitar în stare perfectă, precum și fibre, calorii scăzute și un procent zero de grăsimi nocive.

broccoli

Acum câteva zile, v-am spus importanța cum să alegi un broccoli bun și să-l gătești corect, mulțumesc băieților de la Asociație + Broccoli, că pe lângă faptul că ne-au oferit aceste sfaturi, ne-au adus și mai aproape de lumea broccoli, o legumă cu beneficii mari care, totuși, nu se consumă atât de mult cât ar trebui să fie în Spania. Și această asociație apare deoarece Spania este cel mai mare producător de broccoli din toată Europa, dar consumul său este redus în comparație cu acest fapt.

Este extrem de important să aruncați o privire asupra acestora sfaturi dacă doriți să pregătiți acest gratin de broccoli sau tort. În acest fel, puteți alege un produs bun iar acest lucru va face ca gustul, textura și calitatea mâncării dvs. să fie mai bune ca niciodată. În plus, vă vom oferi, de asemenea, instrucțiuni despre cum să-l gătiți bine, a profita toate părțile sale și cunoașterea perfectă a vremurilor, astfel încât încercarea să nu se termine în dezastru.

Vrei să mergi cu rețeta acum? Vă așteaptă un gratin delicios, făcut din broccoli, ceapă și șuncă cubulețe. O combinație rafinată pe care nu o să o pregătiți mult!.

Ingrediente pentru 2 persoane

  • Broccoli - 1 unitate nu foarte mare
  • Ceapă tocată - 1/4
  • Cuburi de șuncă serrano - 75 de grame
  • Brânză Mozzarella - 75 de grame
  • Ouă - 3 sau 4 unități
  • Ulei de măsline - 1 lingură
  • Sare - Un vârf
  • Ardei - Un vârf

Cum se face rețeta de prăjitură cu broccoli la cuptor

  1. Primul lucru pe care îl vom face este să gătim broccoli. Separăm tulpina de floare, deoarece timpul lor de gătit variază. Acest lucru este foarte important, astfel încât unele părți să nu fie prea moi și altele prea dure. Floarea va avea nevoie de aproximativ două minute și jumătate pentru a găti aproximativ și tulpina trebuie să fie de cel puțin două ori mai lungă, ajungând la cinci minute.
  2. Odată ce am făcut acest lucru, tăiem floarea în bucăți mai mult sau mai puțin similare, astfel încât gătitul să fie cât mai uniform și omogen posibil.
  3. Mai târziu, curățăm tulpina și o tăiem și cuburi mici sau bucăți de dimensiuni similare.
  4. Pentru a-l găti, vom pune tulpina în apă clocotită cu sare. Odată ce au trecut două minute și jumătate, adăugăm floarea de broccoli și așteptăm un total de cinci minute.
  5. Odată ce timpul a trecut, ceea ce vom face este să-l punem în apă pe care o vom pregăti cu gheață și sare. Cand s-a racit il strecuram si indepartam excesul de apa. Și avem deja broccoli gătit!
  6. Pentru a continua cu tortul, vom pregăti un recipient sigur pentru cuptor și vom răspândi ulei de măsline.
  7. Apoi, adăugăm deasupra broccoli fiert, cuburile de șuncă și ceapa tocată și vom bate trei sau patru ouă și le vom pune deasupra. În cele din urmă, vom adăuga mozzarella, sarea și piperul.
  8. Pentru a termina, îl punem la cuptor timp de 30 de minute, care trebuie preîncălzit în prealabil la 180º.

Note și sfaturi

Ce zici de Cocinacas? Ti-a placut reteta? Dacă da, știți deja că ne ajutați foarte mult lăsându-ne cinci steluțe în postare și împărtășind-o cu cei dragi.

Și știți, este recomandabil să urmați acești pași și să nu depășiți timpul de gătit, deoarece broccoli își va pierde textura și, de asemenea, multe dintre proprietățile sale. În plus, va fi, de asemenea, important să nu aruncați tulpina pentru că nu știți cum să o gătiți, deoarece există mulți nutrienți ai acesteia și știm că doriți să profitați la maximum de această legumă hrănitoare. Și dacă doriți să aflați mai multe detalii despre broccoli, aruncați o privire la postarea noastră Beneficii de broccoli.

Ne vedem data viitoare cu mai multe rețete sănătoase pentru tine!