Deși suplimentele alimentare pot fi promovate ca promotori de sănătate, cercetătorul Tim Byers de la Universitatea din Colorado Cancer Center din Statele Unite detaliază cercetările care arată că suplimentele alimentare fără prescripție medicală vă pot crește riscul de cancer dacă luați mai mult decât doza zilnică recomandată.

suplimente

„Nu suntem siguri de ce se întâmplă acest lucru la nivel molecular, dar dovezile arată că persoanele care iau mai multe suplimente alimentare decât este necesar tind să aibă un risc mai mare de a dezvolta cancer”, explică Byers, director asociat pentru prevenirea și controlul cancerului. Centrul pentru cancer din Colorado.

Linia de cercetare a început acum 20 de ani observând că persoanele care au mâncat mai multe fructe și legume tind să aibă mai puțin cancer. Cercetătorii, inclusiv Byers, au dorit să vadă dacă administrarea suplimentară de vitamine și minerale ar reduce și mai mult riscul de cancer. „Prima dată când am testat suplimentele alimentare pe modele animale, am constatat că rezultatele au fost promițătoare”, detaliază acest expert, care își va prezenta concluziile într-un forum la reuniunea anuală a Asociației Americane de Cercetare a Cancerului (AACR) din 2015, pentru acronim în engleză).

Byers și echipa sa au analizat mii de pacienți care au luat suplimente alimentare și placebo timp de zece ani, cu rezultate neașteptate.. „Am văzut că suplimentele nu au fost benefice pentru sănătatea dumneavoastră. De fapt, unii oameni au suferit mai multe tipuri de cancer atunci când luau vitamine ", explică Byers.

Un eseu despre efectele suplimente de beta-keratină a arătat că administrarea mai mult decât doza recomandată crește riscul de a dezvolta atât cancer pulmonar, cât și boli de inimă cu 20%. acid folic, se crede că ajută la reducerea numărului de polipi în două locuri, de fapt a crescut numărul într-un alt proces.

"Acest lucru nu înseamnă că oamenii trebuie să se teamă să ia vitamine și minerale - liniștește Byers -. Dacă sunt luați în doza corectă, multivitaminele pot fi bune. Dar nu există un substitut pentru o masă nutrițională bună".

Byers spune că oamenii pot obține dozele zilnice recomandate de vitamine și minerale în dieta lor consumând alimente sănătoase și că mulți adulți care iau suplimente de vitamine pot să nu aibă nevoie de ele. „Am constatat că consumul suplimentar de vitamine și minerale face mai mult rău decât bine”, conchide el.