Astăzi trebuie să vorbim despre vodcă. Această băutură, care vă amintește cu siguranță de Moscova și Piața Roșie, are, contrar credinței populare, origine poloneză și se crede că a fost creată în jurul secolului al XIII-lea. Vodca se obține în general din fermentarea boabelor și plantelor bogate în amidon, cum ar fi cartofii, secara și grâul și este compusă, în cele mai tradiționale variante ale sale, doar din apă și etanol până la 50%, ceea ce îl face un lichior perfect pentru încălziți-vă dacă vă plimbați în Siberia sau pregătiți cocktailuri cu vodcă, dacă sunteți puțin mai la sud.

În lumea mixologiei, vodca este unul dintre cele mai prolifice lichioruri, producând un număr mare de cocktailuri și combinații posibile. Datorită aromei sale, acest lichior este perfect pentru a se amesteca cu o mare varietate de băuturi; de la combinații simple cu sifon și gheață, până la preparate complexe demne de cei mai buni mixologi.

După ce ați citit acest lucru, cu siguranță așteptați cu nerăbdare să vă apucați de treabă, așa că mai jos vă arătăm cum să pregătiți trei dintre cele mai bune cocktailuri pe care le puteți face cu vodca:

Cocktailuri cu vodcă 1: Bloody Mary

Bloody Mary își datorează numele Reginei Maria I sau Tudor, care era cunoscută pentru dorința de a restabili catolicismul în Anglia, iar pentru aceasta a ars pe rug mai mult de 300 de membri ai bisericii anglicane, câștigând mai mult decât suficient porecla „La sanguinaria ". Acest cocktail, creat de un barman american din Franța, care a amestecat vodca cu suc de roșii, a fost îmbogățit de-a lungul anilor cu ingrediente precum sos Tabasco sau suc de lămâie, pentru a deveni ceea ce este astăzi: unul dintre cele mai renumite cocktailuri de pe planetă.

Pentru a pregăti o Bloody Mary bună vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 1/3 din vodcă
  • 2/3 suc de roșii
  • 3 picături de sos Worcestershire
  • 3 picături de sos tabasco
  • 1 lingură de suc de lămâie
  • Sare
  • Piper negru
  • Gheaţă

Pentru prepararea acesteia, vom pune vodca, sucul de roșii, sosul Worcestershire, Tabasco, sarea, piperul și gheața într-un pahar de amestecare și îl vom amesteca cu o lingură de amestecat pentru a-l răci, fără a provoca gheața. Odată ce amestecul este făcut, îl vom servi într-un pahar highball, unde îl vom decora cu o felie de lămâie și o frunză de țelină.

Cocktailuri cu vodcă 2: Cosmopolitan

Un alt dintre cocktail-urile care de mulți ani se află pe podiumul cocktailurilor cele mai solicitate de cei mai diversi clienți. Cosmopolitanul; o Cosmo, a fost creat în anii 70 în Statele Unite și a devenit progresiv popular până astăzi. În plus, în ultima vreme a fost popularizat de seria ‘Sex in the city’, așa cum ați putea citi într-o postare anterioară, unde este cocktailul preferat al lui Carrie Bradshaw.

care

Pentru a pregăti acest cocktail internațional, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 3/5 vodcă cu citron
  • 1/5 Cointreau
  • 1/5 din lime sau suc de lamaie
  • 2/3 de suc de afine
  • Gheaţă

Această combinație este de obicei servită într-un pahar de cocktail cu sau fără zahăr, pe jantă. Pentru prepararea sa vom pune toate ingredientele într-un agitator și vom agita energic agitatorul. Odată ce amestecul este făcut, îl vom strecura într-un pahar de cocktail și îl vom decora cu coajă de lămâie.

Cocktailuri cu vodcă 3: Sex pe plajă

Sex on the beach este un cocktail creat în anii 1980 de barmanul Ted Pizio în barul său din Florida pentru a câștiga un concurs, dar nu avea nicio idee cât de populară va ajunge creația sa ani mai târziu. Acesta este un cocktail proaspăt, fructat și dulce, care îl face perfect să bei vara.

Pentru a pregăti această combinație răcoritoare, veți avea nevoie de:

  • 2/6 de vodcă
  • 1/6 de lichior de piersici
  • 2/6 suc de portocale
  • 2/6 suc de afine (sau grenadină)
  • 1 felie de portocala
  • 1 cireșă (opțional)

Pentru a o face, vom pune vodca, lichiorul de piersici, sucul de portocale (dacă este natural, mai bine decât mai bine) și sucul de afine într-un agitator și se agită bine și se strecoară peste un pahar Collins plin de gheață, lăsând pulpa în strecurătoare. Odată ce ați făcut acest lucru, vom amesteca cu o lingură de amestecare și vom decora paharul cu o felie de portocală și, opțional, o cireșă roșie.

Atât Bloody Mary, Cosmopolitan, cât și Sexul pe plajă sunt cocktailuri binecunoscute care ar trebui să fie în vizorul unui bun mixolog, întrucât, deși tuturor ne place să experimentăm și să creăm lucruri noi, nu trebuie să uităm aceste clasice importante care au a fost prezent în multe dintre sărbătorile noastre. De aceea, încă o dată, vă invităm să vă apucați de treabă și să reușiți să combinați ingredientele pentru a obține cocktailul perfect.

Acum știți. De la Toque vă oferim cele mai bune instrumente și ingrediente, astfel încât să puteți face ochelari care merită sărbătoriți. Vrem să atingi un nou nivel și să devii cel mai bun mixolog posibil. Dar, mai presus de toate, vrem să vă bucurați de ceea ce creați ... mai ales dacă sunt cocktail-uri cu vodcă.