arată

Iubitorii de nuci care doresc să slăbească se pot simți mai bine cu consumul de fistic, după cum arată rezultatele unui nou studiu dezvoltat de Universitatea din California (San Diego). Cercetările conduse de dr. Cheryl Rock, publicate în revista Nutrients, arată că adăugarea de fistic în dieta dvs. poate contribui la pierderea în greutate atât în ​​cadrul unui plan restricționat de slăbire, cât și al intervenției comportamentale; în același timp, care poate oferi beneficii suplimentare pentru sănătate, cum ar fi scăderea tensiunii arteriale. În timp ce mai multe studii științifice arată că fisticul este util pentru menținerea unei greutăți sănătoase sau că nu va determina creșterea în greutate, acesta este primul studiu care examinează comportamentul fisticului ca parte a unei diete de slăbit, într-un context real.

Cercetătorii de la Universitatea din California au analizat dacă fisticul american ar putea face parte dintr-un program de slăbire într-un studiu realizat pe 100 de persoane sănătoase, supraponderale și obeze. Toți participanții au primit sfaturi generale privind pierderea în greutate în dietă și comportament, precum și instrucțiuni despre cum să își mărească activitatea fizică. Jumătate dintre participanți au inclus 42,5 grame de fistic în dieta lor zilnică (grupa cu fistic), în timp ce cealaltă jumătate nu le-a inclus (grupul de control). Pentru studiul de 4 luni, cercetătorii au luat în considerare sănătatea participanților, dieta și testele de laborator pentru a evalua riscul bolilor cardiovasculare la începutul și la sfârșitul anchetei.

Potrivit cercetătorilor, ambele grupuri au pierdut în jur de 5% din greutatea corporală și ambele și-au redus semnificativ circumferința taliei și indicele de masă corporală (IMC). Mărimea taliei și IMC sunt indicatori nu numai ai obezității, ci și a riscului de diabet și a altor boli de inimă. În plus față de aceste măsurători, grupul cu fistic a prezentat beneficii suplimentare, cum ar fi scăderea tensiunii arteriale sistolice și diastolice, aportul mai mare de fibre și consumul redus de dulciuri în comparație cu grupul de control. Grupul cu fistic a avut, de asemenea, niveluri mai ridicate în sânge ale carotenoizilor antioxidanți luteină, alfa și beta-caroten și un raport mai sănătos de acizi grași poli și mononesaturați la acizi grași saturați.

Potrivit dr. Cheryl Rock, șeful cercetării, „acest studiu se adaugă dovezilor că fisticul american poate fi o componentă a unei diete de slăbit, poate crește aportul de substanțe nutritive cheie și, la rândul său, poate promova un model alimentar sănătos”.