A trai

„Pierde în greutate pentru totdeauna” ajută, fără formule magice, dar cu siguranță, la pierderea kilogramelor

pentru pierde

Ángela Quintas, specialistă în chimie organică și clinică, este autoarea cărții. m. g.

Valoarea sa în greutate

La prima vedere, noul titlu al Ángelei Quintas, Slăbește pentru totdeauna (Editorial Planeta), poate genera necredință în cei care trăiesc după diete și pot încerca tot felul de remedii casnice pentru a pierde acele kilograme în plus. Introducerea obiceiurilor sănătoase în ziua de zi este soluția pe care acest absolvent în Științe Chimice, specializată în Chimie Organică și Clinică, o propune în această carte care, conform autorului, „oferă îndrumări simple și eficiente pentru a-ți face corpul să se oprească să fii dușmanul tău. E timpul să încetezi să înoți împotriva curentului ".

Scris cu un spirit informativ, cu simț practic și o viziune creativă asupra modului de a învăța să mănânce pentru a pierde în greutate, a menține și a duce o viață sănătoasă fără a fi excesiv de scump sau frustrant, Quintas insistă că „o schimbare a dietei este inutilă dacă nu încorporăm câteva obiceiuri alimentare care ne ajută să ne menținem obiectivul ".

În sarcina de a schimba aceste „obiceiuri” autorul ajută de mai bine de 15 ani. Cititorul se va simți în curând sprijinit pe calea de a pierde în greutate și va învăța să mănânce și va înțelege mecanismele pe care corpul uman le urmărește atunci când procesează alimentele datorită limbajului apropiat în care este scrisă lucrarea.

Cartea din diferitele sale capitole ia ca punct de plecare cele mai frecvente întrebări adresate de persoanele care au nevoie sau doresc să slăbească și care, în general, nu găsesc un răspuns.

Manualul răspunde la aceste întrebări într-un mod științific pe un ton colocvial, cu exemple vizuale și cazuri practice în care cititorul se va simți identificat, înțeles și va asimila informațiile. Câteva exemple de meniuri adaptabile fiecărei persoane, astfel încât să poată încerca o nouă modalitate de a slăbi sau pur și simplu să mănânce corect, completează lucrarea.

Minunile nu există. Autorul o spune bine în aceste pagini susținute de cunoștințe științifice. Ca punct de plecare al abordării sale nutriționale este conceptul „a mânca nu este același lucru cu a hrăni”. "Dacă ne comparăm corpul cu o mașină, hrănirea acestuia ar fi pur și simplu umplerea rezervorului cu combustibil, astfel încât motorul să pornească. Hrănirea acestuia ar fi încărcarea vehiculului cu combustibilul potrivit și de cea mai bună calitate și schimbarea uleiului ori de câte ori este nevoie, duceți-l la controale etc., astfel încât motorul să nu fie doar capabil să pornească, ci și să funcționeze la sută la sută, să aibă câteva avarii, să polueze mai puțin. ".

A mânca totul, dar în modul corect, este o altă cheie în care autorul se oprește și explică cum să o facă, concentrându-se pe două probleme principale: produsele Ușoară și efectul de revenire. Faptul că un aliment este Ușoară Nu înseamnă că îl poți lua fără limitare. De exemplu, laptele condensat, cartofii prăjiți, fursecurile sau smântâna se găsesc pe piață în versiunea lor „ușoară”, dar sunt totuși produse foarte energice.

În ceea ce privește efectul de revenire, Ángela Quintas reflectă asupra modului de evitare a acestuia și arată cele trei cauze principale ale acestuia: reducerea masei musculare, faptul că cea mai mare parte a greutății pierdute este apă (datorită consumului de diuretice) și că dieta a urmat nu este o dietă care ajută la modificarea obiceiurilor alimentare.

Glucidele și cele cinci reguli pentru a evita grăsimea

Prima dintre reguli constă în a nu lua nimic care se naște numai din pământ, adică numai carbohidrați și mai puțin dacă au un indice glicemic ridicat. A doua linie directoare este să nu luați carbohidrați lichizi. Fii atent cu sucurile de fructe și legume și gazpacho vara. Consumul de alimente la fiecare trei sau patru ore, fără a pierde perioade lungi de post, este a treia regulă. În al patrulea rând, autorul subliniază importanța de a nu lăsa să treacă mai mult de o oră din momentul în care cineva se ridică până când se mănâncă ceva mâncare. A cincea regulă se referă la importanța de a nu face sport niciodată pe stomacul gol.