• Dieta mediteraneană suplimentată cu ulei de măsline sau nuci nu numai că nu este sinonimă cu creșterea în greutate, ci ajută și la pierderea acesteia.
  • Acest lucru este demonstrat de un studiu la care au participat experți de la Universitatea din Navarra.
  • Autorii studiului susțin că au demonstrat beneficiile dietelor cu grăsimi vegetale naturale, ceea ce demistifică faptul că toate grăsimile sunt dăunătoare.

dieta

Virtutile unei diete pe baza de ulei de masline.

Urmarea unei diete mediteraneene suplimentată cu ulei de măsline sau nuci nu mai este sinonimă cu creșterea în greutate, ci dimpotrivă, potrivit unui studiu realizat de un grup științific la care participă experți de la Universitatea din Navarra (ONU).

Studiul, publicat în The Lancet Diabetes & Endocrinology, A fost pregătită de grupul multicentric PREDIMED la care participă experți de la Facultatea de Medicină a ONU, a arătat că această dietă nu numai că are beneficii clinice și metabolice, dar ar putea servi și pentru a preveni creșterea în greutate.

După cum a raportat centrul navaresc într-un comunicat de presă, lucrarea a fost realizată timp de cinci ani, cu un total de 7.447 de voluntari împărțiți în trei grupuri. Astfel, un prim grup a adoptat dieta Mediterană suplimentată cu ulei de măsline, altul a urmat aceeași dietă, dar completat cu nuci și a primit un ultim grup sfaturi pentru a reduce toate tipurile de grăsimi.

După urmărire, s-a observat că cei din primul și al doilea grup și-au redus ușor greutatea și centimetri de circumferință a taliei, în timp ce în al treilea grup aceste beneficii nu au fost observate.

Nu toate grăsimile sunt rele

Potrivit autorilor, aceasta este o constatare de „mare relevanță”, deoarece demonstrează beneficiile dietelor bogate în grăsimi vegetale naturale, cum ar fi dieta mediteraneană, pentru sănătatea cardiovasculară, diabetul și obezitatea.

„Rezultatele noastre au implicații practice, deoarece teama de a câștiga în greutate cu dieta mediteraneană nu va mai fi un obstacol în calea aderării la acest tipar care produce atât de multe beneficii clinice și metabolice”, potrivit profesorului de Medicină Preventivă și Sănătate Publică al Facultății de Medicină de la ONU, Miguel Ángel Martínez-González.

"În plus, lucrarea este relevantă pentru sănătatea publică în general, deoarece demistifică ideea că toate grăsimile sunt dăunătoare", avertizează el.

"Este adevărat că produsele bogate în grăsimi precum mâncarea rapidă, untul sau mezelurile sunt foarte dăunătoare, dar în cazul uleiului de măsline sau al fructelor cu coajă lemnoasă, acestea sunt grăsimi „bune” care nu numai că nu interferează cu pierderea în greutate, ci beneficiază și sănătatea ”, adaugă expertul.

PREDIMED este cel mai mare studiu efectuat asupra nutriției și prevenției cardiovasculare, iar cercetarea implică centre din toată Spania, cum ar fi Clinica din Barcelona, ​​Universitatea din Reus, Universitatea din Malaga sau Universitatea din Valencia.

Conform criteriilor Mai multe informații