Un studiu acuză din nou împotriva îndulcitorilor, de data aceasta pentru efectele lor asupra copiilor de șoareci consumatori.

Este un clasic al incoerenței de a încheia o masă copioasă cu o cafea - sau o infuzie - pentru care zahărul este respins vehement cu zaharina sau un compus similar. Îndulcitorii artificiali, în diferitele lor formate - comprimat, plic sau lichid - este modalitatea preferată de îndulcire pentru cei care doresc să slăbească, în ciuda faptului că însăși OMS a comandat un studiu care a arătat că utilizarea lor nu a fost asociat cu pierderea în greutate.

alimente

Știri conexe

Cu toate acestea, aceste produse au fost întotdeauna asociate cu un fel de legenda neagră cu privire la efectele sale asupra sănătății, uneori chiar sub forma unei păcăleli. Întrucât toți au trecut controalele de sănătate corespunzătoare, pare logic că nu se poate spune că sunt dăunătoare, dar nu este mai puțin adevărat că diferite studii publicate în ultimii ani au ridicat suspiciuni -pentru lipsa confirmării - asupra posibilelor efecte nebenefice, niciodată periculoase, pentru bunăstare.

Acum, un nou loc de muncă se alătură acestei tendințe. Acesta este un studiu publicat în Frontiers in Microbiology al cărui principal handicap este participanții săi. În loc de oameni, protagoniștii acestui ultim experiment pe unele îndulcitori artificiali sunt șoareci.

Totuși, rezultatele acestuia sunt deranjante. Pentru prima dată, a administrat o echipă de cercetători de la Institutele Naționale de Sănătate (NIH) din SUA sucraloză și acesulfamat K -o combinație obișnuită în multe sodă zero și gume de mestecat fără zahăr și bomboane - șoareci gravide și bebelușii lor care alăptează.

Analiza a arătat că îndulcitorii artificiali trec prin laptele matern ceva ce era deja suspectat - dar și că au afectat metabolismul și microbiomul descendenților.

Acest lucru a însemnat că ficatul lor a funcționat mai rău la curățarea toxinelor din sânge și că metaboliții bacterieni din intestin au scăzut semnificativ. În mod specific, s-au pierdut cantități semnificative de bacterie Akkermansia muciniphila, a căror scădere la om a fost asociată cu prezența diabet de tip 2 și obezitate.

Deși lucrarea nu modifică recomandările actuale privind consumul de îndulcitori în timpul sarcinii, cercetătorii avertizează că trebuie să se acorde atenție tot mai multe produse conțin aceste tipuri de compuși, de la medicamente la paste de dinți.