Interesul pentru petrolul MCT a crescut în ultimii ani. Uleiul MCT este prezentat atât ca supliment pentru slăbit, cât și util pentru sportivi, chiar și ca tratament pentru anumite tulburări digestive.

ulei

Unii susțin că beneficiile uleiului MCT sunt chiar mai bune decât uleiul de cocos.

Acest articol definește ce este uleiul MCT și care sunt beneficiile, utilizările, efectele secundare și contraindicațiile acestuia susținute de știință.

Ce este uleiul MCT?

MCT sunt grăsimi care se găsesc în mod natural în anumite alimente. Acronimul MCT se referă la trigliceride cu lanț mediu (trigliceride cu lanț mediu în engleză).

Ulei MCT este un supliment care conține multe dintre aceste grăsimi.

Cuvântul triglicerid este pur și simplu termenul tehnic pentru grăsimi. Cheia beneficiilor MCT este în structura sa.

Majoritatea grăsimilor pe care le consumați sunt formate din acizi grași cu lanț lung, care conțin până la 13-21 de atomi de carbon. MCT-urile au între 6 și 13 atomi de carbon.

Fiind mai mici, MCT-urile sunt metabolizate diferit. Moleculele de ulei MCT sunt mai ușor de absorbit de organism și pot fi utilizate rapid ca sursă de energie.

Tipuri de uleiuri MCT

Uleiul MCT este fabricat în general din fracționarea uleiului de nucă de cocos, deoarece în acest aliment se găsește în concentrație mai mare.

În plus, grăsimile MCT pot fi găsite în alte produse, cum ar fi uleiul de palmier și produsele lactate.

Puteți găsi 4 tipuri de ulei MCT:

  • 100% caprilic (8 carboni)
  • 100% acid capric (10 atomi de carbon)
  • 100% acid lauric (12 atomi de carbon)
  • combinația lor

Acidul caproic (MCT cu 6 atomi de carbon) nu este inclus în mod normal din cauza gustului și mirosului său neplăcut.

Tipurile de uleiuri MCT care conțin acid lauric ca componentă principală nu face ei sunt cei mai buni. Pot fi găsite și sub denumirea de „ulei lichid de cocos.

Se crede că uleiurile MCT cu acid caprilic și acid capric sunt absorbite și procesate mai repede în comparație cu acidul lauric. (1)

Beneficii de ulei MCT

MCT-urile au caracteristici unice de digestie și absorbție care pot avea beneficii pentru sănătate. Cercetările au confirmat că uleiul MCT poate fi utilizat atât în ​​tratamente de slăbire, cât și pentru a îmbunătăți episoadele de memorie și epilepsie. Beneficiile uleiului MCT sunt:

1. Vă poate ajuta să slăbiți

Datorită influenței lor asupra termogenezei și a sațietății, MCT
au fost propuse ca metodă de tratament pentru supraponderalitate și obezitate prin reducerea aportului de alimente. Studiile au confirmat că utilizarea zilnică a uleiului MCT a redus greutatea corporală, circumferința taliei, procentul de grăsime corporală și grăsimea totală viscerală. (4,5)

2. Mai puțin lactat la sportivi

Interesant este faptul că utilizarea uleiului MCT poate ajuta la reducerea acumulării de lactat și acid lactic. Un studiu a constatat că sportivii care au luat 6 grame de MCT cu alimente înainte de pedalat au avut niveluri mai scăzute de lactat și au găsit mai ușor exerciții fizice comparativ cu cei care au luat LCT. (7)

De asemenea, aceeași cercetare a constatat că administrarea de ulei MCT înainte de efort vă poate ajuta să folosiți mai multă grăsime în loc de carbohidrați pentru energie.

3. Mai puține boli de inimă

Cercetările au arătat că unul dintre beneficiile uleiului MCT este reglarea trigliceridelor. (6) În special, un studiu a confirmat că după 8 ore după administrarea unui shake conținând 30 g de MCT comparativ cu LCT (amestec de ulei altooleic, ulei de canola, ulei de soia) acestea au fost mai mici. (5) Același studiu a constatat, de asemenea, că MCT poate reduce colesterolul LDL rău atunci când este adăugat în dietă.

4. Reduceți caloriile

Uleiul MCT are aproximativ 10% mai puține calorii decât trigliceridele cu lanț lung (LCT). Adică oferă mai puține calorii decât alte uleiuri precum măsline, nuci și avocado. De asemenea, organismul procesează MCT-urile în mod diferit, ceea ce poate ajuta la arderea caloriilor. (6,7)

6. Îmbunătățiți memoria

Teoria este că utilizarea uleiului MCT ca sursă de energie alternativă la glucoză poate avea beneficii pentru memorie. În studiile cu persoane cu boala Alzheimer, s-au raportat îmbunătățiri modeste în amintirea memoriei după consumul de ulei MCT. (6)

5. Ca tratament pentru tulburările gastro-intestinale

Una dintre utilizările uleiului MCT este ca tratament pentru tulburări gastro-intestinale. Medicii l-au folosit pentru a trata sindromul intestinului scurt, pancreatita cronică și scurgerile lui Chyles.
În plus, uleiul MCT reduce poate reduce durerea abdominală în toate aceste cazuri. (3)

7. Ca tratament pentru epilepsie

Dieta ketogenică este utilizată ca tratament pentru copilăria refractară
epilepsie. În timp ce dieta ketogenică constă adesea în TBI, utilizarea MCT pe dieta ketogenică poate avea beneficii suplimentare. Mai rămân mai multe cercetări pentru a confirma utilizările MCT pentru epilepsie. (3)

Cum se utilizează uleiul MCT? - Doza

Când utilizați sau luați ulei MCT, poate apărea o anumită confuzie. Utilizările și dozele uleiului MCT (3) sunt descrise mai jos:

  • Nu depășiți 4-7 linguri pe zi (60-100 ml/zi)
  • Împărțiți doza zilnică în mod egal între toate mesele.
  • Dacă mâncați 3 mese pe zi, acesta este echivalentul a 1-2 linguri pe masă.
  • Nu încălziți uleiul MCT la peste 150 de grade, altfel va afecta gustul alimentelor.
  • Se amestecă uleiul MCT cu alimente și băuturi (de exemplu, cereale fierbinți, supe, sosuri, bulioane, piureuri, sucuri de fructe/legume, ciocolată caldă, cafea, ceai).
  • Suplimentarea cu MCT nu ar trebui să fie niciodată singura sursă de grăsime

Ulei MCT pe dieta ketogenică

În special, uleiul MCT a devenit popular pentru cei care au încercat dieta ketogenică.

În timp ce dieta ketogenică constă adesea în TBI, utilizarea MCT în dieta ketogenică poate avea beneficii suplimentare datorită potențialului său crescut de a produce cetone cu oxidare rapidă. (3)

MCT-urile pot fi convertite rapid în cetone, care sunt produse din descompunerea grăsimilor atunci când consumul de carbohidrați este scăzut.

Dacă urmați o dietă ketogenică, o dietă foarte scăzută în carbohidrați, luarea uleiului MCT vă poate ajuta să rămâneți în starea de ardere a grăsimilor cunoscută sub numele de cetoză.

Uleiul MCT pentru dietă ketogenică ar însemna utilizarea mai puținor grăsimi în favoarea mai multor carbohidrați pentru a permite mai multă varietate în dietă.

Cel mai simplu mod de a folosi ulei MCT în dieta ketogenică este să-l adăugați la cafea sau bombă keto.

Efecte secundare și contraindicații

Deși uleiul MCT este considerat sigur, poate avea unele efecte secundare și contraindicații.

Posibilele efecte secundare ale uleiului MCT sunt (9):

  • diaree
  • vărsături
  • iritabilitate
  • boală
  • Dureri de stomac
  • gaz intestinal

În ceea ce privește contraindicațiile, administrarea de niveluri ridicate de ulei MCT ar putea duce la acumularea de grăsime în ficat.

În ficat, grăsimile sunt descompuse pentru a fi utilizate pentru combustibil sau depozitate ca grăsime corporală. Datorită lungimii mai mici a lanțului, MCT-urile se deplasează direct de la intestin la ficat și nu necesită bilă pentru a le descompune.

Dozele mari de ulei MCT pot crește cantitatea de grăsime din ficat pe termen lung. Acest lucru ar putea duce la complicații pentru persoanele cu ficat gras.

Un studiu efectuat pe șoareci a constatat că o dietă în care 50% din grăsimi erau MCT a crescut grăsimea hepatică. Interesant, același studiu a constatat, de asemenea, că administrarea de ulei MCT a redus grăsimea totală a corpului și a îmbunătățit rezistența la insulină.

Cu toate acestea, nu sunt recomandate doze mari de ulei MCT. Deși sunt necesare mai multe cercetări, nu este recomandat să luați mai mult de 60% din caloriile dvs. sub formă de MCT. Sunt necesare mai multe studii privind efectele pe termen lung ale uleiului MCT.

Ne amintim că uleiul MCT trebuie luat ca parte a aportului total de grăsimi și nu ca sursă principală.

ABSTRACT

Uleiul MCT este un supliment bogat în grăsimi cu lanț mediu. Administrarea de ulei MCT ar putea avea multe beneficii și foarte puține contraindicații. Pot promova pierderea în greutate, reduce durerile de foame și pot îmbunătăți sistemul digestiv.

Efectele secundare posibile ale MCT sunt rare și apar în general atunci când dozele sunt foarte mari. În ceea ce privește contraindicațiile, este posibil ca acestea să favorizeze acumularea de grăsime în ficat.

Cu toate acestea, atâta timp cât este utilizat corect: 1-2 linguri pe zi și utilizat pentru a înlocui, nu pentru a adăuga, aportului normal de grăsimi, este puțin probabil să aibă efecte secundare negative.

REFERINȚE

1. Mecanisme de acțiune pentru dieta cetogenă cu trigliceride cu lanț mediu în tulburări neurologice și metabolice. Sursă

2. Impactul consumului de trigliceride cu lanț mediu și lung asupra apetitului și consumului de alimente la bărbații supraponderali. Sursă

3. Utilizarea trigliceridelor cu lanț mediu în tulburările gastro-intestinale. Sursă

4. Termogeneza la om în timpul supraalimentării cu trigliceride cu lanț mediu. Metabolism. Sursă

5. Metabolizarea acidului gras cu lanț mediu și cheltuirea energiei: obezitate
implicațiile tratamentului. Sursă

6. Alimente funcționale pentru controlul greutății: acid linoleic conjugat, diacilgliceroli și trigliceride cu lanț mediu. Sursă

7. Impactul acidului lactic și al trigliceridelor cu lanț mediu asupra glicemiei, lactatului și asupra activității motorii diurne. Sursă

8. O dietă bogată cu triacilglicerol cu ​​lanț mediu beneficiază de adipozitate, dar are efecte adverse asupra markerilor lipogenezei hepatice și beta-oxidării. Sursă