Algele marine sunt recunoscute ştiinţific ca hrană a valoare nutritivă ridicată.
Algamar colaborează, din 1998, cu Consiliul Superior de Investigații Științifice Spania (Departamentul de Metabolism și Nutriție) și cu Universități din Santiago de Compostela (Bromatologie) și Complutense din Madrid (Farmacie) în dezvoltarea diferitelor studii în raport cu potențialul algelor alimentare autohtone.
Așa vorbesc cercetătorii care au studiat algele ALGAMAR în Spania:
Datorită conținutului redus de calorii și grăsimi.
Pentru a lui concentrație mare de minerale, vitamine, proteine (aminoacizi esențiali) și carbohidrați nedigerabili.
Pentru a lui nivel remarcabil de fibre dietetice.
Pentru a lui conținut ridicat de nutrienți.
Algele sunt o sursă optimă de hrană la nivel mondial.
Consiliul Superior Spaniol pentru Cercetare Științifică - 1999
Alimente bogate în proteine, minerale, vitamine și alți nutrienți specifici, cum ar fi acizii grași polinesaturați.
Se remarcă conținutul său ridicat de minerale și oligoelemente. Toate elementele de care oamenii au nevoie se găsesc în alge în cantități suficiente.
Universitatea Complutense din Madrid - Spania - 2001
Rezultatele obținute arată că aceste alge au:
Un conținut ridicat în săruri minerale și fibre dietetice
Conținut apreciat în proteină
Și cu lipide totale
Prin urmare să îndeplinească caracteristicile așteptate ale unui aliment sănătos.
Universitatea din Santiago de Compostela - Spania - 2008
- Calorii brânzei, indicele glicemic și valoarea nutrițională; Zona de alimentare
- Calorii Seitan, indicele glicemic și valoarea nutrițională; Zona de alimentare
- Un ou pe zi nu îngrășează, are o valoare nutritivă ridicată și este bun pentru sănătatea portada
- Calorii Quinoa, indicele glicemic și valoarea nutrițională; Zona de alimentare
- Valoarea nutritivă a deserturilor - La Prensa