Evaluați acest conținut!

Media 3/5. Voturi: 38

strugurilor

Dacă vă place foarte mult gustul acestui fruct, vă recomandăm să luați câteva minute pentru a învăța 10 proprietăți ale strugurilor. Sănătatea, nutriția și frumusețea dvs. vor beneficia de consumul mai mult din acest fruct, care de altfel este în sezon.

Strugurele este un fruct rotund, mic și suculent, care crește formând ciorchini de până la peste o sută de fructe grupate. Originar din Caucaz și Asia de Vest, se spune că a fost deja colectat încă din Paleolitic.

Este important să știți că strugurii încep să se maturizeze în funcție de soiuri și zone de creștere, adică de la mijlocul verii până la începutul iernii.

Proprietățile strugurilor

(Foto: Getty Images)

  1. Compoziția strugurilor poate varia ușor în funcție de strugurii verzi, roșii sau negri. În general, contribuția sa este carbohidrați, vitamine B6, acid folic, fibre, potasiu, magneziu, fosfor, fitonutrienți precum resveratrol și flavonoizi.
  2. Flavonoidele, inclusiv quercetina, catehina și antocianina, promovează fluxul sanguin în artere și combate arterioscleroza.
  3. Resveratrolul, antocianinele și restul antioxidanților prezenți vă protejează împotriva dezvoltării anumitor tipuri de cancer, cum ar fi prostata și colonul.
  4. Antioxidanții flavonoizi se caracterizează prin reducerea daunelor cauzate de radicalii liberi la nivelul ochilor, astfel încât pot preveni dezvoltarea cataractei, printre alte probleme oculare.
  5. Este un fruct recomandabil pentru efectul său diuretic, benefic în cazurile de gută, pietre la rinichi, hipertensiune arterială și alte afecțiuni asociate cu retenția de lichide.
  6. Strugurii au doi compuși chimici care ajută foarte bine la controlul colesterolului; pterostilbene și saponine, care împiedică absorbția colesterolului în sistemul digestiv.
  7. Au o proprietate laxativă și pot fi utile în tratamente pentru constipație cronică, deoarece compușii lor îmbunătățesc funcțiile mușchilor intestinali și stomacali.
  8. Resveratrolul este un compus prezent în toate părțile fructelor care ajută la încetinirea procesului de îmbătrânire a pielii. Este un agent de vindecare excelent și o protecție excelentă împotriva agresiunilor pe piele, în special a celor provocate de soare și poluare. Extractul de semințe de struguri, bogat în vitamina E, poate fi utilizat pe piele pentru a îndepărta stratul superior al celulelor moarte și a-l lăsa mai fin.
  9. Strugurii sunt antioxidanți naturali care cresc circulația sângelui la nivelul scalpului, ajutând astfel la creșterea părului.
  10. Uleiul din semințe de struguri poate combate dermatita seboreică, deci ar putea fi folosit pentru a îndepărta mătreața.

Care este cel mai bun mod de a include strugurii în dieta ta

(Foto: Getty Images)

  • La fel ca multe dintre fructe, este mai bine să mănânci strugurii cu pielea, îl poți include în salate.
  • Strugurii negri au o cantitate mai mare de fitonutrienți, atât în ​​sămânță, cât și în coajă.
  • Notă: Evitați consumul de struguri cu Warfarină, un medicament pentru coagularea sângelui, acesta poate crește efectul și poate provoca sângerări.

Descoperiți mai multe informații despre alimentele care vă ajută sănătatea și nutriția în Easy Kitchen