Există o pizza cu conținut scăzut de calorii? Da! Pizza noastră ușoară are 220 de calorii mai puțin pe porție decât o viață, datorită aluatului de casă și a ingredientelor bine alese. Vrei să îi cunoști toate secretele?

Actualizat la 16 februarie 2017, ora 05:00

fără

(Versiunea tradițională 590 kcal | Versiunea ușoară 370 kcal)

Pizza Nu este tocmai un fel de mâncare ușoară, dar nu trebuie să-l alungi din cartea de rețete. Deși pare imposibil, puteți face un Pizza (ușoară reducându-și mult caloriile cu trucuri simple și infailibile.

Mai întâi, faceți un aluat de casă pizza garantează un aluat fără adaos de grăsimi sau conservanți sau alte ingrediente nerecomandate.

Atunci este foarte eficient intinde aluatul maximul posibil. Astfel veți obține o bază fină, fină și super ușoară, care va fi foarte crocantă și nu prea grea.

Prepararea unui aluat de casă, întinderea sa bună și evitarea ingredientelor bogate în calorii este cheia

Și, în cele din urmă, pariați pe ingrediente cu conținut scăzut de calorii pentru acoperire și brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi sau lumini. Ceea ce este exact ceea ce am făcut noi pizza ușoară și delicioasă optând pentru hamsii și o mozzarella ușoară în loc de o brânză mai grasă.

Dar există opțiuni nesfârșite. Un altul, de exemplu, ar fi să te duci din hamsii și mozzarella și să pui legume prăjite. Veți avea un pizza super usoara, delicioasă și 100% vegetal. Cu alte cuvinte, potrivit pentru vegetarieni și vegani.

Cum se face pas cu pas

  1. Porniți aluatul. Diluați drojdia într-un castron cu 200 ml de apă caldă. Apoi se adaugă două linguri de făină, se amestecă și se lasă să se odihnească timp de aproximativ 10 minute.
  2. Completează aluatul. Adăugați încetul cu încetul și amestecând pe măsură ce încorporați 300 de grame de făină cernute cu sarea. Când ați terminat, frământați amestecul timp de aproximativ 5 minute pe suprafața de lucru cu făină. Și, în final, formează o minge și lasă-o să se odihnească 30 de minute, acoperită cu o cârpă, până își dublează volumul.
  3. Intinde aluatul. Odată ce timpul de odihnă a trecut, tăiați aluatul în patru porții (câte una de persoană) și rotiți-le bine.
  4. Și călărește pizza. Mai întâi, întindeți o lingură de roșii prăjite pe fiecare porție de aluat pe care ați desfășurat-o și gătiți-le timp de 8 până la 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C. Distribuie apoi mozzarella, hamsia, caperele și măslinele. Coaceți încă 5 până la 6 minute. Și equilicuá, pizza gata și gata de mâncare.

Trucul Clara

Pentru a lucra bine aluatul

Pe lângă stropirea mesei de lucru cu făină, astfel încât aluatul să nu se lipească, făină și sucitorul.