Coincidând cu Puleva Lactalis 60 de ani, în ianuarie anul trecut, frumosul oraș Granada a organizat Ediția a 5-a a Blogtrip Puleva . În aceste trei zile am întâlnit bloggeri care au călătorit din diferite părți ale Spaniei dorind să învețe, să se distreze și să facă rețea. Programul a fost axat pe hrănire în două etape foarte importante din viața noastră: copilărie și sarcină .

Odată aterizat în Granada și instalat în Hotel Barceló Carmen Granada Conferința inaugurală a început cu marele Marían García, cunoscut de toți în rețele precum Boticaría García. Este imposibil să explicăm pe deplin tot ce am învățat acolo, așa că voi încerca să o fac într-un mod schematic, astfel încât să rămâneți cu ideile principale care au fost discutate în Blogtrip Puleva.

Puteți citi tot ce a fost publicat despre blogtrip Puleva pe rețelele de socializare cu hashtagul #blogtripulevainfantil

Era izolării: mituri false în hrănirea sugarilor de Dr. Marián García Dr. în farmacie, nutriționist și profesor la Universitatea Isabel I de Castilla.

Marián García a început discuția subliniind Responsabilitate mare ce avem Când răspândiți informații, când aveți dubii cu privire la un mit, NU răspândiți, întrucât, deși există unele adevăruri în unele mituri, majoritatea apar spontan sau într-un mod interesat pentru a dăuna unei mărci. De exemplu, acestea mituri despre lapte că Boticaria García ne-a enumerat:

  1. Laptele cauzează muci: nu există dovezi științifice, Dr. Spock a publicat-o într-o carte a sa, din care a vândut aproximativ 50 de milioane de exemplare.
  2. Oamenii sunt singurul animal care bea lapte după înțărcare.
  3. Laptele crud este mai nutritiv. Ministerul spune că riscul 0 nu există la ingerarea acestuia, pot apărea bacteriile listeria și recomandă fierberea acestuia pentru a evita pericolul.
  4. Uleiul de palmier este rău. Eliminarea uleiului de palmier dintr-un aliment procesat nu îl va face sănătos.
  5. Laptele are antibiotice, este reglementat din 2006, astfel încât să nu fie așa.
  6. Laptele conține hormoni, UE interzice hormonii de la animale.
  7. Băuturile vegetale sunt mai sănătoase. Proteinele vegetale nu sunt la fel de complete ca laptele de vacă.
  8. Alergia la laptele de vacă este foarte confundată cu intoleranța la lactoză.

Mituri și adevăruri despre hrănirea sugarilor:

  • Copiilor nu le plac legumele: fals, trebuie să ai răbdare și să-i înveți să mănânce bine.
  • Meniul pentru copii nu există sunt părinții: aproape niciodată nu aduc legume, nu sunt bune pentru copiii noștri.
  • EuImplică-i pe cei mici în cumpărarea și pregătirea meselor și a cinei.
  • Motivați-i cu mâncăruri distractive, Îmi place inițiativa lui Marián de a prezenta bucatele într-un mod original și cu culorile Portugaliei #platosportugal și profit de această ocazie pentru a vă reaminti postarea 14 Rețete distractive pentru copii, una dintre cele mai vizitate de pe blog și care încearcă să pregătească feluri de mâncare care le captează atenția și îi încurajează să mănânce sănătos.
  • Pe site-ul OMS, Ministerul Sănătății și Aep vom găsi informații cu dovezi științifice contrastate despre ceea ce căutăm, de exemplu în Google Ham York OMS și pentru a întreba.

blogtrip

Zaharul din alimentele pentru sugari. Recomandări pentru populația spaniolă. Program de reformulare în industrie, de dr. José Manuel Moreno, coordonator al serviciului de pediatrie al Clinicii Universitare din Navarra și dr. Federico Lara coordonator științific la Institutul de Nutriție Puleva IPN

Un subiect foarte actual în ceea ce privește hrănirea sugarilor, subliniez subiectele care au fost discutate ca titlu:

Prezentarea raportului științific: Laptele ca vehicul pentru sănătatea populației. Situații fiziologice speciale: femeie însărcinată de Dr. Mª Jesús Cancelo, secretar general al Societății spaniole de ginecologie și obstetrică (SEGO) Moderator Federico Lara IPN

  • Cât de important este un alimentatie buna in timpul sarcinii ! Pentru mamă și copil în prezent și viitor. Este chiar recomandabil să acordați importanță luni înainte de planificarea sarcinii, deoarece influențează dezvoltarea corectă a fătului. Importanța acidului folic pentru a preveni problemele tubului neural.
  • În Spania, aproape 50% din sarcini sunt neplanificate.
  • În timpul sarcinii, necesarul de energie și nutrienți este mai mare. Este necesară o dietă echilibrată, specifică, adaptată etapei în care este gravidă.
  • Fătului nu îi va lipsi calciul, deoarece este furnizat de oasele mamei. Pe termen lung, poate provoca osteoporoză la mamă.
  • Acid folic esențial, iod, acizi grași O3 și calciu în timpul sarcinii și în timpul alăptării.
  • 45% dintre femeile însărcinate nu îndeplinesc recomandarea pentru consumul de fructe și legume, 49% nu respectă recomandarea pentru pește, 50% nu iau produsele lactate recomandate și 70% îndeplinesc recomandarea pentru cereale și leguminoase.
  • Suplimentarea de vitamine și minerale poate ajuta la aportul unor substanțe nutritive precum iod și acid folic.
  • Laptele, lactatele și cerealele sunt o modalitate naturală de a furniza substanțe nutritive în timpul sarcinii, datorită contribuției lor ridicate de calciu, vitamina D și alți nutrienți.
  • Alcoolul în timpul sarcinii trebuie să fie 0, impactul asupra fătului este important. Dacă viitoarea mamă fumează, trebuie să renunțe la timp.
  • Laptele are un rol de neînlocuit în dieta gravidei. Un pahar de 250 ml de lapte de vacă oferă: 16% proteine, 39% calciu, 30% vitamina D, 16% vitamina B12, 14% vitamina A și 33% fosfor.
  • Fetusii nu tolerează bine vârfurile glicemice ridicate, mesele mai bine echilibrate se întind de 6 ori pe zi.

Prezentarea articolului științific: Aportul de micronutrienți la copii Este necesară întărirea alimentelor? Dr. José Maldonado Departamentul de Pediatrie, Universitatea din Granada și Luis Zamora Nutriționist Better Afternoon of La Sexta

  • O dietă echilibrată este suficientă pentru o creștere adecvată, care fluctuează pe parcursul dezvoltării, dar acest lucru nu este întotdeauna cazul.
  • Până la sfârșitul creșterii, nutriția noastră este foarte importantă pentru a preveni bolile la vârsta adultă.
  • Hrănirea fiilor și fiicelor noastre în primii lor 5 ani va avea repercusiuni pe tot parcursul vieții lor.
  • Recomandare pentru fiii și fiicele noastre: lactate de 2 ori pe zi, fructe și legume de 5 ori pe zi, pește de 3 sau 4 ori pe săptămână, carne de 2 sau 3 ori pe săptămână. Deși realitatea este că copiii noștri consumă o mulțime de proteine ​​și grăsimi saturate și puțin pește, fructe și legume. 68% dintre băieți și fete mănâncă legume doar o dată pe zi.
  • Mai puțin timp pentru a cumpăra și a găti, lipsa poftei de mâncare și respingerea aromelor noi sunt câțiva dintre factorii care îngreunează atingerea recomandărilor.
  • Aspectul social și cultural influențează calitatea nutriției fetelor și băieților.
  • Datorită caracteristicilor sale, laptele îmbogățit este un bun vehicul pentru încorporarea micronutrienților, DHA, vitamina D printre altele.
  • Citiți eticheta, evaluați și comparați.
  • Importanța predării unei alimentații bune fiicelor și fiilor noștri, până când o atingem, alimentele fortificate sunt o soluție bună.

Prezentarea articolului științific: Laptele și derivații săi, alimentele de neînlocuit, impactul calciului în stadiul mamă-copil de Dr. Jesús Rodríguez Huertas: Director al Institutului Universitar de Nutriție și Tehnologie Alimentară "José Mataix Verdú" Granada, moderator Luis Zamora.

  • Laptele și derivații săi sunt alimente de neînlocuit. Consumul a 3 porții de produse lactate pe zi vă ajută să vă satisfaceți nevoile zilnice de calciu. Consumul său este esențial pentru creștere și dezvoltare și pe parcursul tuturor etapelor vieții noastre.
  • Există un deficit de calciu și vitamina D care este asociat cu scăderea consumului de lapte în ultimii ani.
  • Corpul uman este cea mai perfectă mașină care există. Datorită unui proces evolutiv suntem capabili să digerăm laptele dincolo de alăptare. Omul a învățat să transforme laptele pentru a-l conserva.
  • Beneficiile laptelui depășesc oasele și dinții, este necesar pentru procesele metabolice, microbiota intestinală și pentru comunicarea inimii și a celulelor.
  • Laptele este cea mai bună sursă de calciu în cantitate și calitate. Ar trebui să mâncăm 17 kg de spanac pentru a oferi corpului nostru calciul de care are nevoie.
  • Consumul de lapte a crescut cu 7 cm în populația noastră.
  • Studiile observaționale și experimentale arată efecte pozitive asupra creșterii copilului, acest lucru se datorează calciului, zincului și peptidelor bioactive ale proteinelor din lapte.
  • Laptele fortificate sunt o alternativă utilă pentru a ajunge la aporturile recomandate, dar nu toate laptele îmbogățit cu calciu sunt la fel.
  • În www.calciometro.es putem descoperi calciul de care avem nevoie în fiecare zi.

Atelier de comunicare. ABC să comunice cu succes respectând limitele legale de María Sánchez, avocat și blogger la Madres Cabreadas, Alberto Herrera Jurnalist și coordonator de sănătate la Más Vale Later de La Sexta, moderat de Jorge Oliva. Șef de comunicare IPN

  • Suntem responsabili pentru ceea ce scriem și pentru imaginile pe care le publicăm.
  • Trebuie să vă comportați în spatele ecranului, așa cum facem noi în mod normal.
  • Poate că nu ne place ceva, dar să nu ne pierdem rigoarea, respectul și educația. Să nu ne pierdem stilul atunci când explicăm lucrurile.
  • Nu putem publica conținutul unei alte persoane, există răspundere civilă. Nu copia.
  • Suntem responsabili în comun pentru comentariile de pe blogul nostru. Pot să mă dea în judecată pe mine, pe autorul comentariului sau pe amândoi.

Comunicare privind sănătatea. De la teorie la etică de Alberto Herrera:

  • Când comunicăm despre nutriție pentru etică, mergeți întotdeauna la surse oficiale de încredere.
  • Limitele comunicării: „Moștenirea ta este credibilitatea”
  • Nu poți fi un jurnalist bun fără a fi o persoană bună.
  • Etică jurnalistică: Nu suntem judecători, suntem informatori și trebuie să contrastăm informațiile cu experții în domeniu.

Jorge Oliva ne lasă un mare titlu: „Cu cât avem mai multe informații, cu atât vom fi mai liberi să le comunicăm”

Prezentarea articolului științific: Analiza impactului unui joc digital pentru copii mici de Dr. Carme Balaguer Profesor asistent de psihologie a învățării la Facultatea de Educație UIC, moderat de Jorge Oliva Șef comunicare IPN

  • Puleva a dezvoltat aplicația gratuită Great Challenges, dezvoltată de experți în domeniu pe baza celor 8 inteligențe multiple. Conceput pentru a stimula învățarea copiilor în timp ce se joacă.
  • Fiecare băiat și fată este o lume diferită, nu există rețete magice în alimente sau educație.
  • Ce înveți jucând? Învățarea descoperirii, abilitățile sociale și motivată de bucuria învățării.
  • Principiile pedagogice ale aplicației Marile provocări: adaptate la dezvoltarea copilului, diversitatea este abordată prin îmbunătățirea inteligențelor multiple, creșterea ordinii de dificultate, echilibrul între distracție și învățare.
  • Jocurile preferate de fete și băieți în aplicație: jocuri legate de obiceiuri și rutine, joc simbolic și activități socializate.
  • Când copiii noștri sunt cu jocurile, însoțiți-i, reglarea timpului, alternați jocurile digitale cu exercițiul fizic și interacțiunea socială.
Cum vezi Blogtrip Puleva A prezentat două sesiuni de informații foarte cuprinzătoare despre nutriție și hrănirea sugarilor. De asemenea, am putut să ne bucurăm de o pauză și de o masă delicioasă pe terasa magnifică a hotelului, cu vedere la minunatul oraș Granada și Sierra Nevada. Compania a fost perfectă, hai, mi-aș repeta prezența la Blogtrip weekendul viitor, dacă este posibil. Mulțumim Puleva pentru organizarea evenimentului!

După terminarea evenimentului ne-am putut bucura de Orașul Granada, în cazul meu, o plimbare prin Orașul vechi, Catedrala și vizitați Palatul Regal unde sunt îngropați monarhii catolici, o vizită 100% recomandată. Pentru a încheia vizita a tapas asta m-a impresionat Ce delicii delicioase are Gastronomia Grenadiană! Pestele în marinată m-a lăsat șocat, caut o rețetă pentru a-l prepara în depărtare.

Sper că ți-a plăcut postarea O zi fericită!