Spații de nume

Acțiuni de pagină

Ulei de in. Ulei excelent cu o culoare galben intens și un miros caracteristic ușor. Bogat în acizi grași esențiali omega 3, ajută la menținerea moliciunii și netezimii pielii, conferindu-i un aspect de catifea.

ulei

rezumat

  • 1 Istorie
  • 2 forme disponibile
  • 3 Acțiune
  • 4 Alte utilizări
  • 5 Ineficacitate
  • 6 Dovezi insuficiente pentru a lua o determinare
  • 7 Utilitar
  • 8 posibile interacțiuni
  • 9 Sursa

Istorie

Uleiul de in este derivat din semințele plantei de in. Uleiul de semințe de in și semințele de in conțin substanțe care favorizează sănătatea. Uleiul de in este bogat în acid alfa-linolenic (ALA), un acid gras esențial care pare a fi benefic pentru problemele cardiace, bolile inflamatorii intestinale, artrita și o varietate de alte condiții de sănătate. Semințele de in, pe lângă ALA, conțin un grup de substanțe chimice numite lignani care pot juca un rol în prevenirea cancerului.

Acidul gras alfa linolenic ALA, precum și acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DAH), aparțin unui grup de substanțe numite acizi grași omega-3. EPA și DAH se găsesc în principal la pești, în timp ce ALA se găsește în principal în uleiul de semințe de in și alte uleiuri vegetale. Deși structură similară, beneficiile fiecăruia dintre ele nu sunt neapărat aceleași.

Este important să mențineți un echilibru adecvat între omega-3 și omega-6 (un alt acid gras esențial) în dietă, deoarece aceste două substanțe lucrează împreună pentru a promova sănătatea. Aceste grăsimi esențiale sunt două exemple de acizi grași polinesaturați sau PUFA. Acizii grași omega-3 reduc inflamația și majoritatea acizilor grași omega-6 tind să promoveze inflamația. Un echilibru necorespunzător al acestor acizi grași esențiali contribuie la dezvoltarea bolilor, în timp ce un echilibru adecvat ajută la menținerea și chiar la îmbunătățirea sănătății. O dietă sănătoasă ar trebui să conțină acizi grași omega-6 de aproximativ două până la patru ori mai mult decât acizii grași omega-3. Dieta tipică americană tinde să conțină de 14 până la 25 de ori mai mulți acizi grași omega-6 decât acizii grași omega-3 și mulți cercetători consideră că acest dezechilibru este un factor semnificativ în rata creșterii tulburărilor inflamatorii din Statele Unite.

Se constată că acizii grași omega-3 reduc inflamația și ajută la prevenirea anumitor boli cronice, cum ar fi bolile de inimă și artrita. Acești acizi grași esențiali par a fi deosebit de importanți pentru funcția și comportamentul cognitiv, precum și pentru creșterea și dezvoltarea normală.

Utilizat pe scară largă de către sportivi pentru a menține sau recupera energia rapid. Consumul său asigură calm și previne stresul. Foarte frumos pentru aplicarea masajului. Inul, inul sau inul este o plantă de cultură foarte veche, cu un mare prestigiu ca plantă sănătoasă. Semințele au fost inițial folosite macerate pentru a prepara balsamuri care vindecau inflamațiile pielii sau problemele de constipație.

Uleiul obținut din semințe de in este bine cunoscut pentru proprietățile sale terapeutice. Este un ulei foarte bogat în acizi grași esențiali omega 3 și omega 6 cu care reputația sa de ulei sănătos crește în fiecare zi, fiind aplicat în tratamente de la boli de inimă la probleme ale pielii.

Semințele de in sunt, de asemenea, bogate în lignină, substanțe care ar putea acționa pozitiv în problemele hormonale, în prevenirea anumitor tipuri de cancer și, de asemenea, asigură un conținut ridicat de fibre, facilitând tranzitul intestinal, atenuând problemele de constipație.

Forme disponibile

Uleiul de in este disponibil sub formă de capsule lichide și sub formă de gel. La fel ca orice ulei, uleiul din semințe de in poate deveni rancid dacă nu este refrigerat. Uleiul de in necesită o ambalare specială, deoarece este ușor distrus de căldură, lumină și oxigen. Produsele din semințe de in de cea mai bună calitate sunt fabricate din semințe proaspete presate, îmbuteliate în recipiente întunecate sau opace și procesate la temperaturi scăzute în absența luminii, a căldurii extreme sau a oxigenului.

Asigurați-vă că cumpărați suplimente de ulei de in fabricate de companii consacrate care certifică faptul că produsele lor nu conțin metale grele precum mercurul.

Acțiune

Tratamentul acneei, eczemelor, psoriazisului, rozaceei și arsurilor solare, datorită conținutului ridicat de acizi grași esențiali. Acțiunea antiinflamatoare a acizilor grași esențiali este foarte pozitivă împotriva petelor și problemelor acestor boli. În cazul acneei, acizii grași esențiali îmbunătățesc situația prin slăbirea sebumului corporal care acoperă porii. În același timp, s-a demonstrat că conținutul ridicat de acizi grași esențiali din uleiul de semințe de in contribuie la creșterea sănătoasă a părului. Problemele părului asociate cu psoriazisul sau eczemele pot răspunde acțiunii revitalizante și antiinflamatorii a acestui ulei.

Pe de altă parte, uleiul de semințe de in îmbunătățește starea unghiilor uscate, oprind starea lor fragilă și plictisitoare. În plus, uleiul de semințe de in previne în mod eficient riscurile bolilor cardiovasculare, ajută la controlul tensiunii arteriale și inhibă reacțiile inflamatorii care pot întări arterele și pot provoca o circulație slabă.

Uleiul de in se aplică și în tratamentul lupusului, ameliorând inflamația articulațiilor și a pielii, pe lângă efectele de scădere a colesterolului deja indicate. Alte efecte pozitive ale acestui ulei au fost observate în tratamentul unor tipuri de cancer precum cancerul de sân, colon, prostată și, eventual, de piele, acțiune atribuită prezenței ligninei. Unele studii indică faptul că uleiul de semințe de in ajută și în tratamentul tulburărilor sistemului nervos, cum ar fi boala Parkinson.

Alte utilizări

Uleiul de in este folosit ca laxativ pentru constipație. Unii oameni îl folosesc și pentru osteoartrită, artrită reumatică, cancer, anxietate, hiperplazie benignă de prostată (BPH), infecții vaginale, deficit de atenție hiperactivitate (ADHD), scădere în greutate, trigliceride mari (grăsimi în sânge), colesterol ridicat, ochi uscați și pentru a preveni atacurile de cord.

Uleiul de in este, de asemenea, utilizat ca sursă dietetică de acid alfa linolenic. Acidul alfa linolenic este un acid gras esențial, ceea ce înseamnă că este necesar pentru creșterea și dezvoltarea umană normală. Este rar, da, că oamenii sunt deficienți în acid alfa linolenic. Numai persoanele care au o tulburare care nu a fost tratată și care le împiedică să absoarbă grăsimile au această problemă. A se vedea listarea separată a acidului alfa linolenic.

Unii oameni aplică ulei de semințe de in pe piele pentru a calma iritațiile sau a netezi petele aspre. În alimente, uleiul de semințe de in este folosit ca ulei de gătit și în margarine. În industria prelucrătoare, uleiul de in este utilizat ca ingredient în vopsele, lac, linoleum și săpun; și ca agent de impermeabilizare.

Ineficiență

  • Nivel ridicat de grăsimi în sânge (hiperlipidemie). Unele cercetări arată că administrarea de ulei de semințe de in nu reduce semnificativ nivelul colesterolului și al trigliceridelor la persoanele cu colesterol ridicat și trigliceride.
  • Artrita reumatoidă (RA). A lua zilnic ulei de semințe de in timp de 3 luni nu pare să amelioreze simptomele durerii și rigidității și nu are niciun efect asupra testelor de laborator utilizate pentru a măsura severitatea RA.

Dovezi insuficiente pentru a lua o determinare

  • Tulburare de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD). Există unele dovezi că luarea uleiului din semințe de in poate îmbunătăți atenția și autocontrolul și poate reduce impulsivitatea și neliniștea la copiii cu ADHD.
  • Întărirea arterelor (arterioscleroza). Există unele dovezi că creșterea cantității de acid linolenic în dietă poate ajuta la prevenirea întăririi arterelor. Uleiul de in conține acid linolenic, motiv pentru care unii oameni sugerează că uleiul de semințe de in ar trebui să prevină arterioscleroza. Deși această ipoteză pare rezonabilă, nu s-au efectuat încă cercetări pentru a stabili dacă este corectă.
  • Cancer mamar Cercetările au arătat că femeile care au niveluri mai ridicate de acid alfa-linolenic în țesutul mamar sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta cancer de sân. Oamenii de știință cred că aportul ridicat de acid linolenic ar putea proteja împotriva cancerului de sân. Uleiul de in este o sursă de acid linolenic, dar nu se știe dacă creșterea aportului de ulei de semințe de in ar ajuta la prevenirea cancerului de sân.
  • Boala de inima. Există dovezi care sugerează că persoanele cu boli cardiace preexistente care primesc mai mult acid alfa linolenic în dieta lor au un risc mai mic de a muri din cauza bolilor de inimă. Uleiul de in este o sursă de acid linolenic, dar cercetările nu au determinat efectul direct al administrării uleiului de in asupra bolilor de inimă. De asemenea, nu se știe dacă suplimentele cu ulei de semințe de in au același efect ca și uleiul de semințe de in din alimente.
  • Diabet Până în prezent, cercetările sugerează că uleiul de semințe de in nu scade glicemia la persoanele cu diabet de tip 2.
  • Uscăciunea ochilor. Unele cercetări clinice timpurii sugerează că administrarea de ulei de semințe de in poate reduce iritarea și simptomele uscăciunii ochilor. Un produs specific care conține ulei de pește și ulei de semințe de in (TheraTears Nutrition) ar putea, de asemenea, să scadă simptomele ochilor uscați și să crească producția de lacrimi.
  • Tensiune arterială crescută Studiile preliminare sugerează că suplimentele cu ulei de semințe de in ajută la scăderea tensiunii arteriale la bărbații care au tensiune arterială normală, dar colesterol ridicat. Va trebui să așteptăm să vedem dacă uleiul de semințe de in scade tensiunea arterială la persoanele cu tensiune arterială crescută.
  • Cancer de prostată Rezultatele cercetărilor nu sunt de acord cu privire la rolul acidului alfa linolenic - un ingredient din uleiul de semințe de in - în cancerul de prostată. Unele studii epidemiologice sugerează că un aport ridicat de acid alfa linolenic în dietă este legat de un risc crescut de cancer de prostată. Alte cercetări sugerează că aportul ridicat de acid alfa linolenic sau un nivel ridicat de acid linolenic în sânge nu este asociat cu un risc crescut de cancer de prostată; cu toate acestea, excesul de acid alfa-linolenic poate agrava cancerul de prostată existent. Sursa de acid alfa linolenic pare a fi importantă. Acidul alfa linolenic din lactate și produse din carne a fost legat categoric de cancerul de prostată. Acidul alfa linolenic pe bază de plante, cum ar fi semințele de in sau uleiul de semințe de in, nu afectează riscul de cancer de prostată.

Utilitate

Studiile indică faptul că uleiul de semințe de in și alți acizi grași omega-3 pot fi de ajutor în tratarea unei varietăți de afecțiuni. Dovezile sunt cele mai puternice pentru bolile de inimă și problemele care contribuie la bolile de inimă, dar gama de utilizări posibile pentru uleiul de semințe de in include:

Interacțiuni posibile

Dacă sunteți în prezent tratat cu oricare dintre următoarele medicamente, nu trebuie să utilizați ulei de semințe de in fără să discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră.