Dincolo de numele regimului pe care îl urmăm, există postulate despre ceea ce ar trebui și ce nu ar trebui făcut. Trebuie să te înfometezi, să-ți uiți pâinea sau să te înscrii la sala de sport? Din fericire, cronicarul crede contrariul.

atunci când

Foto: Clarín Nutrition

În ultimii ani, „formulele magice” care urmăresc să producă pierderea imediată în greutate cu puțin efort au crescut. Această multiplicitate de opțiuni a generat confuzie și mii de oameni creează diete de casă și personalizate, multe fără rigoare științifică.

În acest cadru, există cel puțin cinci paradigme foarte frecvente care sunt dușmanii dietei, deoarece pot duce persoana la frustrare din cauza lipsei de rezultate și a consecinței abandonării procesului. Acestea sunt:

Paradigma 1: bazându-vă dieta pe perioade lungi fără să mâncați

O greșeală obișnuită este încercarea de a merge toată ziua fără să mănânc, gândindu-mă că acest lucru te ajută să slăbești. Este cazul tipic al persoanei care ia micul dejun, practic nu ia masa de prânz, are o gustare proastă și noaptea nu conține nimic, oricât de mult ar face dieta.

Există două senzații foarte diferite: foamea și apetitul. Foamea este de neoprit: „pentru foame nu există pâine învechită”. Apetitul este evidențiat, pe de altă parte, atunci când persoana discriminează ce să mănânce și ce nu. Când treci mai mult de patru ore fără să mănânci, încetezi să mai ai pofta de mâncare pentru a începe să îți fie foame. De aceea insistăm atât de mult asupra importanței de a nu petrece mai mult de patru ore fără a mânca.

Paradigma 2: gândirea că activitatea fizică este suficientă pentru a slăbi

Există oameni care fac exerciții fizice o oră sau două pe zi și au câteva prăjituri prăjite la sfârșit, ca să fie grafic. Desigur, activitatea fizică joacă un rol foarte important în orice proces de slăbire, dar pentru ca acest lucru să se întâmple, trebuie să fie întotdeauna însoțit de un plan alimentar adecvat.

Paradigma 3: lăsându-vă lăsați de informații false despre alimente și caloriile sale

Este foarte obișnuit ca, atunci când începeți o dietă, să nu mai mâncați pâine, de exemplu, și să mâncați prăjituri în schimb, atunci când au mult mai multe calorii. Adevărul este că pâinea franceză are 270 de calorii la 100 de grame, în timp ce aceeași cantitate de cookie-uri „dietetice” are 400.

Paradigma 4: credeți că alimentele „ușoare” ne vor conduce inevitabil la pierderea în greutate

O altă greșeală foarte frecventă este abuzul de alimente dietetice, ignorând nivelul lor caloric. Este obișnuit, de exemplu, să înlocuiți un iaurt obișnuit cu trei iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi pe zi. Degresatul are cu 40 până la 50% mai puține calorii decât cele obișnuite, dar abuzul de cantitate ajunge să încorporeze mai multe calorii.

Deci, dacă prin dietă dublu sau triplu porția, de fapt ajung să încorporez mai multe calorii sau nu am redus deloc.

Paradigma 5: pentru a slăbi, calitatea alimentelor este importantă și nu cantitatea

Este obișnuit ca pacienții să întrebe: „Domnule doctor, dați-mi o dietă pentru a slăbi, dar permiteți-mi să mănânc mult”. Din păcate, acest lucru nu este posibil: cu excepția apei, orice altceva are o proporție mai mare sau mai mică din caloriile sale.

Un exemplu este vegetarienii care nu pot slăbi. Se întâmplă ca, deși legumele să aibă foarte puține calorii, să fie exagerat cu volumul. Este important să vă puteți regla obiceiurile alimentare pentru a preveni „scurgerea” caloriilor în cantități mari de alimente.

În concluzie…

Regimul alimentar fără supraveghere profesională poate fi foarte negativ deoarece, în general, oamenii au paradigme greșite în ceea ce privește „sănătos”. Puteți cădea într-o dietă dezechilibrată nutrițional, cu consecințe negative pentru organism.

De Dr. Rubén Salcedo, director medical asociat al Sanatoriului Diquecito.