CE ROL ESTE PASTA?

trebuie

Dieta obișnuită trebuie să aibă întotdeauna toate componentele posibile, astfel încât să fie echilibrată și, prin urmare, o dietă sănătoasă.

Pastele sunt esențiale pentru ca organismul dvs. să funcționeze corect. DE CE?

. Pastele, fiind o sursă de carbohidrați, sunt o componentă cheie pentru o dietă sănătoasă.
. Permit o digestie bună: datorită compoziției sale, pastele uscate sunt digerate mai lent decât alte alimente. Acesta este un beneficiu sănătos, deoarece mesele cu carbohidrați cu digestie lentă ajută organismul să obțină toate beneficiile nutriționale necesare.
. Pastele oferă beneficii nutriționale pentru performanța intelectuală, deoarece creierul este hrănit cu glucoză (iar glucoza este în carbohidrați și, prin urmare,
. Potrivit unui studiu publicat în Arhivele Medicinii Interne ale American Medical Association, consumul unei diete bogate în carbohidrați și sărace în grăsimi este asociat cu niveluri mai scăzute de anxietate și depresie și are efecte benefice asupra bunăstării psihologice, ajută oamenii să se simtă mai fericiți decât cei cu o dietă cu mai puțini carbohidrați, dar cu mai multă carne și lactate.

PASTA GRASEAZA?

Reputația proastă a pastei pentru rolul său în obezitate a crescut în ultimii ani. Acest lucru a însemnat că mulți oameni au limitat consumul unuia dintre elementele cheie ale dietei mediteraneene

Conform studiilor epidemiologice Moli-sani și INHES. «Datorită analizei datelor antropometrice ale participanților (23.000) și a obiceiurilor lor alimentare - se vede că consumul de paste, contrar a ceea ce cred mulți, nu este asociat cu o creștere a greutății corporale. Pastele, în funcție de nevoile individuale, contribuie la un indice de masă corporală sănătos, circumferință mai mică a taliei și un raport mai bun talie-șold ”. Toate acestea contribuie la un risc mai mic de a suferi de boli cardiovasculare și obezitate în general.

Dieta mediteraneană este considerată una dintre cele mai sănătoase diete de acolo. Beneficiile sale pentru sănătate în prevenirea primară și secundară a bolilor cronice au fost pe larg demonstrate. Una dintre componentele sale principale, pe lângă fructe, leguminoase, legume și ulei de măsline, este pasta, care reprezintă principala sursă de carbohidrați din dietă.

Un fapt important despre paste care nu te îngrașă, dar ții cont de ce este însoțit de: sosuri, brânzeturi ....

CARE SALTELE SUNT MAI SĂNĂTOASE?

-Sos de roșii pentru a putea fi făcut de casă, deoarece este ușor de preparat natural și sărac în calorii
-Sosul pesto se face cu busuioc și usturoi și putem înlocui nucile cu roșii uscate sau putem pune maximum 5 nuci pe porție
-Sosul de legume este sărac în calorii și foarte hrănitor dacă îl facem cu dovlecei, usturoi, ceapă, roșii, morcov și oregano

ATLETII ȘI PASTA

Pasta permite o performanță fizică bună. Cei mai importanți sportivi îi consumă înainte și după orice performanță sportivă datorită performanței energetice ridicate pe care o generează.
Dacă un sportiv face sport zilnic, are nevoie de 65% din dietă pentru a fi alcătuit din carbohidrați pentru a avea energie în orice moment.

Orezul, pâinea și cerealele sunt, de asemenea, carbohidrați, ca nucile, dar în cantitate mai mică. De aceea sunt o soluție bună pentru a le consuma la mijlocul dimineții și la gustări pentru a obține energie rapid și pe tot parcursul zilei.

Cu toate acestea, pastele sunt felul de mâncare vedetă pentru a obține energie în cel mai rapid mod.

CÂND MÂNCĂ ȘI CÂTĂ PASTA?

UN SPORTIV: Pentru a ști cât de multe paste pe săptămână ar trebui să mănânce un sportiv, trebuie să ținem cont de stadiul de antrenament în care se află (intensitate, durată și frecvență). Cantitatea de carbohidrați de care avem nevoie pe zi depinde de greutatea noastră musculară. Cu cât cantitatea de mușchi este mai mare, cu atât va fi mai mare nevoia de carbohidrați. „În general, o rație adecvată pentru un sportiv este de aproximativ 130 de grame, ceea ce se poate schimba este de câte ori pe zi sau pe săptămână trebuie să îl consumi, în funcție de sportul pe care îl faci

La prânz sau noaptea?
Dacă urmează să ne antrenăm dimineața, cel mai bun lucru este că cu o zi înainte am mâncat paste la prânz.
Intensitatea exercițiului este ceea ce determină tipul de combustibil de care are nevoie corpul

Consumul excesiv de carbohidrați va fi depozitat în organism ca grăsime corporală. Prin urmare, este important să ții cont de care este cea mai bună zi și timp pentru a le consuma. Pastele ajută la recuperarea rapidă a glicogenului, dar dacă le consumăm într-o zi în care ne antrenăm foarte ușor, acestea nu vor fi stocate ca glicogen, ci sunt stocate ca grăsimi.
Într-o dietă sănătoasă, UN NESPORTIV trebuie să mănânce paste de 2 ori pe săptămână și întotdeauna la prânz, niciodată noaptea

TIP DE PASTA

Pastele, mai ales dacă sunt preparate cu făină integrală de grâu, au un indice glicemic mediu sau scăzut (55-65) Aceste date sunt importante deoarece stabilesc că atunci când consumați paste, reduceți absorbția glucozei, un nutrient care poate fi utilizat pentru a forma grăsimi și deci țesut adipos.

Pe de altă parte, pastele îți elimină foamea, deci nu ai nevoie de o porție dublă.
Pastele făcute cu făină integrală oferă fibre importante organismului nostru .