Pe lângă măslinele delicioase, măslinii ne-au oferit și un alt cadou grozav: frunzele lor, care nu sunt folosite în producția de măsline sau ulei de măsline, dar care aduc și nenumărate beneficii pentru o formă și o sănătate bune. Vom ști acum la ce servește ceaiul de măsline și îi vom descoperi proprietățile.

măsline

Utilizate sub formă de extract și cel mai popular ca ceai, frunzele de măslin pot ajuta la pierderea în greutate, scăderea colesterolului, îmbunătățirea tensiunii arteriale și întărirea sistemului imunitar, printre alte proprietăți de sănătate.

Consultați mai jos zece beneficii ale ceaiului de măsline pentru sănătate și fitness.

Cuprins:

Ce este ceaiul din frunze de măslin?

Cei care nu au auzit niciodată de ceaiul de măsline pot crede că este o altă noutate în universul formei bune, dar adevărul este că utilizarea medicinală a frunzelor de măslin a fost deja acum câteva mii de secole. Oamenii de știință știu deja astăzi că vechile culturi din Egipt și Marea Mediterană foloseau frunza de măslin pentru a trata o serie de condiții de sănătate.

Ceaiul de măsline este preparat din frunzele uscate ale Olea europaea, denumirea științifică a măslinului, care este exact arborele care produce măsline și ulei de măsline. În plus, este considerat unul dintre cei mai vechi copaci din lume (se crede că unii ar putea avea mai mult de 2 mii de ani).

Deși extractul de frunze de măsline este evident mai concentrat decât ceaiul, există și multe beneficii ale ceaiului din frunze de măslin, deoarece o mare parte din compuși rămân în băutură (în ciuda căldurii la care sunt supuse frunzele).

Deoarece concentrația substanțelor benefice tinde să fie mai mică în ceai, consumul său trebuie să fie regulat și repetat de câteva ori pe parcursul zilei, astfel încât efectul său să poată fi perceput.

Beneficiile ceaiului de măsline

Ceaiul din frunze de măsline a devenit popular în ultimii ani datorită potențialului său de slăbire. Deoarece funcționează pentru arderea grăsimilor, mulți cred că ceaiul de măsline te face să pierzi în greutate și te poate ajuta să te formezi bine în mod natural. Dar acesta nu este singurul beneficiu al băuturii, după cum puteți vedea mai jos.

Vezi si:

Vedeți mai jos primele 10 beneficii ale ceaiului de măsline pentru sănătate și fitness și înțelegeți pentru ce este și ce proprietăți se remarcă:

1. Ajută la scăderea în greutate

Deoarece măslinul dă naștere unui aliment la fel de caloric ca uleiul de măsline, a spune că ceaiul din frunze de măsline este subțire poate părea ciudat - dar nu este. Frunza de măslin este bogată în diferiți compuși (principalul fiind oleuropeină) care sunt prezenți în cantități mult mai mici în uleiul de măsline, astfel încât proprietățile ceaiului din frunze de măsline pot fi puțin diferite de cele ale uleiului de măsline.

Astăzi se știe deja că ceaiul de măsline te poate ajuta să slăbești din 3 motive:

- Scăderea inflamațiilor

Deși sunt necesare mai multe cercetări, cel mai important studiu privind efectele frunzei de măslin asupra pierderii în greutate a fost făcut la Universitatea din Queensland de Sud, în Australia. Într-un articol publicat în 2010 în Jurnalul American de Nutriție, cercetătorii susțin că au descoperit proprietăți importante ale extractului de frunze de măslin în combaterea supraponderalității.

În studiu, grupurile de șobolani au fost supuși unei diete bogate în calorii (bogate în grăsimi și carbohidrați) timp de opt săptămâni, ceea ce i-a determinat să dezvolte o imagine a sindromului metabolic - un set de simptome care include o creștere a depozitelor de grăsime abdominală, a ficatului grăsime, hipertensiune și toleranță afectată la glucoză.

Unul dintre grupuri a continuat apoi să primească, timp de încă opt săptămâni, un extract de frunze de măslin, pe lângă aceeași dietă bogată în calorii. La sfârșitul celor 16 săptămâni, șobolanii care au primit doar dieta au continuat cu sindrom metabolic, dar șobolanii care au ingerat extractul de frunze de măslin au arătat o reducere semnificativă a nivelului de grăsime abdominală, pe lângă o normalizare a sensibilității la glucoză și ficat și funcțiile inimii.

Pentru dr. Lindsay Brown, cercetătorul care a condus studiul, frunzele de măslin te pot ajuta să slăbești datorită proprietăților lor antiinflamatorii, deoarece inflamația este unul dintre cei mai mari ticăloși ai supraponderabilității.

- Sensibilitate crescută la insulină

Într-un studiu efectuat cu persoane supraponderale, suplimentarea cu extract de frunze de măslin (cu o concentrație mare de oleuropeină și hidroxitirosol) efectuată timp de șase săptămâni a fost responsabilă pentru o creștere de 15% a sensibilității la insulină.

Și, în ciuda faptului că are mai puțină insulină în circulație, chiar și așa nivelurile de glucoză din sânge au scăzut cu aproape jumătate, evidențiind acțiunea frunzei de măslin în controlul glicemiei.

În practică, mai puțină insulină înseamnă mai puțină acumulare de grăsime în regiunea abdominală și, de asemenea, mai puțin nevoie de a consuma mai multe calorii pentru a regla nivelul glucozei.

- Accelerarea metabolismului

Deși mecanismul de acțiune nu este pe deplin cunoscut, se crede că ceaiul din frunze de măslin stimulează metabolismul datorită acțiunii sale asupra glandei tiroide și asupra catecolaminelor, care sunt neurotransmițători (cum ar fi adrenalina și noradrenalina) care sunt excretați de glanda suprarenală și că poate accelera arderea grasimilor.

Din acest motiv, se spune că ceaiul de măsline arde grăsimile, deoarece metabolismul accelerat necesită mai multă energie, iar dacă energia nu vine prin alimente, organismul este forțat să o obțină din excesul de grăsime.

2. Protejați inima

Pe lângă faptul că ajutăm la scăderea în greutate, putem spune că acesta este unul dintre cele mai mari beneficii ale ceaiului de măsline: scăderea riscurilor de complicații cardiace. Unii dintre compușii prezenți în frunza de măslin inhibă oxidarea LDL - colesterolului rău - și astfel împiedică depunerea acestuia pe pereții arterelor, provocând arterioscleroză și atac de cord.

3. Controlați presiunea

Fitochimicalele din ceaiul din frunze de măslin (în special oleuropeină) reduc și inflamația (care de altfel este cea mai mare cauză a bolilor de inimă) și stimulează circulația, relaxând arterele și provocând o scădere a tensiunii arteriale. În plus față de reducerea evidentă a riscurilor afecțiunilor asociate cu hipertensiunea arterială, aceste beneficii ale ceaiului de măsline aduc și mai multă protecție inimii, care poate fi lipsită de variații ale fluxului sanguin și, de asemenea, ale aritmiilor.

4. Scade colesterolul

Ceaiul de măsline conține oleuropeină, o substanță care reduce oxidarea lipoproteinelor cu densitate mică - sau LDL, colesterolul rău. Prin oxidare, molecula de colesterol merge direct la peretele arterelor, unde va stimula acumularea de celule inflamatorii și va provoca formarea plăcii, care, după cum am văzut deja, poate provoca în cele din urmă obstrucția vaselor de sânge și poate duce la o infarct.

5. Protejează ficatul

Un alt beneficiu al ceaiului de măsline pentru cei care au nevoie să slăbească este proprietatea sa hepatoprotectoare, adică ceaiul menține ficatul funcționând corect, ceea ce previne acumularea de grăsimi în organ (o afecțiune cunoscută sub numele de steatoză hepatică) și permite ca toxinele să fie eliminat eficient.

6. Previne îmbătrânirea prematură

Ceaiul din frunze de măsline este bogat în antioxidanți care protejează organismul împotriva acțiunii radicalilor liberi, prelungind astfel sănătatea și prevenind îmbătrânirea prematură. În frunzele de măslin putem găsi antioxidanții resveratrol (care este prezent și în struguri), tirozol, oleuropeină și hidroxitirosol, ultimii doi fiind cei mai importanți fitochimici pentru sănătatea noastră.

Deși puțin cunoscut, hidroxitirosolul merită cu siguranță mai multă atenție, deoarece potențialul său antioxidant este mai mare chiar și decât ceaiul verde. În ciuda importanței celor două băuturi, hidroxitirosolul are o capacitate de absorbție a radicalilor liberi de 10 ori mai mare decât cea a ceaiului verde. Și surprinzător: de 400 de ori mai mare decât cea a vitaminei C, un alt puternic antioxidant natural.

Deci, pe lângă sucul de struguri, ceaiul verde și cremele de înfrumusețare, ce zici de adăugarea câtorva căni de ceai de măsline la îngrijirea zilnică a frumuseții?

7. Întărește sistemul imunitar

Unii compuși găsiți în frunza de măslin (oleuropeină, hidroxitirosol, flavonoide și polifenoli) sunt responsabili pentru întărirea liniilor de apărare ale organismului împotriva virușilor, ciupercilor și bacteriilor. Astfel, consumul regulat de ceai din frunze de măslin poate întări sistemul imunitar și îl poate ajuta în prevenirea și combaterea diferitelor boli, cum ar fi herpesul, pneumonia, gripa, infecțiile dentare și ale urechii.

8. Combate osteoporoza

Într-un studiu publicat recent în revista „Osteoporosis International”, cercetătorii au arătat că oleuropeină prezentă în frunzele de măslin a fost capabilă să stimuleze atât creșterea numărului, cât și a activității celulelor osoase (osteoblaste).

Potrivit celor responsabili pentru studiu, oleuropeinul poate fi utilizat pentru a crește producția de osteoblaste, care la rândul său poate preveni pierderea masei osoase asociate îmbătrânirii și, de asemenea, osteoporoza.

9. Este un diuretic natural

Studiile au arătat o altă proprietate a oleuropeinului: capacitatea sa de a acționa ca un diuretic natural. Consumul regulat de ceai de măsline vă poate ajuta să reduceți retenția de lichide și, de asemenea, să creșteți eliminarea toxinelor - doi factori importanți pentru cei care au nevoie să slăbească.

Și datorită proprietăților sale antibacteriene și antivirale, ceaiul din frunze de măslin poate acționa în prevenirea și tratarea infecțiilor urinare și a calculilor biliari.

10. Are proprietăți antiinflamatorii

Aceleași flavonoide care oferă atât de multe alte beneficii ale ceaiului de măsline conferă și proprietăți antiinflamatoare. Și știți deja că, prin reducerea inflamațiilor din organism, puteți reduce semnificativ cauzele și simptomele a nenumărate boli, cum ar fi durerea cronică, artrita, bolile de inimă și chiar unele tipuri de cancer.

Cum se bea

Pentru a obține toate beneficiile ceaiului de măsline, sugestia este să beți 3 până la 4 căni de băutură pe zi pentru o perioadă de 3 până la 4 luni. Pentru cei care sunt îngrijorați de greutate, cantitatea care poate fi eliminată va depinde de echilibrul caloriilor pe tot parcursul zilei.

Adică, chiar dacă bei ceai din frunze de măslin pentru a pierde în greutate, este esențial ca dieta dvs. să fie hipocalorică, ceea ce înseamnă că trebuie să consumați mai puține calorii decât metabolismul pe care îl folosește pe tot parcursul zilei (sau să vă măriți cheltuielile de energie prin activitate fizică).

Cum se face ceai de măsline

Sfatul atunci când prepari ceai din frunze de măslin este să folosești apă minerală și să lași o cantitate mai mare pregătită dimineața devreme, pentru a nu risca să rămâi fără timp (sau să uiți) pentru a prepara ceaiul pe tot parcursul zilei.

Vedeți cum să preparați ceai din frunze de măslin:

  1. Aduceți o oală cu 1 litru de apă la foc și aduceți la fierbere;
  2. Opriți focul și adăugați 3 linguri de frunze de măslin;
  3. Acoperiți și lăsați să se odihnească timp de 10 minute;
  4. Se strecoară și se ia fără zahăr sau cu îndulcitor.

Dacă preferați, adăugați niște frunze de ghimbir sau menta ras pentru a spori aroma puternică a frunzelor de măslin.

Unde gasesc

Puteți găsi ceai de măsline în magazinele de produse naturale sau pe site-urile specializate de pe Internet.

Contraindicații

Femeile însărcinate, care alăptează și copiii trebuie să evite consumul de ceai din frunze de măslin. Și la fel cum se poate întâmpla cu alte tratamente pe bază de produse naturale, unele persoane pot fi alergice la anumite substanțe prezente în ceai, așa că recomandarea este să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe consumul zilnic de ceai de măsline.