Cuprins
Vinete în stil oriental
O alternativă la rețetele tradiționale, luați notă:
Ingrediente:
- 2-3 vinete
- 2 linguri sos de soia
- 2 linguri de sake
- 1 lingură mirin (oțet de orez)
- 1 lingura de panela
- câteva picături de ulei de susan
- ulei de masline
- seminte de susan
Elaborare:
Mai întâi, spălați și tăiați cuburile de vinete.
Se sare și se pune într-o strecurătoare, deoarece o vom lăsa să se odihnească 30 de minute la frigider pentru a elimina gustul amar.
Ulterior îndepărtați excesul de apă și rezervați.
Într-un castron amestecați mirinul, sake-ul, sosul de soia, zahărul brun și uleiul de susan.
În cele din urmă, într-o tigaie cu câteva picături de ulei de măsline, gătiți vinetele împreună cu sosul pe care l-am pregătit și așteptați până se reduce.
Odată gătit, legați și decorați cu semințe de susan.
Un fel de mâncare care în Japonia este folosit ca aperitiv, dar care poate fi perfect însoțit de orez brun. Dacă vă plac rețetele orientale puteți găsi multe alte idei în secțiunea noastră de rețete. Unul dintre preferatele noastre este salata de castraveți numită „sunomono”, îndrăznești cu ea?
Dacă vă plac rețetele noastre orientale, nu ratați atelierele noastre despre:
- Vinete umplute cu conținut scăzut de carbohidrați, fără gluten; Rețetă ușoară și sănătoasă!
- Cocktail de mango cu creveți cu macadamii condimentate; Rețetă ușoară și sănătoasă!
- 8 beneficii și utilizări uimitoare ale tarhonului - stil de viață sănătos
- 9 mituri despre dietele cu conținut scăzut de carbohidrați - stil de viață sănătos
- Bare de unt de arahide rețetă sănătoasă, keto, fără coacere