Studiul prospectiv european privind nutriția și cancerul a prezentat rezultate care arată că un stil de viață sănătos este direct legat de un risc mai scăzut de diferite tipuri de cancer

studiu

Un studiu arată o relație strânsă între dietă și incidența cancerului

Studiul prospectiv european privind nutriția și cancerul (EPIC), care a fost abordat miercuri la Școala Andaluză de Sănătate Publică (EASP), a prezentat rezultate concludente cu privire la relația dintre nutriție, obiceiuri de viață și incidența cancerului.

La reuniunea anuală a EPIC Spania, care are loc la sediul EASP din Granada, grupurile de cercetare s-au adunat din Navarra, Guipuzkoa, Barcelona, ​​Murcia, Asturias și Granada. Delegatul Ministerului Sănătății și Familiei, Indalecio Sánchez-Montesinos, a inaugurat această întâlnire cu directorul general al EASP, Blanca Fernández Capel.

EPIC Europa a început în 1992 cu participarea a 23 centre în zece țări europene: Danemarca, Franța, Germania, Grecia, Italia, Olanda, Norvegia, Spania, Suedia și Regatul Unit. 521.324 au participat la studiu oameni între 35 și 70 de ani (36.7898 femei și 153.426 bărbați), 41.438 dintre ei din Spania și 8.000 din Granada, a raportat Consiliul de Administrație miercuri.

Coordonarea EPIC în Spania, realizată de grupul Institutului Catalan de Oncologie din Barcelona și Școala Andaluză de Sănătate Publică din Granada, a prezentat cele mai recente rezultate disponibile privind relația dintre dietă, stilul de viață și prevenirea sau dezvoltarea diferitelor tipuri de cancer.

De-a lungul acestor ani, unele dintre rezultatele studiului EPIC au fost prezentate comunității științifice și publicului, cum ar fi asocierea dintre aportul ridicat de fibre, peşte, calciu și vitamina D iar minorul riscul de cancer colorectal, precum și între aportul mare de carne roșie și procesat, consumul de alcool și obezitate abdominal cu o mai mare riscul de cancer.

Aport mare de fructe si legume la fumători este asociat cu un risc scăzut de cancer pulmonar.

Un risc crescut de cancer mamar a fost asociat cu consumul de alcool și probabil cu un aport ridicat de grăsimi saturat. La femeile aflate în postmenopauză, obezitatea a fost asociat cu o mai mare riscul de cancer mamar, în timp ce activitatea fizică a fost asociat cu un minor risc.

Deși efectul asupra riscului de cancer a fost cunoscut anterior, EPIC a estimat proporția și tipurile de tumori cauzate de fumatul și consumul de alcool în populația europeană.

În ultimii cinci ani au fost dezvoltate în cohorta EPIC-Spania două proiecte multi-centre, primul dintre ele coordonat de EASP, care au făcut posibilă aprofundarea cunoașterii factorilor de risc pentru alte boli cronice, pe lângă cancer. Este vorba despre „Efectele expunerii la Bisfenol-A asupra sănătății (cancer și boli coronariene) în cohorta EPIC-Spania” și "Chronodiet, polimorfisme ale genelor care reglementează ceasul circadian, schimbarea greutății și obezitatea", ambele finanțate de Institutul de Sănătate Carlos III.

Proiectul EPIC este coordonat de Agenția Internațională OMS pentru Cercetarea Cancerului (IARC) și Imperial College din Londra și până acum au fost realizate peste 1.600 de publicații științifice în cele mai bune reviste biomedicale din lume.

Combinația de stiluri de viață sănătoase, greutatea normală, fumatul, consumul de alcool, alimentația sănătoasă și activitatea fizică moderată sunt asociate cu un risc mai mic de a dezvolta multe tipuri de cancer.