Știați ceea ce mananci Da felul în care îl mănânci determina absorbția nutrienților în tractul digestiv, furnizarea lor către celule, dezvoltarea meticuloasă a metabolismului în interiorul acestora și buna funcționare a organelor? Cu alte cuvinte, determina-ti sanatatea.

  • Liniștea . Masa ar trebui să fie un moment de relaxare în care să ne ocupăm de nevoile corpului nostru, să înțelegem și să dăm valoare ceea ce facem. Așa se practică alimentația atentă . În plus, mâncarea lentă și mestecarea abundentă favorizează digestia.
  • Momentul dedicat mâncării trebuie safii exclusiv, fără distrageri. Uitându-vă la televizor sau lucrând la computer în timp ce mâncați, discutați despre probleme, vă certați cu alți mesageri, vă gândiți la supărări sau contracarări, luați o băutură rapidă pe picioare, mâncați în timp ce vă deplasați dintr-un loc în altul, fie cu mașina, fie cu mersul pe jos, pe scurt, încercarea de a combina acest moment cu activități inadecvate modifică procesele digestive și ne face să mâncăm cu anxietate.
  • Apreciați și prețuiți mâncarea chiar înainte. Hrănirea cu plăcere pentru a vă hrăni ar fi scopul, De aceea trebuie să te observi și tu pentru a ști să recunoști acele momente în care mâncarea este folosită ca calmant emoțional și astfel să înveți să le eviți.
  • Restul . Odihna timp de 15 minute după masă este excelentă pentru a relaxa stomacul și a transmite același sentiment corpului.
  • Contribuind varietate, culoare și o prezentare bună. Așezarea confortabilă în fața unei plăci colorate activează glandele salivare și alte elemente care participă la digestie.
  • Mănâncă pentru a ne satisface corpul. Satisfacția nu este același lucru cu satietatea . Satisfacția pe care corpul o obține cu o masă corectă, ușor de digerat este departe de saturația care se obține atunci când este consumată fără măsură. În cele din urmă, sarcinile digestive sunt dificile și se obține o satisfacție fictivă (psihologică, asociată cu tiparele mentale și/sau sociale).
  • Simplitate este, de asemenea, important. Facilităm absorbția nutrienților prin prepararea unor feluri de mâncare simple, gătite subtil pentru a-și păstra proprietățile, pregătite cu grijă și bine prezentate. Atitudinea noastră se schimbă și ea, înainte de un simplu fel de mâncare ne simțim mai relaxați .

  • Se crede în mod eronat că a petrece mai mult timp la masă mestecând bine și a petrece timp ingerând înseamnă să mănânci mai mult, iar ceea ce înseamnă cu adevărat este că mănânci mai bine. Dimpotrivă, atunci când mănânci repede, înghițind, fără să te așezi și fără farfurie, tu lipsită de o unitate de măsură și întrucât nu va fi perceput niciun sentiment de sațietate, de asemenea, nu încetăm să mâncăm.
  • Deși poate nu pare, avem tendință înnăscută de a mânca încet dar îl pierdem pe măsură ce intrăm în vârtejul ocupațiilor care constituie viața civilizată. De asemenea, contribuim la eliminarea acesteia cu obiceiul prost de a grăbi copiii în timp ce mănâncă.


  • Rețineți că senzația de sațietate pe care o parte a stomacului durează aproximativ 20 de minute pentru a ajunge la creier . Aceasta înseamnă că atunci când mănânci repede, cel mai probabil ai cheltuit mult rației înainte de a ne simți plini, pe de altă parte, mâncând încet avem ocazia să percepem senzațiile care vin din stomac și este mai ușor să detectăm că nu mai vrem mai mult.
  • Nu putem uita că natura noastră animală este pregătită să supraviețuiască în vremuri de lipsă datorită depozitelor de grăsime acumulate în organism. Când mâncăm încet, corpul o traduce ca o stare de liniște care se leagă de abundență dimpotrivă, mâncarea creează rapid un sentiment de urgență și anxietate care este perceput ca lipsă și, prin urmare, se fac depozite de rezerve. Adică, se îngrașă.

  • Există un exagerat expansiunea stomacului care, pe de o parte, produce presiune excesivă asupra intestinelor și, pe de altă parte, poate afecta respirația.

  • somnolenţă. Apare după o masă copioasă și este o cerere a organismului care are nevoie de energie suplimentară pentru a face față unei astfel de digestii.
  • Procesul de golire a stomacului este mai lent și pot apărea probleme stomacale. aciditate Da reflux gastroesofagian.