Torturile reci sunt una dintre cele mai elaborate prăjituri de pe blog de către voi toți, cu care trei tort de ciocolata Merită o renovare în stil, sper să vă placă schimbarea de look, fără ezitare acesta este tortul preferat al iubitorilor de ciocolată și, deoarece are cele trei arome ale celor 3 bomboane de ciocolată, nu există nicio problemă, va încânta orice familie de întâlnire. Această rețetă este foarte ușor de făcut, deoarece nu vom folosi un cuptor pentru prepararea acestuia, este o prăjitură fără cuptor și acum, când se apropie vara, este o rețetă ideală pentru a gusta un Desert rece de la 10!

Dacă doriți să uimiți cu un alt tort de ciocolată, o imagine și o textură originale, cu o aromă delicioasă și o suculență ideală pentru cei dependenți de ciocolată ... 3 tort de ciocolată: Ciocolată pură, ciocolata cu lapte Da ciocolata alba. Cine va rezista unui astfel de tort sublim, nu va lăsa nimic pe farfurie.

O să-ți placă ...

Rețetă pentru a face cel mai bun tort cu trei bomboane de ciocolată

Vom folosi o matriță detașabilă sau siliconată pentru a îndepărta ulterior tortul mai ușor.

Baza de cookie-uri pe care o vom folosi depinde de cookie-urile care ne plac cel mai mult, am făcut baza pentru matriță cu cookie-uri care au ciocolată, sunt celebrele biscuiți Oceanix de la TostaRica care îi plac atât de mult lui Isaac. Aceste prăjituri au cereale și ciocolată, ale noastre Trei prăjituri de ciocolată cu și mai multă ciocolată.

Dar putem folosi prăjituri de maria prăjite, prăjituri de marie, digestive sau orice alt tip de biscuiți pe care le consumăm acasă ne vor servi perfect pentru a face baza de biscuiți pentru tortul nostru.

Ciocolata pe care am folosit-o în acest tort este ciocolata pentru deserturi, pentru care ciocolata este slăbiciunea ta, poți pune ciocolată cu 70% sau 80% cacao, întotdeauna în aceeași măsură 150 gr. Așa că va fi pe placul tău.

chocolates

Ingrediente pentru tortul cu trei bomboane de ciocolată

Ingrediente pentru aproximativ 6 persoane:

  • 150 gr ciocolată neagră
  • 150 gr ciocolata alba
  • 150 gr Ciocolată cu lapte
  • 750 ml frisca lichida 35% grasime
  • 750 ml lapte
  • 150 gr zahăr
  • 3 plicuri de caș sau în cazul în care nu au (Putem folosi napolitane sau gelatină praf)
  • 9 napolitane din gelatină neutră (trei pe strat) Dacă nu avem caș. sau
  • 3 plicuri de caș neutru pudrat (7 gr per plic) Dacă nu avem caș .
  • 1 pachet de cookie-uri (Oceanix)
  • 60 gr unt

Cum să faci trei tort cu ciocolată pas cu pas

Pentru baza tortului trei bomboane de ciocolată:

1. Vom tăia fursecurile cu un tocător până obținem un amestec fin aproape în pulbere, dacă nu avem, putem tăia fursecurile cu un mortar sau o rolă pe hârtie rezistentă la grăsimi. Topiți 60 g de unt în cuptorul cu microunde la temperatură scăzută, adăugați la amestecul de biscuiți pentru a crea baza tortului. Vom frământa fursecurile cu untul până formează un aluat, dacă aluatul de prăjitură este foarte uscat putem adăuga un strop de lapte.

Două. Baza de biscuiți poate fi introdusă la cuptor pentru câteva minute pentru a o face clară, dacă se dorește.

Straturi de tort trei bomboane de ciocolată

1.Vom amesteca bomboanele una câte una. Măsurătorile sunt proporționale pentru cele trei bomboane de ciocolată, 150 gr de ciocolată neagră, 250 ml de smântână, 250 ml de lapte, 50 gr de zahăr și plicul de caș.

Două. Într-o cratiță vom încălzi ciocolata neagră, smântâna cu zahărul, în lapte topiți plicul de caș și amestecăm bine pentru a se amesteca cu laptele, vom adăuga restul ingredientelor în cratiță.

3.Vom amesteca continuu la foc mediu câteva minute, lăsându-l să se încălzească foarte ușor, fără a crește puterea focului. până fierbe astfel încât cașul să poată coagula odată rece.

4.Odată ce ingredientele cratiței au fost amestecate, vom turna peste baza de biscuiți deja pregătită. Vom lăsa să treacă câteva minute pentru a ne asigura că ciocolata neagra, care este prima pe care o vom pregăti. Pentru că, dacă le adăugăm fără a avea suficient set, bomboanele se amestecă și am putea strica tortul cu trei bomboane de ciocolată. Vom grăti cu o furculiță suprafața deja coagulată astfel încât următorul amestec să prindă bine și următorul strat să nu se desprindă, vom repeta această acțiune între strat și strat.

5. Repetăm ​​aceeași elaborare cu ciocolata cu lapte, În cratiță vom încălzi ciocolata cu lapte cu smântâna și zahărul la foc mediu, dizolvăm pulberile de caș în lapte și adăugăm amestecul la ingredientele din cratiță la foc mic, amestecăm amestecul constant până fierbe, cu o atenție specială ca nu ardem.

6. Vom turna amestecul de ciocolată cu lapte deasupra celui precedent, cel al ciocolatei pure. Ne vom ajuta cu o lingură răsturnată pentru a scălda primul amestec, astfel încât să nu se rupă. Trebuie să fie suficient de setat pentru a susține greutatea următoarei ciocolată și să nu se amestece. Vom rade stratul cu o furculiță, astfel încât următorul strat să adere.

7. ciocolata alba o facem la fel ca și cele anterioare.

8. Vom lăsa tortul să se încălzească la temperatura camerei și îl vom lăsa să se răcească în frigider până a doua zi dimineață.