☎ +34 605 71 65 73

☎ + 34 659 45 67 13

minerale

Trebuie să iau vitamine și minerale?

Vitaminele și mineralele sunt elemente esențiale pentru funcționarea corectă și sănătoasă a corpului nostru, Cu toate acestea, este obișnuit să ne întrebăm dacă este necesar să luăm suplimente cu aceste substanțe atunci când urmăm o dietă adecvată.

Iar răspunsul la această întrebare este dificil. De fapt, dacă mâncați o dietă echilibrată, nu ar trebui să luați suplimente de vitamine sau minerale, dar poate cel mai dificil lucru este să știți dacă mâncați o dietă adecvată.

Dar, pentru a înțelege dacă este necesar să adăugăm suplimente de vitamine și minerale în dieta noastră, să începem prin a înțelege care sunt aceste elemente.

Ce sunt vitaminele și mineralele?

Mâncarea pe care o consumăm conține substanțe nutritive, care Acestea sunt împărțite în două grupe mari: macronutrienți și micronutrienți.

Primii primesc acest nume deoarece trebuie consumate zilnic în cantități mari (grame) pentru a garanta aprovizionarea cu energie necesară dezvoltării și bunei funcționări a corpului nostru. Includeți apă, carbohidrați, grăsimi și proteine.

Micronutrienții, pe de altă parte, sunt consumați în cantități mici. Sunt vitamine și minerale, care sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de oligonutrienți și sunt esențiale pentru funcțiile organice.

Micronutrienții nu furnizează energie organismului, ci mai degrabă facilitează multe dintre reacțiile chimice ale corpului și sunt esențiale pentru metabolismul normal și pentru reglarea funcției celulare.

Tipuri de vitamine

Solubil în grăsimi (solubil în apă)

Acestea sunt depozitate în țesutul gras al corpului și sunt mai ușor absorbite de organism în prezența grăsimilor alimentare. Acestea sunt A, D, E și K.

Solubil (în apă)

Există nouă vitamine solubile în apă, care sunt utilizate de organism imediat după ingestie. Orice exces de vitamină solubilă în apă părăsește corpul în urină. Singura excepție este vitamina B12, care poate fi păstrată în ficat mulți ani.

Tipuri de minerale

Mineralele se găsesc sub formă ionizată în organism și, în cea mai mare parte, sunt necesare pentru ca enzimele organismului să își îndeplinească funcțiile.

Aproximativ 4% din masa corpului este alcătuită din minerale. Și sunt clasificate în două tipuri:

Macromineralele, au o prezență mai mare în organism

Micromineralele, acestea sunt mai puțin prezente în organism

Ce cantități de vitamine și minerale trebuie luate în fiecare zi?

Aportul zilnic de vitamine și minerale variază în funcție de vârsta oamenilor și de starea lor de sănătate, prin urmare, cel mai bine este să consultați un medic pentru a ne spune dacă avem deficiențe și este recomandabil să luați suplimente cu aceste elemente.

Cu toate acestea, OMS oferă informații pe site-ul său web despre aportul de vitamine și minerale în diferite circumstanțe, care pot servi drept orientare.

Există o supradoză de vitamine și minerale?

După cum am menționat deja, vitaminele liposolubile sunt depozitate în țesuturile grase ale corpului uman. Acestea, dacă sunt consumate în exces, pot provoca efecte adverse în organism, cunoscute sub numele de hipervitaminoză.

Această afecțiune apare greu ca o consecință a dietei persoanei. Este mai frecvent ca acesta să fie prezentat de consumul nediscriminatoriu de complexe multivitaminice.

Hipervitaminoză mai frecventă

Hipervitaminoza A: aportul de cantități mari din această vitamină (8000 până la 10.000 micrograme/zi) poate provoca modificări ale pielii, căderea părului, slăbiciune, vărsături și, în cazuri extreme, tulburări hepatice.

Hipervitaminoza D: aportul excesiv de vitamina D (aproximativ 1250 micrograme/zi) poate duce la depuneri de calciu în țesuturile moi, rinichi și leziuni cardiovasculare și simptome precum constipație, scăderea poftei de mâncare, vărsături, oboseală și deshidratare.

În ceea ce privește mineralele, consumul lor excesiv are și consecințe pentru organism, care depind de tipul de mineral, dar pot varia de la diaree sau constipație la insuficiență renală.

Cel mai eficient mod de a vă asigura că cantitatea zilnică recomandată de vitamine și minerale este consumată este să mâncați o dietă sănătoasă și echilibrată, dar este întotdeauna recomandabil să consultați un medic pentru a afla dacă este necesar să adăugați un supliment la dieta noastră zilnică., mai ales atunci când suferiți de orice boală.