semnează

30 noiembrie este desemnat ca Ziua internațională pentru lupta împotriva tulburărilor alimentare (ACT), probleme complexe de sănătate care afectează ceva la fel de important ca relația noastră cu dieta noastră. Într-o problemă complexă care combină nutriția și sănătatea mintală, am consultat psihologi și dieteticieni-nutriționiști cu privire la unele semne care pot indica faptul că noi sau cineva din mediul nostru suferim de ED.

Cum sunt definite ACT-urile

A cincea ediție a principalului ghid de diagnostic psihiatric, așa-numitul DSM-5, publicat de American Psychiatric Association, le numește oficial tulburări alimentare și alimentare, și le definește ca o „alterare persistentă a alimentației sau a comportamentului legat de alimentație care duce la o alterarea consumului sau absorbției alimentelor și ce cauzează o deteriorare semnificativă a sănătății fizice sau a funcționării psihosociale".

Beatriz Robles, dietetician-nutriționist și tehnolog alimentar, explică faptul că "unele dintre ele sunt bine cunoscute, cum ar fi anorexia nervoasă sau bulimia. Altele, cum ar fi tulburarea alimentară excesivă, tulburarea de evitare sau tulburarea de ruminare sunt mai puțin cunoscute", și adaugă că există cazuri în care sunt îndeplinite criteriile pentru unele dintre aceste tulburări, dar altele care nu sunt incluse în manualele de diagnostic, cum ar fi permarexia (trecerea permanentă de la o dietă la alta), diabulimia (atunci când diabetul cu bulimie) sau beția pentru excesul de calorii din consumul sever de alcool prin restricționarea consumului de alimente.

"Toți au ca numitor comun îngrijorarea excesivă cu privire la dietă și greutate, dar depistarea lor poate fi foarte complexă”spune Robles.

Unele semne că ceva nu este în regulă cu mâncarea

Din acest motiv, fiecare caz este diferit și trebuie diagnosticat de un specialist. Aurora Gomez, Psihologul de la Corio Psicología subliniază câteva semne că ceva nu poate fi corect în relația noastră cu mâncarea.

  • Dedicăm mult spațiu mental sa te gandesti la mancare (sau sa slabesti).
  • Limităm activitățile noastre de petrecere a timpului liber, deoarece aceasta implică faptul că nu ne putem controla mâncarea.
  • Folosim mâncarea ca. strategie de evitare a emoțiilor. După o ceartă sau ceva care nu ne place, folosim mâncarea (sau lipsa acesteia) pentru a acoperi acele emoții neplăcute.

Daniel Ursúa, dietetician-nutriționist, are un impact special asupra acestui aspect emoțional al mâncării: „alimentația din societatea noastră nu îndeplinește doar o funcție nutrițională. Are o relație foarte puternică cu emoționalul. Când am avut o zi oribilă, este normal să vrem să mâncăm ceva bogat, gustos și, dacă este posibil, că nu implică multă muncă. Acest lucru se traduce de obicei prin fast-food. Problema apare atunci când singura noastră resursă de „ușurare” sau „recompensă” în fața unei zile proaste este să comandăm o pizza, să mâncăm o înghețată sau să cumpărăm un hamburger. Dacă, în plus, după pizza sau burgerul respectiv vin sentimente de vinovăție sau strategii de compensare, cum ar fi să nu mănânci nimic a doua zi, atunci alarmele ar trebui să se declanșeze.

Miturile legate de tulburările alimentare: ele nu afectează doar adolescenții

Cei trei experți consultați sunt de acord că este important să disipăm unele mituri despre tulburările de alimentație, în special ideea că acestea afectează doar femeile și în special adolescenții, deoarece acest lucru face ca multe cazuri să fie greu de detectat, chiar și pentru persoanele care le tratează.

„Deși este adevărat că populația copil-adolescent este deosebit de vulnerabilă la acest tip de situație din cauza momentului vital în care se află, nu putem cădea în eroarea de a gândi că, întrucât nu am nicio problemă cu imaginea mea, eu nu sunt în pericol să cad într-o astfel de tulburare. Oricine este vulnerabil la acest tip de situație și de aceea trebuie să fim atenți la anunțuri, comentarii ale altora sau ale noastre etc. ", spune Ursúa.

Academia pentru Tulburările Alimentare a publicat în 2015 o listă cu Nouă fapte despre tulburările de alimentație în care a dezvăluit cu precizie unele mituri despre aceste probleme. Aceste nouă realități sunt următoarele:

  1. Mulți oameni cu TCA par a fi sănătoși, dar sănătatea ta poate fi grav afectată.
  2. Familiile nu sunt vinovate și pot fi cei mai buni aliați în tratamentul pacienților.
  3. O tulburare alimentară este o criză de sănătate care afectează viața personală și de familie.
  4. TCA-urile nu sunt alegeri, ci boli condiționate de biologie.
  5. ACT-urile afectează oameni de toate genurile, vârstele, rasele, etniile, morfologiile, greutatea, orientarea sexuală și statutul.
  6. ACT-urile implică un risc ridicat de sinucidereși comorbidități.
  7. genetică și condițiile de mediu joacă un rol important în dezvoltarea TCA.
  8. Genele de la sine nu prezic cine va dezvolta tulburări alimentare.
  9. Este posibilă recuperarea completă. depistarea precoce și intervenția sunt importante.

Responsabilitatea pentru mediu

Din nou, cei trei experți coincid în a sublinia că în dezvoltarea și prevalența tulburărilor alimentare există un aspect important responsabilitatea pentru mediul social în care ne mișcăm. „În contextul în care trăim primim continuu informații conflictuale despre alimente și imaginea: modele cu un IMC scăzut care asigură că secretul lor este o viață sănătoasă, dar că nu se lipsesc de mâncarea hamburgerilor, presiune socială pentru a avea o anumită imagine alături de sloganuri de „încălcare a regulilor” sau „bucurarea responsabilă” ” spune Robles.

Gómez subliniază ideea contradicției constante în sfera publică atunci când vine vorba de mâncare: „La nivel social este important să subliniem că trăim într-o societate fat-grasă, care dă semnale mixte. Pe de o parte, avem un exces de mâncare nesănătoasă în jurul nostru și, pe de altă parte, avem presiune asupra mass-media pentru a obține o imagine perfectă. "

Având în vedere acest lucru, a informații fiabile și responsabilitatea autorităților sunt cele două măsuri menționate de experți. "În calitate de psiholog expert în comportament digital, se observă destul de mult modul în care consumul de Instagram afectează negativ stima de sine și satisfacția corpului. Prin urmare, alegerea surselor noastre de informații face parte din tratament", explică Gómez.

Și Robles concluzionează: „Ar trebui să avem cunoștințe de bază despre alimentația sănătoasă, dar este, de asemenea, esențial să existe o atitudine proactivă din partea administrațiilor și întreaga responsabilitate pentru gestionarea cantității uriașe de mesaje primite nu este pusă pe populație (adesea înșelător sau de-a dreptul fals). De exemplu: limitarea publicității produselor nesănătoase destinate minorilor, îmbunătățirea informațiilor alimentare referitoare la publicitate, la punctul de vânzare și la etichetare. "

Prima dată de publicare a acestui articol: 30.11.2020