MADRID, 8 februarie (EUROPA PRESS) -

infecțiilor

Noile cercetări de la Universitatea de Stat din Ohio sugerează că zincul ajută la controlul infecțiilor prin strângerea ușoară a frânei asupra răspunsului imun într-un mod care împiedică inflamația scăpată de sub control să fie dăunătoare și chiar fatală. Oamenii de știință au analizat în cultura de celule umane și în studiile pe animale că o proteină atrage zincul în celulele cheie care sunt primele care răspund la infecție.

În acest studiu, publicat în „Cell Reports” și în care a fost analizată activitatea zincului în sepsis, s-a descoperit că zincul garantează efectiv că răspunsul imunitar nu este scăpat de sub control și au constatat că, dacă nu există suficient zinc disponibil la în momentul infecției, consecințele includ inflamația excesivă. Potrivit autorilor, descoperirile pot ajuta la explicarea de ce administrarea pastilelor de zinc la începutul unei răceli comune pare să ajute la conținerea efectelor bolii.

„Credem că, într-o anumită măsură, aceste rezultate vor fi aplicabile și în alte zone importante ale bolii dincolo de sepsis”, a spus Daren Knoell, autorul principal al studiului și profesor de farmacie și medicină internă la statul Ohio. "Fără zinc la bord pentru început, ai putea crește vulnerabilitatea la infecție. Dacă ești deficitar în zinc, ești în dezavantaj deoarece sistemul tău de apărare este amplificat în mod necorespunzător", adaugă el.

În timp ce acest studiu și lucrările anterioare care leagă deficiența de zinc de inflamație ar putea sugera că suplimentele ar trebui să ajute pacienții foarte bolnavi admiși la unitatea de terapie intensivă (ICU), este încă prea devreme pentru a face acest lucru. "Predicția noastră este că nu toți cei din UCI cu sepsis au nevoie de zinc, dar anticipez că unii dintre ei o fac", a spus Knoell.

Acest expert subliniază că zincul este un element critic pe care îl obținem din dietă, dar, în opinia sa, el nu crede că zincul poate fi administrat și poate repara totul. „În mod normal, dacă există un deficit de zinc, am putea aștepta să vedem și alte deficiențe nutriționale”, spune Knoell.

Echipa lui Knoell a demonstrat anterior în laborator că șoarecii cu deficit de zinc au dezvoltat inflamații copleșitoare ca răspuns la sepsis în comparație cu șoarecii cu o dietă normală și că suplimentarea cu zinc a îmbunătățit rezultatele la șoarecii cu deficit de zinc. Din tot conținutul de zinc din corp, doar 10% este ușor accesibil pentru a ajuta la combaterea infecțiilor, spune Knoell, de asemenea cercetător la Institutul de Cercetare a Inimii din Universitatea de Stat din Ohio.

În experimentele care utilizează monocite umane, celule care sunt implicate în prima linie de apărare împotriva unui agent patogen invadator, cercetătorii au examinat ce se întâmplă când răspunsul imun este în curs.

Când proteina NF-kappa B, care joacă un rol important în răspunsul imun la infecție, este activată și intră în nucleu, se exprimă o genă care produce un transportor de zinc numit ZIP8. Transportorul se deplasează rapid către peretele celular, unde transportă apoi zincul din sânge către celulă.

După intrarea în celulă, zincul țintește și se leagă de o proteină diferită în calea NF-kB și, atunci când se întâmplă acest lucru, se oprește orice activitate ulterioară din acest proces. Efectul cumulativ al acestei bucle de feedback este că previne inflamația excesivă, care poate fi dăunătoare celulelor și organismului.

Oamenii de știință știau din experimentele publicate anterior că, dacă activarea ZIP8 era prevenită, zincul nu putea intra în celulă și celulele ar muri. În studiul actual, a fost identificată o țintă pentru zinc odată ce intră în celulă: site-uri de legare specifice pe o proteină numită IKKB, astfel încât atunci când cercetătorii au permis ca această proteină să ruleze necontrolat la șoareci cu deficit de zinc, animalele au dezvoltat inflamație excesivă ca răspuns la sepsis., confirmând că IKKB a fost ținta zincului pentru a opri calea inflamatorie.

Doza zilnică recomandată pentru zinc variază de la 8 la 11 miligrame pentru majoritatea adulților. Pe lângă faptul că sunt disponibile în suplimente, carnea roșie și păsările de curte oferă cea mai mare parte a zincului din dieta americană, potrivit Institutului Național de Sănătate, dar există și alte surse alimentare care îl conțin, inclusiv fasole, nuci, anumite crustacee, cereale integrale, cereale îmbogățite și produse lactate.