In jungla. Ciudata „legumă” este fabricată din curcan și aspectul său este foarte asemănător cu cel al morcovilor, dar are un truc.

Al lui Arby, un restaurant american de fast-food, a devenit popular pentru a concepe cum scoate-i pe vegani din minți. Cea mai recentă creație de la bucătarul său, Neville Craw, merge în jurul lumii. Se pare că este doar un morcov gătit cu aspect suculent, da, dar în interior vom găsi doar carne.

carne

Știri conexe

Acest fel de mâncare vegan fals se numește Marrot, un joc de cuvinte între carne (carne) și morcov (morcov). Cu el, spun ei, încep o linie de mâncăruri aparent vegetariene care, în realitate, vor fi făcute din carne de vită, pui, curcan sau porc. Desigur, oamenii care au încercat această primă mușcătură din seria Megetables o asigură aroma sa este foarte asemănătoare cu cea a legumelor.

Pentru a-și face publică pregătirea, restaurantul a încărcat un videoclip pe YouTube unde dezvăluie secretul. Astfel, este suficient să tăiați curcanul în fâșii groase și să îl condimentați înainte de a-l înfășura într-o fibră și de a-l albi în apă clocotită astfel încât să ia forma dorită. Odată călit, ochiul este îndepărtat și carnea este acoperită cu pulbere de morcov. Se lasă să se răcească complet și se adaugă un buchet: „Dacă pot face carne din legume (și alte lucruri), putem face legume din carne”, susțin ei.

Restaurantul se asigură că farfuria conține toată valoarea nutritivă a morcovilor, mai mult de 30 de grame de proteine ​​și 70% din cantitatea recomandată de vitamina A zilnic. Bucătarul i-a explicat lui Insider că "crearea lui Marrot a venit să rămână fidelă mărcii noastre mai mult decât orice altceva. Ne concentrăm pe cum să ne conectăm cu clienții noștri și cum să aducem cele mai bune la masă".

Cu toate acestea, Arby's exclude complet faptul că preparatele cu adevărat vegane fac parte din meniul său, eminamente carne. „Posibilitățile de a aduce elemente de meniu pe bază de plante în restaurantele noastre, acum sau în viitor, sunt absolut imposibileDeci, ei vor continua cu trolii lor în care nu exclud căderea unor vegetarieni fără idee.