Cu toții am auzit de vegetarianism, acea practică care exclude carnea și peștele din dieta zilnică. Dar, știați că există curenți care duc această practică mult mai departe, cerând consumul doar de alimente crude sau semințe? Citeste Citeste ...

Mancare cruda

vegetarianism crud fă un pas dincolo vegetarianism. Practic mănâncă legume și fructe crude și fără decojire. Deși includ și unele nuci, semințe și cereale umede. Tot brut. Și în cazul în care este extrem de necesar să gătești ceva, o fac aburit. De ce? Pentru a evita pierderea nutrienți Se spune că este produs în gătit. În plus, temperatura alimentelor este forțată să fie la temperatura camerei, niciodată mai mică sau mai mare. Printre beneficiile pe care le pretind că au acest tip de dietă, se numără îmbunătățirea stomacului, a pielii și a dinților. Desigur, atât de multe fructe și legume pot provoca consumul prea mult fibră iar stomacul nu asimilează bine nutrienții.

vegetarianismul

Frutari

În această variantă se propune să mănânci pe bază de nuci Da fructe proaspete numai. Se sugerează să luați mai mult de 300 de grame de nuci și un kilogram de fructe pe zi. Nimic din carne, desigur. Dar și nimic legume -Sau aproape nimic-. Unii chiar o duc mai departe și mănâncă doar ceea ce cade sub propria greutate, cum ar fi roșii sau castraveți, dar nu cartofi sau spanac. contraindicații sunt clare: există un deficit de practic toți nutrienții, cu excepția fibrelor.

Vegani

Numit si vegetarieni stricți pentru că duc mai departe vegetarianismul, resping orice produs de origine animală, comestibil sau nu, cum ar fi carne, lactate, ouă, Piele, blană sau lână. Ce mănâncă atunci? Etaje. Doar plante. În acest sector nu există cei care o fac din motive pur dietetice ca în vegetarianism. Cei care sunt vegani sunt atât de departe de o credință profundă în respectarea vieții animale și a planetei.

Macrobiotic

Este o variantă și mai strictă a veganismului. Se bazează pe consum alimente din cereale integrale Ca cereale, soia valuri legume, dar numai cultivate prin metode tradiționale și pregătite fără aditivi chimici. Cu toate acestea, permite o mică proporție de alimente de origine animală. Desigur, fără zahăr sau conservanți. Fără îngrășăminte chimice. Fără cafea. Nu există produse dintr-o țară îndepărtată. Mâncați doar fructele fiecărui anotimp și, dacă doriți să gătiți, poate fi doar în ulei vegetal sau apă.

Pescetarieni

Am putea vorbi și despre vegetarianism pește-pui sau din polotarianism, alte tipuri de variante. În acest caz, pescariilor le este permis să mănânce peşte și alte fructe de mare, dar exclude alte produse din carne sau animale.