Durham, SUA - Pești ornamentali, cum ar fi peștii clovn și peștii chirurgi, vor mânca într-o zi pe viermi albi de înaltă calitate, dar ieftini, crescuți în New England. Noi cercetări efectuate la stația de experimentare agricolă din New Hampshire de la Universitatea din New Hampshire au descoperit că viermii albi vii (Enchytraeus albidus) sunt potrivite pentru industria de acvacultură ornamentală și pot fi o industrie comercială emergentă pentru regiune.

sursă

Elizabeth Fairchild, profesor asociat de științe biologice, studiază viabilitatea comercială a viermilor albi pentru acvacultură. Viermii albi sunt viermi mici, care sunt ușor de cultivat în sistemele terestre, dar pot supraviețui atât în ​​apa dulce, cât și în apa de mare. Se zvârcolesc și atrag prădători și nu afectează calitatea apei atunci când sunt incluse în sistemele de acvacultură, făcându-le alimente ideale pentru speciile acvatice de crescătorie.

Cercetările Fairchild își propun să dezvolte proceduri „moderne” de creștere a viermilor albi. Din punct de vedere istoric, viermii albi au fost folosiți cu mare succes pentru hrănirea alevinilor de sturioni, dar astăzi nu există producție la scară comercială. Ea a spus că modernizează producția de viermi albi folosind tehnici din secolul 21, ceea ce ar putea duce la producția la scară comercială pentru a produce hrană pentru numeroase specii acvatice de fermă.

„Viermii albi prezintă un mare potențial ca hrană vie pentru un grup de organisme cultivate într-o anumită perioadă a dezvoltării lor, inclusiv pești de apă dulce și pește marină, precum și pentru unii crustacei, amfibieni, reptile și păsări. În special, există un mare interes din partea tuturor sectoarelor industriei acvaculturii de a utiliza noi surse de hrană, inclusiv viermi albi, întrucât sunt crescute tot mai multe specii acvatice ”, a spus Fairchild.

Oamenii de știință UNH au efectuat experimente pentru a evalua modul în care subprodusele cu costuri reduse sau fără costuri afectează producția și nutriția viermilor albi și dacă adăugarea de îmbogățiri modifică profilul de acizi grași al viermilor, făcându-i un aliment mai hrănitor. Au testat dacă viermii albi vii adăposteau boli, ceea ce ar pune în pericol instalațiile de acvacultură. Aceștia au distribuit aproape 250.000 de viermi albi la diverse facilități din SUA în schimbul unui feedback cu privire la experiențele lor cu viermi.

"Pe baza contribuției producătorilor, a interesului manifestat de majoritatea peștilor ornamentali cărora li s-au oferit viermii, credem că cel mai bun potențial pentru utilizarea viermilor albi este ca dietă pentru pești ornamentali", a remarcat Fairchlid.

Oamenii de știință raportează că, în funcție de hrană și de ciclul de producție, viermii albi pot atinge un nivel proteic de 49 până la 69% și lipide de 10 până la 27%, indicând că ar putea satisface nevoile speciilor care necesită un nivel ridicat de proteine, relativ ridicat. nivel lipidic și conținut scăzut de cenușă în dietă.

Ornamentals este un sector în creștere în industria acvaculturii, evaluat la aproape 30 de milioane de dolari doar în Florida, în 2012, contribuind la aprovizionarea a 700.000 de acvarii private din SUA. În timp ce au fost stabilite protocoale pentru reproducerea celor mai „tipici” pești de acvariu, cum ar fi damselflies, dottybacks, gobies și blennies, există o cerere puternică pe piață pentru producția altor pești, cum ar fi tangs, wrasses și butterflyfish.

„Pentru multe dintre aceste ultime specii, regimurile de hrănire nu s-au dezvoltat încă, totuși au răspuns favorabil viermilor albi vii. Judecând din experiențele noastre cu aprovizionarea viermilor albi vii cu fermierii ornamentali, viermii albi pot ajuta la extinderea oportunităților de a crește aceste specii dificile ”, a spus Fairchild.