Este adevărat că o afacere cu alimente sănătoase de obicei falimentează foarte curând, la doar câteva luni de la înființare, totul pentru că nu este stabilită în mod corespunzător.

salate

Oamenii sunt îngrijorați de sănătatea lor și de alimentația sănătoasă, dar nu sunt dispuși să plătească mult pentru aceasta; din acest motiv, trebuie să le prezentați ceea ce caută strategic, astfel încât să vă cumpere produsul.

Doriți să vă ofer câteva sfaturi pentru această idee de afaceri? Apoi citiți mai departe pentru a ști ce alte instituții de acest tip fac greșit.

Vindeți produse proaspete

Pare un sfat zadarnic, dar este de fapt mai mult decât atât. Când aveți o afacere alimentară, clienții acordă o atenție deosebită prezentării alimentelor și a aspectului acestora.

De exemplu, într-un afaceri cu salate Trebuie să oferiți fructe, legume și alte alimente proaspete organice, astfel încât utilizarea unui frigider este esențială. Puteți îngheța anumite produse pentru a le păstra până când le folosiți; Dar da, nu vrei să scoți totul din răcitor în acest moment, adică când oaspeții tăi îți cer un fel de mâncare sau o salată. Prevente, scoate-ți mâncarea în avans, astfel încât să aibă un aspect atractiv.

În acest sens, ar trebui să știți cum să vă alegeți produsele de pe piață, amintiți-vă că cumpărarea morcovilor sau merelor cele mai scumpe nu garantează că vor ieși cu cea mai bună calitate, totul depinde de modul în care gătiți și ce prezentare faceți având în vedere cumpărătorii dvs. Avantajul acestei curbe gastronomice este că practic nu aveți nevoie de o pregătire la fel de complexă ca într-un restaurant.

Locație pentru întreprinderi cu produse alimentare sănătoase

Acesta este poate cel mai important lucru pentru afacerea dvs. cu alimente sănătoase: să vă poziționați în locul potrivit.

După cum am spus mai înainte, oamenii vor să mănânce sănătos, dar nu sunt dispuși să plătească atât de mult pentru asta, clienții sunt înclinați să cumpere un produs ieftin și bogat, chiar dacă nu este hrănitor. Nu faceți aceeași greșeală ca mulți: poziționați-vă în locul cel mai puțin indicat.

De exemplu, dacă localizați vânzarea de salate unde există, de asemenea, restaurante și junk food sau fast-food, din păcate, este foarte probabil ca vânzările dvs. să fie reduse foarte mult, în ciuda faptului că vindeți un produs benefic pentru sănătate. Oamenii vor alege întotdeauna ceea ce are mai multă carne și grăsimi, chiar dacă este mai puțin hrănitor.

Cei care consumă cel mai mult acest tip de produs sunt de obicei cei care își permit să mănânce sănătos, nu ar trebui să fie neapărat așa, dar cei care fac mișcare, merg la sală, fac sport etc. sunt cei care, în mare măsură, vor consuma alimente în restaurante cu produse sănătoase sau în unități similare.

Cu cele menționate mai sus, nu vreau să spun că trebuie să vă aflați în mod necesar lângă o sală de gimnastică, dar ar trebui să vă gândiți să vă aflați în zonă, există și modalități publicitare de a apela oamenii, astfel încât locația să nu fie o problemă. Luați, de exemplu, pliante, aveți o pagină web sau arătați-vă salatele pe facebook și alte rețele sociale.

O altă opțiune este să vă poziționați lângă o școală, deși acest lucru ar fi mai profitabil dacă este doar o poziție de tip chioșc sau Camion de alimente de alimente sănătoase. Una dintre strategiile care funcționează pentru acest tip de afacere este de a alege un moment potrivit pentru a vinde.

De exemplu, dacă urmează să vindeți alimente hrănitoare în apropierea sau în fața unei școli, cel mai bine este să o faceți dimineața, deoarece dacă o faceți după-amiaza, considerați că părinții preferă să vină acasă să pregătească ceva mai degrabă decât cumpărați produsul, acolo veți concura împotriva confortului casei. De aceea, programul este, de asemenea, foarte important.

De asemenea, te-ai putea poziționa într-un centru comercial, deși acest lucru nu este recomandat dacă abia începi, deoarece concurența este foarte puternică în aceste locuri și, așa cum am spus mai devreme, oamenii preferă să mănânce junk decât să consume ceva nutritiv.

Ideea de a te poziționa într-un centru comercial este bună, atâta timp cât este ca o franciză; Dacă ați acordat atenție acestor pătrate, veți vedea că unele sunt dedicate vânzării de salate.

Ajustați costurile în afacere cu alimente sănătoase

Oamenii au foarte mult în minte că salata este scumpă, puteți schimba asta. Începerea unei afaceri cu alimente sănătoase necesită sacrificii, iar unul dintre aceștia este stabilirea unui preț care nu este prea mare.

Știu că vrei să câștigi mulți bani, dar mai întâi trebuie să câștigi oameni, să-ți faci cunoscută afacerea și odată ce ești mai stabil, poți crește puțin costurile.

Luați ca referință afaceri vegetariene stil bufet, unde clienții aleg ce tip de salată doresc, deoarece ei înșiși vă spun cum să o faceți: ce să puneți și ce nu. Această idee a fost bine acceptată, deoarece este încărcată de greutatea salatei și nu de bucată. Media sa este de 20 USD la 100 de grame. Cel puțin în Mexic. În același mod, puteți oferi și carne, pui sau carne de vită; sos și brânză cubulețe, dar la un cost suplimentar.

Promovați-vă și câștigați clienți

Există nenumărate moduri în care te poți face cunoscut, fiind un afacere cu alimente sănătoase, concurența este redusă.

Căutați clienții! Utilizați forme tradiționale, cum ar fi pliante, în care spuneți clientului tot ce oferiți, prețul și imaginile salatelor dvs. În acest ultim moment, fii realist, oamenilor nu le place să ajungă la o unitate și că mâncarea lor nu seamănă cu ceea ce indică publicitatea, care influențează foarte mult, astfel încât clienții tăi să nu se mai întoarcă niciodată.

Obțineți o cameră foto bună și capturați-vă vasele, dacă doriți, retușați-le cu design digital, dar nu exagerați, faceți produsele să arate atractive și proaspete. Încărcați fotografii din meniul dvs. pe facebook pe site-ul dvs. Dacă trebuie să urmezi un curs de mâncare sănătoasă, atunci fă-o.

În calitate de antreprenor, puteți oferi și livrare la domiciliu, astfel încât distribuitorii dvs. să ofere în același timp o reclamă pentru viitoarele comenzi sau ca clienții să vă facă cunoscut cu acel flyer.

Alimentația sănătoasă nu este foarte cunoscută sau populară, dar dacă știi să te promovezi, fii bun cu clienții și poziționează-te în locul potrivit, poți chiar să începi un restaurant cu mâncare sănătoasă, până la punctul în care în viitor ai putea obține franciza Nutritive Food.

Dacă doriți să aflați mai multe sfaturi, sfaturi și secrete despre cum să începi o afacere de alimente sănătoase, atunci vă recomand să vizitați cursul nostru Cum să vă începeți afacerea (CEUN 2.0).